磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单
& h2 o& \  z2 }, W! L先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样
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磐古

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: s; K+ k( O) g4 P& |中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

小嘉果子

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' `, F3 |6 k/ |4 H" X# _' B9 v0 w+ h
我没电饼铛用平底锅行不

仲宁????????

看样子不错哦

磐古

回复 小嘉果子 的帖子/ n0 h) e* {, I1 V4 A) g

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我没电饼铛用平底锅行不

: i- k1 `5 |; P+ L0 r8 W可以

莉莉6148

赞......

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

凡星果

美味又干净

李定花

厉害

磐古

回复 亦笑了之 的帖子0 t, C! K/ @# y, ]! I$ h
为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

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刷一层油

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

杞人总忧天

回复 小囡♀ 的帖子7 A9 }8 G9 J! o

3 ]% k. g" m( W% t' A" B洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

杞人总忧天

回复 磐古 的帖子) _* e1 v0 q' l( d1 D

5 x+ |1 Z+ R  w你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

企鹅111

牛人啊，膜拜