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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 g0 r. @7 u3 \9 V. L
" C% c& {" d ^1 R) |5 S6 d
/ [/ a% l" \2 y6 V+ G. A J, }红薯鸡条
* a& w$ C6 Z9 Z/ t+ ]2 a, V# Q( T原料
1 h2 t ?% e4 N红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉5 l" d- c1 O2 s5 F" Q+ y. ?
$ J# c x# X( k1 j/ N# v/ i制作步骤
& \7 M" [( y/ H# D
% s/ ?, i8 ^$ J: z2 M 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
) F, g- f- Q8 o. Q7 ^( G 2 起锅放入油.可以多放一些+ ?& p. {7 _6 c' l# J) R0 q2 J
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
- Z' K- u4 y. |. ?: | 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
' t; w) V$ E6 o' f& N' l @- ~' m 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
; d- |* r) a- [$ ~4 s8 Y; D 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
3 M0 y" u3 M: k$ O 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会( G7 @3 W W, s0 X
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
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发表于 2013-8-18 21:47
