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发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机,昨天晚上开始第一次尝试,现在发上我的制作过程和成果,看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~
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' G' ?+ v7 V7 \& g* K下班回家之前买了几包纯牛奶
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  把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里
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& _( t$ C- D( _/ Y. G. g- U  我这次到的是两包牛奶
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  赠送的那乳酸菌,按说明书只放了小包的一半,放了一勺白糖
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  插电,第二天看看效果,一晚上的时间就可以了
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/ z* H* h+ x- }8 v% h看看成品) D8 U8 h7 c) Q$ U9 y) s
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  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢,所以,还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法,可以让我学学经验~7 H& \& \) k) m0 e

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回复 abby嘉人 的帖子. l# u- e% t6 ?( c' Z/ f' _7 A
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我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?  发表于 2013-8-13 12:15

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回复 abby嘉人 的帖子4 U4 n  i2 }5 d4 j

: h6 C5 N& Q% L1 o' n我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?

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我就第一次做时成功了,然后就都失败。

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我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...
0 d  W) `! j" d7 \" I, w5 ]
我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊!

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我做的好酸,没有加糖

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回复 小灰灰他哥 的帖子
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8 {3 c) {( A  U8 s0 ~$ X# ?1 t/ `我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊! ...
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我也是小熊的

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回复 abby嘉人 的帖子
3 ]+ O, t. w6 S3 @9 H  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...
# P. ^. i" R# n8 q
你可以用原味酸奶作菌种,按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵,时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。

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感谢分享,虚心学习……
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新败的机器做酸奶,味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...
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