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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
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9 X: [' K. E4 I. N0 S& {2 O( F
9 }; _1 f) i4 i- a, [红薯鸡条
" R) |8 J- z) ^原料; Z0 }+ r& `. o0 ?! l% U% ?
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉5 U+ m) U9 P9 V1 I
. S9 ]8 n: f( w& O& [" F! i" ?, b* }0 j
制作步骤0 e# \& Y' m- z) V% K
, s+ M* P5 E' R3 X; _ 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
* z+ B6 j6 V) M8 J$ c$ t3 h, p 2 起锅放入油.可以多放一些
* I7 f) o* f( J$ r) j: p/ i/ c1 e 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制+ a! e, `: {9 W8 j
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
& k f' ~0 J9 L$ N" ? 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份 X" a A2 o: _) f5 a3 ?$ M ?/ W' T
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀6 m, j2 a% O" w& D
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
5 E; J+ \3 Y2 o- ]& W! Q 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!- c! j% u& K+ \3 S: B0 k8 J
& e; y# M9 j9 ?# E5 N8 Y' M5 ?: r% e0 W+ p; S" W
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发表于 2013-8-18 21:47
