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一、孜然鸡腿
) f. L$ L3 p6 l% v' Q3 y1、用刀在每个鸡腿上划上两刀,然后洒上盐、花椒、姜、料酒,放入冰箱中淹上两小时。7 D. l$ K2 i+ T3 e3 M; Q
2、上锅蒸30分钟
- E" z' F$ [9 Z5 _3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄,洒上孜然。9 y- I1 [7 \ B! T! ]% i
: _$ l) B3 `4 n9 {/ p9 Y* `' r
二、麻婆豆腐
/ L+ b, I* O" {2 i1、将豆腐切块,放入热水中焯一下 b- E' W: v5 ^1 G- w
2、锅中放油,放入pi县豆瓣,红九九调料,葱末,放入切好的肉末,然后放入豆腐,拌匀,最后洒上花椒粉,出锅后洒上香菜。' F2 L/ M2 [/ m/ n5 G; r
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三、香菇青菜
4 M! X3 [, B# J- c+ Q5 A; P8 v上全图
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