【浓情美味】蜜汁冰糖小排骨父女俩的最爱 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Bella

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楼主

发表于 2013-8-14 00:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-16 15:02 编辑

七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜。要表达爱意肯定要做自己拿手好菜才能把老公的胃紧紧的抓住是吧。我今天做了3道菜都是家常菜，本来是想做西餐可以我家小妞的西餐餐具还没有到。遗憾！, n* z( n) m0 b% l
来说说我今天做的这几道菜。
第一道：蜜汁冰糖小排骨味道绝对的赞8 K8 {6 E9 w/ \5 I5 x; }+ x
第二道：水果里脊肉水果的清香
第三道：微波黄焖茄子味道绝对的正点) B9 b6 V7 ^& w& Q* ^+ V( |
1 b6 E2 r+ t' h; _* T* n
9 ^5 u) G: }1 n: y

& e$ i3 A5 X6 d
4 j0 s! I( g$ b$ D

S# L6 _: }+ z* r* C

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Bella

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沙发

发表于 2013-8-14 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:44 编辑

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照片是手机拍的，手机继续上传步骤。一家三口要贯彻光盘行动。

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小猴精姗姗

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发表于 2013-8-15 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

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Bella^_^ 呵呵，好的，晚上记得来看哦发表于 2013-8-15 10:38

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Bella

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地板

发表于 2013-8-15 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

期待你的大作啊~

呵呵，好的，晚上记得来看哦

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Bella

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发表于 2013-8-16 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% l# o6 S8 Y- t3 N7 d( _ 本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-8-15 22:43 编辑 " {- y. N1 V; j4 J+ V

2 n3 _; ], i+ s! a* x$ m' Q七夕已经过了2天了，今天才有时间给老公做几道他爱吃的菜 ...

& F& Q6 R% [4 k9 p7 z1 D
蜜汁小排骨选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗2 T4 a6 [$ k4 c& ~. f
排骨，凉水做锅，进行去血到点料酒去腥+ L7 |+ e- b7 H- r
倒入油，放入冰糖，事先有弄碎比较好化. v% l# P& D# h/ [0 D. |3 r) t

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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% {1 Q" k, K/ d
3 ^) n4 G \3 T# O1 {
* K* \' g1 S Y2 V+ R' P蜜汁小排骨&nbsp;&nbsp;选的是肋排，材料冰糖，盐，酱油，鸡精，芝麻，姜少许，大料1颗
3 J$ \: Q" S# o. m/ }- \3 f排骨，凉水做锅， ...

7 p' ^' l5 c- x. b0 e
3 B \' d( M) A5 \! v+ v
冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦

不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色

上好色倒入清水，没过排骨，盖上锅盖。等烧开。6 {5 h% c. A. ?* T; m3 R0 m

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Bella

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发表于 2013-8-16 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1 k- |+ j) V5 v& B" i$ v; G, d/ V- z. }+ _% Q" O, F
f7 u% v8 W2 w) L

' L% c" A+ W. Q1 W7 J9 @* r冒泡泡，就可以倒入排骨，冰糖不要炒胡啦
4 Z3 l' h( W# H9 {" \
; l- b% D& V- v: B0 g7 j# ]. Z不停翻搅，让排骨粘上冰糖，这叫炒糖色
0 x4 s% H8 W) E J/ Z2 O/ K8 V/ k) K
上好色倒入清水，没 ...

' d# k& C9 {: g  \. x; L9 s

开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲

这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁; m  j& C; r% Z- j: f7 V" P* [
) x2 T$ m; u/ }5 S2 ?  {
装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多半。不让吃太多居然说她很久都没有吃过啦。(⊙o⊙)…' |, x1 D* u; X/ U% h6 {' x# s

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Bella

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发表于 2013-8-16 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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: O& y9 \, n* G5 `
  ~$ A; I$ N( ^. W( g& ]; _6 I/ }% V" {. |- [
5 y" K! p8 e8 I' y# g, ]
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲# ]0 S" h# j) l" y  }( \) R+ F# N
# Z" w% _" f) C* _! J0 }$ v
这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁& y0 R& \- V2 ?( t: q! f8 I6 t: X$ @9 ]

8 [+ T& R+ j  L/ T! s) W. M5 G: I装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

9 x( f  Y2 Y9 ]
第二道菜  水果里脊肉0 Q: E; L5 K& A/ n1 X
做的有点失常，改天从来贴，在发个好的
2 h! r: U9 Y  C, ~1 n. z) u
里脊肉一块6 e1 l* p0 J9 K& Q6 o
$ ?# R: t7 i! X2 ]. g; v' `

4 m8 I" m% j- c1 m7 a) F
切条

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Bella

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发表于 2013-8-16 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子' ?2 _2 B: ~: z9 q$ k* @0 Q& Z
. C5 z0 b) J) V* t: h: y6 x

9 p: ?0 S. g/ N l鸡蛋，水，面粉，少许盐一点，五香粉一点
4 \* q: r/ t6 m搅拌均匀
4 P# c, r) b9 U; ?5 i; {& D肉放点酱油白酒腌制下。一点就够. T6 k; U! R* c

9 [ w7 E5 V" \4 v2 n ...

9 L8 q! s9 n6 Z, t7 f
水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸好的里脊肉，水果放入。时间不要长，翻两下就OK来

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发表于 2013-8-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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' o9 S( T+ R3 n- @4 v
% v4 g4 Q4 b$ O. @0 a% a
! N2 M( u& [& D水果桃子和香瓜，都是很甜的水果) _( o5 M! x W# j
里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

期待！

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幼儿园大班

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发表于 2013-8-16 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

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Bella^_^ 谢谢美妈发表于 2013-8-16 12:45

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发表于 2013-8-16 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就留口水

谢谢美妈

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发表于 2013-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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+ v& h7 R/ H& r) I) c9 v$ Z" z+ [' J
( i0 y3 d) ?3 `4 \5 o! K7 ~) [
8 L ~7 R4 A. h期待！

S8 ^5 I* O! p' `) z+ x
谢谢

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7 V8 ?& p$ Q+ l# T" u& z" J' `4 y- p$ f9 D. N, S

! X) a6 X n1 |, k8 ~. ~水果桃子和香瓜，都是很甜的水果
8 G) a# `0 {8 q. L, |8 C里脊肉裹面胡，下油锅炸至金黄色，捞出待用，锅里到油，葱花爆香倒入炸 ...

/ c' h' z& L* G! U" Z+ @6 ?$ V
第三道菜黄闷茄子: Q$ s! S, V! |# c7 { ~4 H
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料

茄子一根，削皮待用, G. h4 q/ }9 A6 ^9 q+ w
: R* m& O, t: E7 A# Q
切成滚刀块1 Z9 K! j) j3 T% c' P3 J

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Bella

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发表于 2013-8-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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! D+ E7 o+ G5 Z, p2 E0 w- z5 Q k/ @: i! R8 g* Q& l* @
1 @# _4 k1 E* H9 j
第三道菜&nbsp;&nbsp;黄闷茄子- o; H) i" Z6 s/ l: ~+ J# i
材料:茄子一根，面粉，鸡蛋，葱，蒜，大料6 y, ]$ G' z$ n' _7 b: j

( V, y+ `9 ^* @茄子一根，削皮待用! \; Z& I1 K! _9 B: }9 G1 m% j

7 B! \0 L p ^7 ~( g$ G- e切成滚刀 ...

" v7 D: [4 ^/ H: N' Q

鸡蛋面粉调成黏糊) O7 h7 f2 N- V* d& e Y$ W

挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色

全部炸完装入微波炉的专用盘, S0 W0 W. D% s3 y: {

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回复 Bella^_^ 的帖子' k7 y2 R0 @/ X+ |, L# G% ]" z( N; g

3 L- R$ R& `" Z% }- s+ p( |0 l' Z+ _2 @9 H5 S' ^/ G

1 b% Y: g1 _( x: R1 R$ r$ e鸡蛋面粉调成黏糊) C2 A% M M: b) E% X
+ E& }% _- Z% k) T8 r
挂芡，油锅烧热，下锅炸至金黄色# v* e2 [; X7 V: L8 y

, I( U. z# ]( f. W i! [全部炸完装入微波炉的专用盘
7 P* A- {; n5 H) j3 @ ...

放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。0 P! N+ J2 q- y' Y1 p

大功告成

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发表于 2013-8-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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8 f( D- b& O' u7 p+ T7 M* R

& r" O6 i) Q& P
! o: e2 S! U, a, [) I7 }% U放入葱，蒜，大料，进微波炉里高波3分钟，拿出到入调好的汁，水盐酱油，在进微波炉高波三分钟出炉。7 r6 ] ?( u' w3 X; a. f5 G8 @) {0 r B
% j0 H4 _# E8 }4 q8 l% `4 H4 J6 U
大 ...

5 i8 B( U- ]+ X( f# A1 F
开张全家福

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Bella

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: U2 ^" |: W: z4 O6 Z7 L( A6 Q4 Q0 Z
排骨全程都是冰糖。。

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发表于 2013-8-18 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子- W. F. E' _ k0 s; L

, \( j F! J0 \% n
9 M$ a: t8 Y; W& k$ A9 x+ G$ W% u9 J6 h4 M3 i) ^6 ]
开锅放入一块冰糖。盖上继续蹲
: R% V4 i/ j' }: [& e
8 C" {1 z% c8 V8 F+ s5 [这时放盐，一点酱油，不停翻搅正在收汁7 I; B) d, l1 n1 z+ Z

1 N: S) q3 ~2 r9 g, y2 r! U& T装盘，撒点芝麻。小妞吃了一多 ...

0 S3 ]. {. H3 ^9 J6 {
看着真不错

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