磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单
1 q- l5 e/ a* u) M3 _先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样: P$ C, s6 Q" h6 |
, [3 m4 o- v) s7 ?* `5 \5 ?
4 x; s: K% R& w" |3 Z

; L9 g/ h- H! f3 H6 [
. N3 n- ~- C4 c. E, P8 t
' _# L+ m" {1 b' L) _. r2 Y
8 P5 `- F$ P* L2 r& ?0 {# z

磐古

回复 磐古 的帖子# V# N" z% W  s) v  z. L% ^& n
中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

1 Y9 u' L5 ^; v. B& _
7 I- H% N) x- C) Z$ t5 E

爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

小嘉果子

回复 磐古 的帖子

) i1 e' D2 a8 {! ?
我没电饼铛用平底锅行不

仲宁????????

看样子不错哦

磐古

回复 小嘉果子 的帖子3 ^6 Y: @0 \7 N9 b
) P$ x* S: @& ?' }

$ b3 |" A1 _8 z2 j我没电饼铛用平底锅行不

- D& U; U- e# |  r, K" g
可以

莉莉6148

赞......

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

凡星果

美味又干净

李定花

厉害

磐古

回复 亦笑了之 的帖子" M0 E5 X, u) h7 |
为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

4 M4 F% F( y/ D8 {
刷一层油

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

杞人总忧天

回复 小囡♀ 的帖子
- `9 P, z0 n: m
7 q: T7 {: S! ^- T9 X洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

杞人总忧天

回复 磐古 的帖子# e6 }/ c  j- R! C5 H

0 k& P9 m; P' O: N/ Z你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

企鹅111

牛人啊，膜拜