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一、孜然鸡腿
]: g( Z& \$ y! ^2 D. W1、用刀在每个鸡腿上划上两刀,然后洒上盐、花椒、姜、料酒,放入冰箱中淹上两小时。) ^3 K! c+ B0 t) W
2、上锅蒸30分钟
* \& A9 |5 m0 d, C1 T: D2 ~3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄,洒上孜然。6 K7 Y' ^0 c4 v, D1 M3 R
; S4 t, M* S6 H7 x二、麻婆豆腐3 Y0 u( {$ [: Q3 l3 e
1、将豆腐切块,放入热水中焯一下
# M1 n" }! Z3 f/ u. b+ Q5 M2、锅中放油,放入pi县豆瓣,红九九调料,葱末,放入切好的肉末,然后放入豆腐,拌匀,最后洒上花椒粉,出锅后洒上香菜。
8 ~0 @" M2 R. y1 C: `: n- B6 n' E5 f& i& g7 j8 ^9 G
三、香菇青菜
7 e4 H# J7 S5 g6 c8 g上全图7 D. w) W% ]2 s# p0 Z: j" s: N
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