亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 35 | 浏览: 4879 |倒序浏览 | 字体: tT
[秀秀私房菜]

东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单 ...

[复制链接]
红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
楼主
发表于 2013-9-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 ; R1 _2 O2 k) f/ L4 k& v# g8 T! o

8 ~0 O, I$ ?7 m2 E5 H- r　　昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~' k5 P: `' j- P% `1 d2 `" V

: q6 J/ Q2 u& N原料：鸡     口菇    葱段  姜片) M9 l0 g% }* G% u
调料：　食用油　料酒   盐  糖   酱油
1 `# A! [9 m5 ]1 t0 g, {6 X1 {2 K/ x+ o8 J5 `) X0 ^- J% g
3 F+ ^: |: b: n: s4 k6 h

; A3 o" _  X; I8 x' i" n第一步：把口菇洗干净切块，待用* B2 f5 D( c+ \) p1 v  C5 A* r" e* e! A

4 T# h6 w. f* E. w
, |2 Y: g) A! @  q. t$ v3 H( ~" f; o$ b1 G1 |
$ d" v5 V, E( O% d2 d+ n3 f  U
第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用2 s& x: g# {( ]& u! Y

& e3 u3 Y' q/ c
# V; l* J4 z" g. h5 |) O9 B3 V其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～
' n4 i) b$ F! D( I
+ h" B. k) q; B1 w5 v) y0 I- x$ I' F5 \3 b9 n

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 30 原创

总评分: 经验值 + 40  金币 + 30   查看全部评分

收藏1 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
沙发
发表于 2013-9-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 15:01 编辑 2 r7 h( ?0 g$ T: U9 e# h
7 s, Q: e$ B7 L  K5 c2 ]
第三步：把锅洗净后，倒入油．．．烧热+ g- F0 n3 ^7 @: _# G* L+ G7 O

' M7 C1 n4 W6 P4 ^1 X0 x1 w/ d( l- H4 q7 X: M

1 p3 L( ?$ s; N2 H! R第四步：油热之后先把葱，姜煸炒至香后，倒入之前备好鸡块，再次煸炒，鸡块表面变黄后放入酱油、料酒、盐和糖，再倒入开水烧沸腾。
# P- `8 A6 D+ l! A) v' {" H; o' c2 o+ q# k6 P

回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
板凳
发表于 2013-9-25 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:59 编辑 $ P* `% m1 b- p

" X# o7 t0 ?$ g- i/ Y第五步：把鸡肉煮到7成熟的时候，再把之前准备好的口菇倒入锅中。
3 L2 \. W% C1 N+ Y- E& [
) B- H7 {8 t& p" @# X* k4 W% \" @+ E: `: X! `) E. I
- I( J7 G7 E% `3 J) b2 o: e( E
第六步：翻炒下，在放入调料，如果有锅盖就盖上。在小火慢煨10-20分钟后筷子可以叉进鸡块，口菇也入味滑嫩无比，就可以食用。
$ o6 \! M5 q6 h* s
* G, r! F+ w% @8 p$ t
回复 引用

返回顶部

我是蓬蓬

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79467  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

地板
发表于 2013-9-25 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿，你是东北人？我也是，半个。

点评

红酒香醇  我不是啦，只是喜欢吃介个  发表于 2013-9-25 15:21
回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
5#
发表于 2013-9-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘿，你是东北人？我也是，半个。
我不是啦，只是喜欢吃介个
回复 引用

返回顶部

ercizhuce

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1297  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-13 
地区:
高新区
街道:
6#
发表于 2013-9-25 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，周末也试试

点评

红酒香醇  恩，秋天了，补补也是不错的  发表于 2013-9-25 18:21
回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
7#
发表于 2013-9-25 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了，周末也试试
恩，秋天了，补补也是不错的
回复 引用

返回顶部

红酒香醇

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2008  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
8#
发表于 2013-9-25 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太香了
呵呵，我刚也看到美妈的蒸鸡蛋了，真是一绝啊~
回复 引用

返回顶部

幸福蛋蛋娃

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14767  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-07-24 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

9#
发表于 2013-9-26 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊& t' `, o: d; `  x$ @

点评

红酒香醇  试试吧，你也可以哦  发表于 2013-9-27 18:26
回复 引用

返回顶部

乐宝妈妈.

Rank: 8Rank: 8

经验值
6921  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-10-12 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
10#
发表于 2013-9-26 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是蓬蓬 的帖子
- `5 M& O% D0 G
" O, ?8 w  S. l2 p蓬蓬，你怎么这么可耐，O(∩_∩)O哈！
回复 引用

返回顶部

乐宝妈妈.

Rank: 8Rank: 8

经验值
6921  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2013-10-12 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
11#
发表于 2013-9-26 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢滴肉和我喜欢的菇类，好吧，总之我喜欢啦~

点评

红酒香醇  嘿嘿，尽然都是你喜欢的那就试试吧  发表于 2013-9-27 18:27
回复 引用

返回顶部

weijiaren

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16623  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
12#
发表于 2013-9-26 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
直流口水啊3 n9 s8 c0 |8 k7 e# U

点评

红酒香醇  我也是一边做，一遍咽口水  发表于 2013-9-27 18:29
回复 引用

返回顶部

乐蓝瑟

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1746  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-03-02 
地区:
户县
街道:
大王镇
13#
发表于 2013-9-26 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊

点评

红酒香醇  流口水了吧  发表于 2013-9-27 18:37
回复 引用

返回顶部

云上的日子hpp

Rank: 8Rank: 8

经验值
6501  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-21 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道
14#
发表于 2013-9-26 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡看着不错哈，像是柴鸡，肉肉经较紧的样子．

点评

红酒香醇  行家啊~  发表于 2013-9-27 18:27
回复 引用

返回顶部

小鹰展翅

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8357  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-14 
地区:
街道:
15#
发表于 2013-9-26 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到这个就饿了

点评

红酒香醇  周末回家试试看吧~  发表于 2013-9-27 18:46
回复 引用

返回顶部

何静妈妈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4080  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-18 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
16#
发表于 2013-9-26 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 红酒香醇 的帖子
3 Z" ^6 o2 n* f; c" b- N2 N. U. G9 ]  Q6 P- D- R
好吃哦
回复 引用

返回顶部

乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2013-9-26 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啊
回复 引用

返回顶部

李米豆豆
豆子妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
253997  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2009-02-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

18#
发表于 2013-9-26 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
回复 引用

返回顶部

宪仪妈

Rank: 1

经验值
95  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
19#
发表于 2013-9-27 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香！
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
东北名菜——小鸡炖蘑菇，名菜也可以这么简单 ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部