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一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）
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2 p9 X! O6 M; `6 o8 z" G4 `/ Q三个西红柿，切成小块块
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下
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培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制
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+ E3 o8 d. P: T, s把意面放开水煮熟，盛出, v! N9 b3 h+ k9 d* ], f1 N
/ `/ B* d F9 |' Y! u+ M* \# }锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用
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3 l& w; t. [; n. v+ q; M用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软4 w7 ~9 @) `5 T2 { P
" U# q- M- \7 p% y然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，1 [5 a+ Q: ]% g0 ^& `
" a5 ^- |: k, w; b$ L& w, O然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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3 T/ r2 Y% Z8 }5 \( O( C9 b左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面% _# O" |1 R+ t4 x/ G0 \
话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
( F" w3 Q4 A; L" O$ Y" @1 V这道菜有几个小经验跟大家分享：
2 ~+ n$ G# F7 F: r9 V* ^1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊% E% w+ M+ u& A
2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了
$ U8 I4 g" k- |6 t- L( F3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦
; h6 i: Q7 H6 N! {& O. t4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了+ S1 |* \6 ]2 C! }
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
