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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 6 g: a0 Q- A4 ~/ i0 |
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昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~/ d6 B. |9 {/ d
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原料：鸡 口菇 葱段 姜片
/ p' Q) |8 M1 |4 K+ F调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油: ~8 [9 |5 q- D* X: @
2 S1 a* X( t0 ^4 V
( x# E! b9 o, q! ?
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第一步：把口菇洗干净切块，待用
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第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用
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& |/ v, |0 J) u% Q其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～
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发表于 2013-9-25 14:45
