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[美食DIY]

新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...

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abby嘉人

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楼主
发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机，昨天晚上开始第一次尝试，现在发上我的制作过程和成果，看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~
1 s/ x6 ^, K) [9 y8 K) m6 x' }  ?6 \; a; t
下班回家之前买了几包纯牛奶' Z+ ?: z+ \9 u, I
0 G& R2 a/ p1 X, [( x9 B: H" r
, x( c. ?0 e/ T9 J6 E! f0 d/ k

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abby嘉人

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沙发
发表于 2013-8-12 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里# p  M/ E- g: q: X* a! D

* T2 U: |" _  B3 o, m2 y　　我这次到的是两包牛奶
% s% O+ g2 X$ j/ U0 T' H) h) @2 k( f- l* `0 A

, R4 L- P' t& w) [, W8 r- M
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abby嘉人

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板凳
发表于 2013-8-12 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　赠送的那乳酸菌，按说明书只放了小包的一半，放了一勺白糖
+ O. ?' v0 n' w2 P+ ?  z. T4 b
8 g. k# ]! w" R! m  F: K0 _6 `' u" b1 S! l- T9 a: `/ Z& D! `
7 j- \0 f3 `" \8 `, s" z- ]1 ?

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abby嘉人

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地板
发表于 2013-8-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　插电，第二天看看效果，一晚上的时间就可以了& x9 j! A, @: G, l' O
! q. \! P2 ]5 j/ m! E" o4 p' l  s
& I. ^' k  h! X) _5 c
看看成品; Q' {* U& N/ K1 F- ~) u+ M
" {& B& O) U1 u" E2 f/ d

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abby嘉人

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发表于 2013-8-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢，所以，还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法，可以让我学学经验～
0 |- q2 N- P; t9 `1 s6 B
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deep_blue

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发表于 2013-8-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 abby嘉人 的帖子, u" c9 S5 G3 N1 K1 \2 _4 h

2 V* c) H9 }* s. [/ v% `我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？  发表于 2013-8-13 12:15
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abby嘉人

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发表于 2013-8-13 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 m" V' T7 }3 _; Q) @
& [9 P  {! G3 ^0 a我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就第一次做时成功了，然后就都失败。
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 deep_blue 的帖子$ G* |4 z" p4 @4 m8 _0 R! m9 k' X
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; g& ]. c6 v) q0 {: A5 t* r; B3 U4 I) ]7 F$ g; d1 b8 t8 T6 A
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...

- j- Y8 \5 N/ e$ h+ O: H! C! B我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！
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谢佳萱

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发表于 2013-8-14 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的好酸，没有加糖
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小町町

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发表于 2013-8-14 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, u! a2 S' M5 l9 v/ k, w$ ^: T* _( ?( o

# b& a9 X# v3 Z" ?) a1 @6 H我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！ ...
; E; I9 n; F+ W
我也是小熊的
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华华咪

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发表于 2013-8-14 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...
. L( e0 K8 k4 O
你可以用原味酸奶作菌种，按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵，时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。
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小冰心的妈妈

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发表于 2013-8-14 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享,虚心学习……
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新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...
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