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[美食DIY]

手机记录精彩生活（十）自制美味凉皮

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磐古

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爱心活力豆
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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-8-10 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单
( F! B6 B' I8 ]$ @7 }/ z) j1 M先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样  y/ v' C1 F- W

! F) t7 _1 p" }- ~
; c  M. [2 K) z3 Y1 ^; @/ t4 Z3 u
! l% Z* C  _# }8 r; ^  R/ u& y4 Z" P/ R

8 B$ H: Z- R0 w
& C4 i; p" j% K( u% `3 {) W5 i
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 30 原创

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磐古

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-08-18 
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沙发
发表于 2013-8-10 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 磐古 的帖子. U7 d  S; F7 p. ~
中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

: k6 D- S2 p1 y( i+ ^- I2 Y$ ~9 p/ m8 I! k; m" k7 `, P7 u* U

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爱娜娜宝贝

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爱心活力豆
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板凳
发表于 2013-8-11 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次做过，不好吃，很腻
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木子李♂

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爱心活力豆
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发表于 2013-8-11 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。
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小嘉果子

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-27 
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Medal No.11

5#
发表于 2013-8-11 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! N5 q3 v7 k  p6 L- \1 ~8 r8 {我没电饼铛用平底锅行不
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仲宁????????

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发表于 2013-8-11 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看样子不错哦
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磐古

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宝宝生日
2010-08-18 
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发表于 2013-8-11 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小嘉果子 的帖子
3 T/ q  M' D2 Y/ b7 @$ p! o) K: o- L. h/ S2 [4 V- f1 M6 v
) D# M( u* e. l5 T& j( \* o
我没电饼铛用平底锅行不

/ k( G8 v. M8 f/ t- d5 F" u可以
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莉莉6148

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发表于 2013-8-11 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞......
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亦笑了之

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300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
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手机直播达人 金牌吃货

9#
发表于 2013-8-12 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么我做的凉皮很难揭下来呢？
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

10#
发表于 2013-8-12 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味又干净
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李定花

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11#
发表于 2013-8-12 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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磐古

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2010-08-18 
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发表于 2013-8-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ |0 j; y' i+ {8 V- e* [2 L为什么我做的凉皮很难揭下来呢？
& x! ^$ \! h% w% T. Y0 |
刷一层油
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小囡♀

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发表于 2013-9-4 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢
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杞人总忧天

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发表于 2014-3-9 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小囡♀ 的帖子; A5 m' |5 V5 m( u1 ]$ z9 D
8 F) c! r( X1 U( L7 \/ A& O' U
洗过面筋的凉皮一般都是透明的。
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杞人总忧天

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发表于 2014-3-9 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 l& Z9 @% d' ~% P
5 S9 e7 x* S8 ?: N: [8 \你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！
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企鹅111

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爱心活力豆
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发表于 2014-4-1 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛人啊，膜拜
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