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0 V3 J8 C* M; l一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）
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三个西红柿，切成小块块 }+ o1 L3 j$ Y9 P& a }# K
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下
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培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制2 F" R5 `1 r' x
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把意面放开水煮熟，盛出
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# e* s1 m/ i: @* Z3 t9 }锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用, Q3 u+ r6 H! W$ ~) E) {4 s
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用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软. n+ X2 p& Q3 S0 X$ Y7 H
0 y7 z/ B! W& j# w( y然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，# K) T! d* s- f) j$ X+ _
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然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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: l, f" f. O# d7 ^. r B- z左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面& r# B) }8 V) s( c) h0 @
话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
5 |" L9 `# n( _; Q( x$ }& D7 w, m这道菜有几个小经验跟大家分享：
7 E1 a! }0 j6 H, R1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊7 b1 t. @% E) `5 }% p: c% [9 G
2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了
- u L! P, ~% u, e; h& r3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦
8 o1 i, e5 h% J% s {4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒" y. R# m+ v7 d% w0 K
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最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了& j, g) e4 Z1 g0 \2 y
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
