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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑
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$ b+ ^- x% r! \2 i/ U8 ?5 h/ c 昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~2 a$ \9 t3 d6 w
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原料：鸡 口菇 葱段 姜片+ K5 o& r6 }) ^+ K, s3 F0 E/ ^( m
调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油2 p# w8 L( M4 k' h# u# S
( f5 {3 Q5 j7 ~ x$ u" P2 L
1 u( _: @& v' I Y6 s% C* C
, U0 ]" u0 U3 W4 l) U4 s* H第一步：把口菇洗干净切块，待用
" \& Q3 |, ?1 s8 Y2 a6 d( f1 U7 j- B- _3 @1 J/ ^
! f, d5 @+ p" C6 l" ?2 ]' i! q9 c* ?: {0 B3 A0 g! F1 s5 l1 R+ [$ Q
5 T+ j+ `- L3 T3 w: K- q7 C0 d$ _第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用
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# t: M, C, t r& W其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～
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发表于 2013-9-25 14:45
