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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 : U% o" f2 j8 m7 @1 C. O
: c7 R2 a1 P" I4 i' H: s8 m; ~- Q1 ?! ^3 [) k& W# z; }, E+ n
红薯鸡条
* O1 T9 y3 v- j$ [0 S原料3 q8 E" p* o2 s2 s
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
( r3 q! {1 r1 d* ?
o( c: x( _: @制作步骤
' W8 s: i. D( {7 H$ h) S: }& e& p) ]5 x
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条: b, L7 K' p/ F8 q
 2 起锅放入油.可以多放一些- v- X o' H# [3 Z& a8 f
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
2 x2 K" [0 T0 { 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
3 a. Z) N2 h7 I9 W; d. u' j# E8 h 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
& n1 M3 h! }7 N3 Y 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
6 J- W1 \+ G j. J" O7 @# y 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会1 ]( M3 G* T! P; m1 v8 d4 ~4 L9 B
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
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发表于 2013-8-18 21:47
