磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单* D9 b# y: ~* A6 q
先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样5 Q* x, U0 f* J, L: K6 U8 Y

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磐古

回复 磐古 的帖子1 Q8 ~; G7 B' j% J$ ]- o4 D
中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

小嘉果子

回复 磐古 的帖子

. r7 R1 Z) s) A我没电饼铛用平底锅行不

仲宁????????

看样子不错哦

磐古

回复 小嘉果子 的帖子' ^! p( t; u0 x

  N% E; D$ H2 g# O) V' a( r' f
1 n  J  D3 \, h3 I7 W% _5 |3 j我没电饼铛用平底锅行不

( e8 u2 r3 b) f可以

莉莉6148

赞......

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

凡星果

美味又干净

李定花

厉害

磐古

回复 亦笑了之 的帖子9 _" X# R  ^4 C% v
为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

) K+ T% ]! S8 m. L. }2 ]* G6 Y
刷一层油

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

杞人总忧天

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! _, M+ o1 b3 T6 w: R% G
8 P$ g( r' A, T0 h( \洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

杞人总忧天

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( A! a- l# @7 E; p
0 e9 j: T) h& p6 ?  f你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

企鹅111

牛人啊，膜拜