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一、孜然鸡腿
: v. c4 C4 X) k3 l1、用刀在每个鸡腿上划上两刀，然后洒上盐、花椒、姜、料酒，放入冰箱中淹上两小时。
! G6 S0 U8 M# l3 n6 X2 a, Y2、上锅蒸30分钟" g* b$ q1 x: |2 J
3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄，洒上孜然。0 `3 @% U/ C6 m9 a7 D# A; |8 p
& r1 t3 o& Z) S: k二、麻婆豆腐
6 o4 I' E. x$ E, p7 T1、将豆腐切块，放入热水中焯一下- e. F1 }% A1 I; T7 s* R* y7 ~
2、锅中放油，放入pi县豆瓣，红九九调料，葱末，放入切好的肉末，然后放入豆腐，拌匀，最后洒上花椒粉，出锅后洒上香菜。+ Y1 k& y4 H* i; s
1 S: |# D; P# ^3 U
三、香菇青菜) A8 P: H' c# n- C
上全图' `# V) X& A( c. j' D
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发表于 2013-8-13 12:19
发表于 2013-8-13 12:57
