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; B3 w+ g3 }, L' x: D& T一个洋葱切成片，也可以切成丁，看亲们喜好（楼主切的太水。。）
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三个西红柿，切成小块块- m* W$ P6 W; ]4 M
9 y8 x! H! {. @2 E6 M! ^; Y, d一颗西兰花洗净之后掰成小朵，放开水里面焯一下8 L# [" k' D& h7 ?# B: T
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培根肉切丝，本人家附近的超市规模太小，没有培根肉，所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒，盐，腌制
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把意面放开水煮熟，盛出
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锅里多放一点橄榄油，放入腌制过的肉丝，炒至变色，盛出备用
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! d, Y7 @& v" ^" ~1 Q用锅里剩下的油直接炒洋葱，炒至洋葱变软
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然后放入西红柿，西兰花，翻炒到有沙质出来，
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然后放入番茄汁4-5勺，倒入煮好的意大利面，加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦# k" `3 f( a+ S% g0 c1 f
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左边是番茄汁，超市和网上均有卖，右边是意大利面; u% V2 W0 P; J" U% {0 e7 W
话说，对于正在减肥的楼主，实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心，因为确实是太好吃了啊！！ 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面，但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~& Y+ A8 }2 j g
这道菜有几个小经验跟大家分享：
" O" t7 u5 _7 Q, v% R8 c) W/ ~! F1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦，高筋度不容易熟啊，要多煮会，但是也不会糊" x. N c# R Z* u9 D- v! {7 d
2.番茄汁一定要多放啊，这个不怕多了就怕少了+ f( v, c7 F& E$ [' x4 {5 k# Y
3.配菜亲可以自由发挥，我放的是西兰花，亲也可以放写别的菜，至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦，我是懒得切啦/ h( m, _5 d3 h1 Y5 R: h
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖，培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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$ O2 @/ w# D, z+ W' x最后，煮出来立马食用是最佳口感哦，放一会的话面就不好吃了; H' ]7 P+ J6 B$ Q `
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发表于 2013-8-28 17:01
发表于 2013-8-28 17:08
，煮意面的时候是要少放些盐，这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈
