磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单
! J2 {6 o( P0 u# o$ k先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样! [/ O( d& B6 ~
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磐古

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6 ~  e" U+ @# ~* Y2 P中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

小嘉果子

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: |3 N4 b9 E  m( M我没电饼铛用平底锅行不

仲宁????????

看样子不错哦

磐古

回复 小嘉果子 的帖子$ D5 x5 `+ V& Y$ A3 Q
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我没电饼铛用平底锅行不

1 @# |& M4 i) z9 ?9 L可以

莉莉6148

赞......

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

凡星果

美味又干净

李定花

厉害

磐古

回复 亦笑了之 的帖子5 b( @. f7 ^4 @4 M/ F1 K" Z8 A: U: i
为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

9 X0 ]- ]. m4 ?$ J刷一层油

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

杞人总忧天

回复 小囡♀ 的帖子  L6 O9 E1 v. [; g* b+ L! X

5 ]6 z1 @" M- c洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

杞人总忧天

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你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

企鹅111

牛人啊，膜拜