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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑 $ j% F, Z! A2 B/ f4 A- Y
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宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃，当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。) H) H6 O1 y, \, j) n+ R
好吧，整个三色饺子，和宝宝斗智斗勇！3 T! z8 W1 |: @; T# G+ `9 g; a8 v3 n) ~
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验，以前采用榨汁的方式，用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了，而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊！
w* P: B" M/ H1 _ 面要早一点醒上，中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。+ k$ i# H- [# ^3 }1 e
本次，我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的！ c3 @. U( S! o* F* o0 e$ Q
第二步就是擀皮、包饺子了。
7 c8 G6 E5 g' Z- M7 _) X( w馅料的做法不说了。因个人口味而定。1 v5 [: G- y# ^" ]8 G2 |
不过，为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
! }6 [1 p" b$ k) K) _; H注意，细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料，绿色皮包胡萝卜的，白色的皮就随意吧！. K4 Z1 M0 E% L, U
上图喽！
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; U. B5 h6 x5 O+ W/ T' N+ X% T6 P刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦！% ?- \$ d3 Q5 \, O0 ^$ h8 i
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无论孩子挑什么颜色的饺子，红色绿色都能吃到！哈哈哈哈。& L5 ~5 Q( s8 m) ^, i& U
如果不小心面多了，那就做成彩色的面条吧！
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发表于 2012-11-8 15:14
