磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单* b) s1 C- ~1 ^0 H' N& R, c
先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样  v# _' E6 @" u# w# ^$ g
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磐古

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9 d, q: Z" a7 p5 |中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

小嘉果子

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2 b! }7 D3 V7 Q# G* w# p我没电饼铛用平底锅行不

仲宁????????

看样子不错哦

磐古

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) b$ v& @1 }) f; t1 C, l( w$ e3 v; V4 F2 U& {+ k. q& e2 ?" A& V' D
我没电饼铛用平底锅行不

2 D  l& s, C' M3 ~' Q, J
可以

莉莉6148

赞......

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

凡星果

美味又干净

李定花

厉害

磐古

回复 亦笑了之 的帖子% J' W( j9 Y6 A2 ^( L8 U; t8 Q- S6 s& g
为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

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刷一层油

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

杞人总忧天

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洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

杞人总忧天

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2 ]3 D! w" \4 v' c1 r# b你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

企鹅111

牛人啊，膜拜