磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单
4 Z+ W5 D$ y- O4 o! K先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样7 b$ X1 D) h, e( J

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磐古

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  l& P3 J* K* ~+ j+ Y5 H  b- k  e+ D+ B中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

小嘉果子

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/ B+ H/ [0 i! h  O9 Y$ |7 Q我没电饼铛用平底锅行不

仲宁????????

看样子不错哦

磐古

回复 小嘉果子 的帖子7 B( J# V% Q: w' b; q# K

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6 V, h! Z9 A  i7 y: R/ m' d. ~我没电饼铛用平底锅行不

: v$ ~5 c, Q# M可以

莉莉6148

赞......

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

凡星果

美味又干净

李定花

厉害

磐古

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' M) G% V% z2 F. s为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

0 |0 h% Z, \( z( a# F+ |. b刷一层油

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

杞人总忧天

回复 小囡♀ 的帖子  ^2 }$ N2 F6 k' m. H
& I4 P9 T" i* L/ W7 m
洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

杞人总忧天

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: F+ Y/ L* `6 m, ?% V
8 M0 W+ v. W4 p" g1 _" k. S你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

企鹅111

牛人啊，膜拜