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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 ) o( ~& b0 u. H& l
3 {" L/ u/ E! ]8 ^# D+ i2 H8 R3 G$ B( R8 g% ~4 R+ H
红薯鸡条 2 y7 U$ ~5 P2 o0 J6 f
原料, T7 {" d/ n4 U7 x6 U
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉: F& _' l! x+ p$ b, h/ {1 B
3 V! x4 P) x; ^0 A# \
制作步骤
6 n9 R) o2 T$ V6 \7 v; N+ L9 k
; c+ }, C; Z( t% M5 z `" m' [ 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
$ Y2 u; C- N8 H 2 起锅放入油.可以多放一些
( W+ Q; X9 Q# @9 E$ o 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
% i! G+ _ o/ f4 p R 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
0 [9 i- ]6 D1 y5 d8 H2 N: [; T2 C' d 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
% i: e$ `8 x$ I9 I- \; V( G 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀0 D! y8 n& \) }# o F; r7 @' p* {0 v
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会 a5 V2 |" k! {2 v o) |& V; @
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!0 y3 ?- w7 K2 m9 P3 j4 ~ R
7 y- k6 x* _) b0 ?# m3 H
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发表于 2013-8-18 21:47
