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[美食DIY]

新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...

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abby嘉人

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楼主
发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机，昨天晚上开始第一次尝试，现在发上我的制作过程和成果，看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~; V/ Q; p# c2 u. B& J

7 b! p+ o% H2 N: u: N下班回家之前买了几包纯牛奶
4 {% a2 Y/ Z% c0 H
" v1 ?# |8 @$ O: u+ l0 o9 }/ s  G) P6 ]

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abby嘉人

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沙发
发表于 2013-8-12 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里
0 o1 b) U% L' x- T
3 y; T# e" Y" X/ q6 N  [　　我这次到的是两包牛奶+ w7 s# T7 n2 ~1 `
& I/ U4 ]3 C, Y" o  f3 M
% Z4 D& \- b3 C+ W$ c+ H# u

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abby嘉人

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板凳
发表于 2013-8-12 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　赠送的那乳酸菌，按说明书只放了小包的一半，放了一勺白糖
1 T7 D. p6 ]! \! g8 @& \, O  X7 ]5 N" p1 b6 b0 A4 a  b! ?

4 x% x! r$ s- L" |
/ ~  K/ ]* f: I8 z( F& ~
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abby嘉人

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地板
发表于 2013-8-12 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　插电，第二天看看效果，一晚上的时间就可以了
1 c1 E" |7 P: R. S3 f0 L9 r6 C6 x* X
) F% j/ V( E6 d; ~% m# Z# }
看看成品
% D: F3 d, p' i
3 j5 U  T5 h& V" \' U& K
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abby嘉人

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发表于 2013-8-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢，所以，还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法，可以让我学学经验～3 l0 b* p$ B( e( |

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deep_blue

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发表于 2013-8-12 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 abby嘉人 的帖子. n+ o3 j- q' V. i, n

7 ~! L" c% p" I! B; L# y4 ]我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？  发表于 2013-8-13 12:15
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abby嘉人

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发表于 2013-8-13 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 abby嘉人 的帖子' C: z! K' n$ C: }

0 k# ]1 e4 m. P我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊？
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就第一次做时成功了，然后就都失败。
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小灰灰他哥

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Medal No.11

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发表于 2013-8-14 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 deep_blue 的帖子
* M2 [8 ^' X# J$ ^. I- o回复 abby嘉人 的帖子
9 r2 E0 @  }+ \6 v# A7 E. @% A4 T6 c# r. Q) ?: v
我买了日创的玻璃分杯的，牛奶要先加热到38-40度，再加菌粉 ...

& A6 C5 Q6 V: d+ u0 a# ]+ i我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！
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谢佳萱

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发表于 2013-8-14 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做的好酸，没有加糖
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小町町

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发表于 2013-8-14 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小灰灰他哥 的帖子& F. W5 u9 m: Z0 B7 F; f

" W0 K: a! [' L. U# n* V2 `3 N2 J. k$ o% R$ c" N4 ~6 D
我是小熊的，也得37度的样子，就第一次做成功了，然后都悲剧。哎！求经验过程啊！ ...

3 k8 Y0 D& J5 y& `, _5 k我也是小熊的
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华华咪

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发表于 2013-8-14 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 abby嘉人 的帖子) {( R: C& D8 V; T1 e2 y) l7 A1 i
　　自己做的还不错，口感挺好的，我觉得有点像豆花，就是没有外边卖的稠，但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...

* X$ p2 [7 p# V. T, n* J你可以用原味酸奶作菌种，按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵，时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。
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小冰心的妈妈

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发表于 2013-8-14 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享,虚心学习……
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新败的机器做酸奶，味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...
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