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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
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红薯鸡条 2 n+ w5 s4 M- k. t3 q2 ?: C
原料
3 B; y& _1 M, {) P红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
' O7 Q: V# B+ f* s! S. c, T7 G/ b6 [6 K. R [$ h0 I8 H
制作步骤
& W4 Z0 i0 U6 ?* b1 M1 M
0 A. M0 L7 s9 h 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
. a$ [1 r0 f1 E+ I6 v# w 2 起锅放入油.可以多放一些
$ {7 M6 L8 {1 S* D5 Q8 o 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制7 D) {2 _, a) v. U2 c4 J3 x
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
3 B2 s* \! v; V. M, ^7 g2 z3 O 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份' ^: m& p. A# ^6 P# ?. c0 r
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
# G- C$ A, h7 g# \ 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
3 k$ ]: h4 r& {# s 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!- v& Q/ [/ l' K+ I0 I+ R# a
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发表于 2013-8-18 21:47
