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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑
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昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
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* x! w: r; P$ b0 e2 |5 u原料：鸡 口菇 葱段 姜片- q* ~6 O" w+ ?% u( s
调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油# I8 j+ c+ C2 s/ \* Q
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. S; {# y4 x; ?第一步：把口菇洗干净切块，待用
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第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用
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其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～. [# n: c$ h* z) u* z
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发表于 2013-9-25 14:45
