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一、孜然鸡腿2 Q$ p& p" R. d; L8 O- ~$ }
1、用刀在每个鸡腿上划上两刀,然后洒上盐、花椒、姜、料酒,放入冰箱中淹上两小时。
, W8 `1 ]) N- P- N. k2、上锅蒸30分钟. x8 ?/ U# w5 _; M
3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄,洒上孜然。5 L F8 j h7 n2 V, {
3 d, Y+ G5 K1 P9 t7 X二、麻婆豆腐
6 Y; p) Q/ H4 K5 v# D; N1、将豆腐切块,放入热水中焯一下
% Z3 h# A1 d' T2、锅中放油,放入pi县豆瓣,红九九调料,葱末,放入切好的肉末,然后放入豆腐,拌匀,最后洒上花椒粉,出锅后洒上香菜。
% Y. u8 N& h5 s6 w
2 | t! U1 F |0 ?. t" u+ F" n! I三、香菇青菜2 C7 E5 {* T; r
上全图7 X- r) M% a% [ b- ^$ v5 X/ w8 S
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