【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑 + {8 k* ]& g, }# I

七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！
来说说我今天做的这几道菜。
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞( d* Q+ B4 l% L7 _" B1 \, ]
第二道：水果里脊肉水果的清香+ U. S; {- U; _
第三道：微波黄焖茄子味道绝对的正点% x/ ?+ p) G" m' k9 [- d& m3 u

! p& O% R/ m9 z! D+ y2 c# X* N1 l3 U* @
! z* y* L/ \$ l3 p9 B9 @
! x) ]6 h: r2 k( J1 B) p
9 n9 B+ x b( c) V% B

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑 . L& o: x% \: m) P% X

回复 Bella^_^ 的帖子) V* H5 `" `& [; o
/ O8 G" R* E9 D( f- I) @
照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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板凳

发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

点评

Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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Bella

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! }) ^7 E. h) D# E 本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑
7 O& B, s3 H- B) C) O3 h- _6 _. s
8 {, @; o$ D/ ?7 E/ p七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

5 D% C$ ~0 V% U, m: F( i+ q7 g
蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗$ c8 F' z; G" f/ K
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化

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Bella

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6^#

发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子; j; ?# `8 k: }. t" s1 Z( d2 x5 k8 @7 \! W
8 V6 E# f" ]7 i0 N7 L' n

* ^& E0 P1 Y C/ R$ G1 i3 r+ y蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
: m+ l0 {" O5 C" z7 t3 ?5 t( k排骨，凉水做锅， ...

0 S. l! P) d, F9 D1 f

冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦! e' A2 Z' @( D; b

不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色

上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。

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Bella

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7^#

发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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$ S! O |3 W8 i$ ]
% H4 p. `- K4 g" Q
0 l6 v5 x# O" X; V8 i
2 f/ X, t+ ^: |( r+ p8 F冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦
5 |; H& A# S* [, ^2 S) a) K6 P
* r8 G( I: X5 o- M0 w不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色3 T) s) S+ e& I1 D1 N

6 B/ i0 B1 i G5 i5 G( z上好色倒入清水，没 ...

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲, e# ^4 d ^; @2 C

这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁
+ X0 j& M) }$ v2 m! V5 M$ q
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…9 _4 \6 l. {; a& s7 l7 b5 S

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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. u1 J$ C, n: W1 o9 m
% r A; t2 s1 z
2 Y1 \- f: K; J: G! h% d
$ d% R* \) l& D. m开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲: C$ T7 }6 {8 S S8 K0 Y* m
" _1 U9 v! s" P) G' Y, t# |5 H
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁# s* n# B. ^; F! M5 y

2 b1 T1 t1 N8 T+ \6 ^+ u装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

3 z- N, z6 M+ k' o0 b% ^# V2 P
第二道菜水果里脊肉
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的! q6 x9 f* b5 Q6 a8 W' D: R
9 ?/ Q3 p. Q+ m* f/ m/ s( G
里脊肉一块

& _7 J# ^% Y2 ]! C* F: H
切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子5 y6 J' L' z( Z; W9 F7 |

8 z9 N+ s' g( b5 g; D& @1 {+ y
( g- m7 O. d3 I" W$ W, `# W* Q8 P鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点
2 z' h- N* g J搅拌均匀+ c& X+ Q% R+ S) B# l% v
肉放点酱油白酒腌制下。一点就够
. P# \" B9 { r1 P9 ~7 u, p+ p
) f1 c0 t3 Z2 v ...

水果桃子和香瓜，都是很甜的水果3 v3 _% U7 k! p% O
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来$ B: n, M6 p5 e" ]9 ~1 C0 ^

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子% r9 e) U, Y+ N4 a" X1 F

9 Y" c3 }7 _* s8 Q8 y
) Y& W0 O' b$ D3 j' W9 _' }6 r. U; S水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
" V/ D3 l* t1 I' A/ q$ j0 t+ @里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

8 g2 n7 {" i5 p; u
期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

点评

Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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: K: ~. J9 K7 G/ ?# S$ I6 r2 X) f( h
0 I" h5 l. A; x
) k& z, a+ A& u1 ` O期待！

$ b- D! c4 o4 q2 Y1 R1 X
谢谢

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发表于 2013-8-16 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2 w: F  M5 y' P/ H6 C: {
) j3 n0 S8 u# ~$ l9 W4 H+ Y, I+ k( h/ o  f9 Y# s
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果9 `6 `7 E. u  E0 l
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

* q, z* B! c/ a. k7 M8 w" {: E
第三道菜黄闷茄子
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料 u* u2 f4 ^& C- l4 q, Q
) P, F; w6 L+ Z% v
茄子一根，削皮待用/ \3 B& j$ }. k8 f# x: g( G, r- I

切成滚刀块9 f6 a) O1 e# C

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子( P" {( w& {5 x. u* e/ P% P

9 z! z+ a5 I: z1 Q& m1 u# q* H& L  Y0 _- F
第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子. K: q( j; A! I! u* i) e
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料
5 l# ]7 S  n, ~$ d) f2 x
/ s) ^; c% P" d% v茄子一根，削皮待用  ^% Q6 G  Z- ^7 t
/ O# h! }+ ^2 C- q
切成滚刀 ...

鸡蛋面粉调成黏糊

挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色$ Q& P4 {# V. u0 i
! N" r* a$ I D$ L& M
全部炸完装入微波炉的专用盘

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4 G T9 q! L) h( |1 d
+ q7 M% v% Q, e! q7 |
- o8 T% _* Y! q: c! {; Q
/ O# g% ?2 p3 ~鸡蛋面粉调成黏糊
& z+ X! z: x0 k7 _" ]+ o
+ s. F0 s [3 l9 a5 ?挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色* v- Q0 S- }! J- o1 a# y
9 [8 a% P" _/ z; u9 h1 t
全部炸完装入微波炉的专用盘6 {, F' a$ v% Q# i. P5 ^
...

9 ^. [) k9 {# a" `" x8 B% S
放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。5 Y1 R, Q7 ^$ U% _% q* `0 F; H# C$ W3 W

大功告成

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子' e% {7 x5 Q! b/ C. c
% p$ |8 U7 o' U+ t6 F3 T/ N! ^
- d M4 O4 o. y7 ~8 |$ x

* P0 \* S2 e) t. }5 }! s4 p* Q: o4 |放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。) P& z/ _4 z& z: Z. g( d
( P% H* V( h. @1 u+ K5 H" v
大 ...

开张全家福$ N9 F: C7 z' d8 I* G

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Bella

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发表于 2013-8-16 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子# H5 }7 l# P' H, o2 M4 S& S

排骨全程都是冰糖。。

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幼儿园中班

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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4 }! P' @' g8 N' i" h. J7 }( v& z0 Q

/ M3 h; [7 b1 A @. U, `0 u* t1 c& b7 k8 @+ k N& \
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
U. ^/ V5 ]8 ]- r- n1 t( z$ U# R* m. Z' z. ^
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁9 H2 M2 u$ M0 Q2 y$ N* C

5 ?* v: C: k. `装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

# q% A; Q* w5 P
看着真不错

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