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发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机,昨天晚上开始第一次尝试,现在发上我的制作过程和成果,看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~  F9 F* @9 q6 g, }

3 O3 F2 ]3 l- {下班回家之前买了几包纯牛奶
9 h/ `6 d3 b. [& C% N8 ]
3 g: x2 r; K, }2 i) F4 ?2 w: F3 w5 Q6 W  r

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  把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里+ {+ U0 ^$ s" S9 B- {' s
& c) w; {7 y- a8 ^9 l
  我这次到的是两包牛奶

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* L. u, m7 N. Y* m" S  O- b# d) X9 _. ~) W1 @% G

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  赠送的那乳酸菌,按说明书只放了小包的一半,放了一勺白糖  z4 T7 v' Y1 ~% n$ n

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  插电,第二天看看效果,一晚上的时间就可以了
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看看成品5 d2 @1 Z/ G5 ^9 g. s, B
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  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢,所以,还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法,可以让我学学经验~
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回复 abby嘉人 的帖子- A- Q! T' q! G* J! J6 E- \

6 @( k0 q; w* S- ~) J" U我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?  发表于 2013-8-13 12:15

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回复 abby嘉人 的帖子) G$ c# I6 B& w2 H
: Z4 I  W  `. F. h6 i+ X( y2 _7 c+ C
我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?

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我就第一次做时成功了,然后就都失败。

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回复 deep_blue 的帖子: {0 l" Q3 W4 l1 E
回复 abby嘉人 的帖子
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) w+ z5 v3 ?" r我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...
4 \  {, A+ C% m
我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊!

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我做的好酸,没有加糖

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回复 小灰灰他哥 的帖子! R1 L( U6 p  j2 j

: _; h# b+ q/ n2 }
( _, {0 }; I) m: U; ?$ H我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊! ...
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我也是小熊的

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回复 abby嘉人 的帖子
: V) ?% F& {0 x! _7 c9 Y/ ^  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...

* v# d( L( v, z; o你可以用原味酸奶作菌种,按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵,时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。

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感谢分享,虚心学习……
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新败的机器做酸奶,味道比外面卖的还好。以后就自己动手做了 ...
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