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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 . ^" B. y J, N1 _
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昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
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# w# z S$ \" H3 X; e原料：鸡 口菇 葱段 姜片
* ~/ x5 D, q$ e; b \调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油
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$ ?/ g# I( ^( {( i7 z8 x第一步：把口菇洗干净切块，待用
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6 Q* b2 l% ?" a% W6 A. r, ]1 J0 N d% y5 S; i- ?0 J; C
- d* u+ \, `" V# y第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用; U7 P6 l- ^& V7 A! A& ?
. A+ v* i3 U" G& E/ [" u7 [; R2 T) G: o
# m0 H2 z/ \, W其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～: J# r3 W9 D- D
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发表于 2013-9-25 14:45
