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[美食DIY]

菜鸟也能做出美味的黄金发糕

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小龙女不女

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食，说不上来为什么，只是觉得酥酥的，软软的，特别香。4 f) ^/ |; S2 j
闲来无事，在网上搜了一些黄金发糕的做法，按着做法就开始折腾了
% T9 q" D) N" d* u9 t很简单，准备好红枣，玉米面，南瓜泥，面粉，酵母，然后按分量和好. w# I8 A, d; Q9 m& J9 g& h! W4 A

  x; L: |$ Y6 J& j; r/ ]- B装进和面袋收圆，发酵至2倍大，取出面团揉掉气泡，收圆! P7 \# [- I) I4 I- Q7 J- A

( ~, R0 r( i" e9 P! h$ _按上红枣,大火25分钟，完成
+ K' K2 Z" E* _' v. j5 h  t1 ?" n$ n8 Y$ f2 @9 }

) L1 q  N' J- x$ `! E1 Z  H- u要注意的就是应将面团和的尽量稀一些，还有，为提高发糕的发酵效果，还可在和面时调入少许酵母粉
/ }( H% [8 Y, K
8 x7 U% ~/ p  }) l2 \$ c
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-6-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有个和面神器
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爱吃丸子

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板凳
发表于 2014-6-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相这么好，算不上菜鸟呀
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我是妈妈妈妈

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地板
发表于 2014-6-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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