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[美食DIY]

菜鸟也能做出美味的黄金发糕

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小龙女不女

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-6-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
发糕是我比较喜欢吃的一种主食，说不上来为什么，只是觉得酥酥的，软软的，特别香。  B5 G) j( @  C
闲来无事，在网上搜了一些黄金发糕的做法，按着做法就开始折腾了
, C( m5 F* W) }* S5 X很简单，准备好红枣，玉米面，南瓜泥，面粉，酵母，然后按分量和好
  ]9 p. N  l6 ?& @3 a+ @% F7 N; h0 ?! E5 E* L0 N
装进和面袋收圆，发酵至2倍大，取出面团揉掉气泡，收圆
, R+ J+ O* }2 \. S8 s0 o2 P
6 j+ d2 V9 q; \  g" N按上红枣,大火25分钟，完成
/ Y( y. [# ^- y$ H! h0 N. ^5 a# }# g+ u! ^
1 G5 }6 N+ e2 `* A6 P
要注意的就是应将面团和的尽量稀一些，还有，为提高发糕的发酵效果，还可在和面时调入少许酵母粉6 P6 S6 }0 O: w& n: z: t0 D

; r* r; E& f2 y0 Q4 E. z
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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2014-6-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有个和面神器
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爱吃丸子

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板凳
发表于 2014-6-10 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相这么好，算不上菜鸟呀
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我是妈妈妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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地板
发表于 2014-6-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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