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[美食DIY]

菜鸟也能做出美味的黄金发糕

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小龙女不女

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食，说不上来为什么，只是觉得酥酥的，软软的，特别香。
: K1 N" K$ b( z' n+ [闲来无事，在网上搜了一些黄金发糕的做法，按着做法就开始折腾了) W* i2 K! w1 r! N2 a, K
很简单，准备好红枣，玉米面，南瓜泥，面粉，酵母，然后按分量和好
; r. A  X! b1 v2 T8 x! T% }3 c! I: G& Q  `# f' y7 ?3 x0 W+ x
装进和面袋收圆，发酵至2倍大，取出面团揉掉气泡，收圆5 s/ l- K. S' D7 Y5 h
. w- Q& X9 o5 F, V8 p' Y; Y
按上红枣,大火25分钟，完成2 n5 d1 ], O- m; g# v
5 c5 L. X( P1 Y7 b1 y
8 ^" _$ j- U1 t9 G
要注意的就是应将面团和的尽量稀一些，还有，为提高发糕的发酵效果，还可在和面时调入少许酵母粉
& }* k0 Y5 Q9 s8 X" m5 y
/ G3 k* U, t0 `# y  b- z* J. d5 _) o
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-6-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有个和面神器
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爱吃丸子

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爱心活力豆
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板凳
发表于 2014-6-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相这么好，算不上菜鸟呀
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我是妈妈妈妈

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宝宝生日
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地板
发表于 2014-6-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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