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一、孜然鸡腿) }* }! d/ d- L. t
1、用刀在每个鸡腿上划上两刀，然后洒上盐、花椒、姜、料酒，放入冰箱中淹上两小时。4 J4 c" k, ?) o1 O+ e
2、上锅蒸30分钟
* Z/ m, z3 Q9 a j# [3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄，洒上孜然。
" k0 N8 \) I0 {# V$ f1 W6 m b! i3 ^7 P5 I& j
二、麻婆豆腐
* k M* K3 T( T1 |) R8 o7 w5 y1、将豆腐切块，放入热水中焯一下
7 S' ]( c5 u% \; z3 \' n2、锅中放油，放入pi县豆瓣，红九九调料，葱末，放入切好的肉末，然后放入豆腐，拌匀，最后洒上花椒粉，出锅后洒上香菜。, g1 K* w( F* N$ J
C2 k( b6 T% m2 o! x+ G三、香菇青菜
3 v- f! Y# g! l# E& [' ?' }( s上全图: e3 M7 b0 G: i4 ]) M2 G
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发表于 2013-8-13 12:19
发表于 2013-8-13 12:57
