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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 # _8 V5 p) s0 {- G! G A
0 w% J8 ~" U# {( L' N7 p" P+ k0 @$ V8 ?1 K- R# ^) G; H, e+ v
红薯鸡条 1 \9 F- h/ V: X9 O6 \: N3 O8 P
原料
2 e: ]7 |2 `! t红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
$ w- z$ z1 L# g, w4 Q! a5 l% K; Z4 Y6 ]4 ?+ d& V9 ~
制作步骤
: K) W0 O6 d' ^5 z. V4 T
9 B6 X' U: o1 U8 K. X9 q2 G: t 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条4 _# a1 K' O5 g
 2 起锅放入油.可以多放一些1 t5 Z L! \- ]+ D5 G. a+ E0 R6 X
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
' I3 T8 r1 q) ^7 ~ 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
* W3 v$ u# }2 V! F/ ` 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份2 A, m1 q. \5 V6 a
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀" h; d( d- j. @6 j" g, e7 Z
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会5 `% D7 M, H( E- T% H
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
: ~4 y3 x. L4 E* D3 g0 W8 @+ W( d; v! G# b+ O1 x
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发表于 2013-8-18 21:47
