自制的月饼来啦~~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆馨妈

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楼主

发表于 2013-9-2 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由豆馨馨于 2013-9-2 13:13 编辑
! r' ^, }8 N/ T
上周日报名了番茄家的学做月饼活动，呵呵，满载而归啊~~; S1 s. J3 X& X& ]: X
" I6 c7 S ]$ b& B1 x
活动分为三个阶段，第一阶段是我们看着老师演示，老师提前把材料都称好了，所以和面的过程也很快~

第二阶段是妈妈们动手包馅，20g的皮包30g的馅，包好后用模子一压，哈哈，好啦，我做了个hellokitty的，很可爱吧1 M; D2 R: }) E; l7 U$ b# T3 |

. Q5 Z4 B$ S Z4 r5 _- B
看看我们所有妈妈的作品$ U' @3 T0 r6 ^& M0 y
. _* M% e& b/ e3 }

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豆馨妈

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沙发

发表于 2013-9-2 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆馨馨于 2013-9-2 13:19 编辑 , M) |- q8 S4 _- A' d7 H
+ a4 R; Z7 L: @! G
第三阶段：包好就可以放进烤箱烤了，中间要拿出来稍微晾凉涂鸡蛋液。注意鸡蛋液不能涂太厚，否则烤出来的花纹就不明显啦
6 l. F X3 ?: t
; i' p8 i7 f( i0 t+ |
当当当当，作品出炉，大伙来看看~' `0 N/ D, T7 Y; l+ D+ J& {( `( o
: O& [9 O+ z/ S. R; D* j0 K7 ~& \6 o
6 c+ D2 o& ~- F
加上了包装的样子
2 h: {! f7 u% ], e

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豆馨妈

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板凳

发表于 2013-9-2 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆馨馨于 2013-9-2 13:18 编辑
( Z5 W: q' x5 l% j9 i+ n
跟着老师做完妈妈们可以选择自己做月饼带回家，番茄家提供所有材料及烤箱，做了一个明显不过瘾啊，我又做了四个。卡通图案的烤出来花纹不明显，所以这回选择的全是传统图案。这一盘上面3个和第二行左数第1个是我做滴，另一个妈妈做的很好哟。

/ p% y0 a; }4 z: j! e! |' E
这回吸取教训，不要涂太厚的蛋液了，成品出来了，豆豆当场就想吃呢! R8 o( D2 i7 ]* C! U+ v

7 ^1 `: g/ T! p+ i8 G

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豆馨妈

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发表于 2013-9-2 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚做好的月饼不能立刻吃，要放上1至2天回油才好吃呢，想在家做的妈妈们也可以在番茄家买好材料和模具，番茄家也会提供制作方法的，非常贴心。他家每周三和周日都有活动，喜欢烘焙的妈妈们去看看吧！

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发表于 2013-9-2 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看，好想吃啊，记得给我留一个，嗯。。我要龙虾馅的~

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豆馨馨到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起发表于 2013-9-2 13:52

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豆馨妈

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发表于 2013-9-2 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好看，好想吃啊，记得给我留一个，嗯。。我要龙虾馅的~

到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起

点评

cuddles7 呜。。。那换个~要冒菜馅的~我喜欢吃冒菜~介个可是西安的了~ 发表于 2013-9-2 13:54

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~ 小C ~

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7^#

发表于 2013-9-2 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

到底是大连人啊，连月饼都要海鲜馅的，养不起啊养不起

呜。。。那换个~要冒菜馅的~我喜欢吃冒菜~介个可是西安的了~

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发表于 2013-9-2 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害哦

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乐乐妈妈070823

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发表于 2013-9-2 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我总是包不好，问下妈妈用什么手法才能包好啊

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发表于 2013-9-2 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆馨馨的帖子
; c/ B6 H/ O" d0 o- z" Y1 P$ h
好香啊，问下烤盘上用的不是锡纸吗？

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豆馨妈

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发表于 2013-9-2 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐乐妈妈070823 的帖子2 @" z: d/ `. y7 b
0 {6 [5 i% C5 Y P- L
要把皮弄均匀，厚的一面朝着花纹，这样做出来的月饼馅不容易跑出来

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豆馨妈

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发表于 2013-9-2 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mary163 的帖子
: ~& h8 |6 Y. o. ^9 g
用的油纸

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发表于 2013-9-2 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着口水流出.来了

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七彩阳光妈妈

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发表于 2013-9-3 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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七彩阳光妈妈

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15^#

发表于 2013-9-3 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也报名了，还没去，我宝还不会走路呢，带着可以么？

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豆馨妈

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发表于 2013-9-3 07:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复七彩阳光妈妈的帖子' Z: p, O# X# ?7 N P' t
我也报名了，还没去，我宝还不会走路呢，带着可以么？

2 b5 f% k! H; b$ a
如果她乖，能坐着不动或者自己玩，如果你要一直抱着那你怎么包啊？

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发表于 2013-9-3 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好happy

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发表于 2013-9-3 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2013-9-7 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！自己也准备开始做了！

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20^#

发表于 2013-9-7 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆馨馨的帖子; }2 F! q5 w; \( ^1 I
本帖最后由豆馨馨于 2013-9-2 13:18 编辑
; I4 q. E6 T0 N; w
" K* a- x9 t) e8 `$ p跟着老师做完妈妈们可以选择自己做月饼带回家，番茄家提供所 ...

. ?8 H! ]3 l1 Q
宝妈，能告诉我，为什么我做的出来是酥的！不是软的？

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