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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑 ( w' G; U8 K3 J/ f5 `4 r
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早餐篇
2 x9 Z( b9 j' S( R夹馍/ C. C5 c5 B/ @" U" o& t
来西安不吃肉夹馍，绝对算是白来了。腊汁肉夹馍，在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜，分量很大，极力推荐品尝。
$ V* W9 O% J6 O: k镜糕
Q* F t+ `/ d) J0 w/ A! ]镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软，甜甜的，香香的，味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱！！
: I0 o9 _' }6 o% V2 R7 f午餐篇$ t+ N/ ~, V7 d5 v
凉皮) c5 {# K4 W% D& U8 f% j
' \8 i9 O' Y, J: C3 Y- f' J; P凉皮是第一选择，西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄，好吃一碗6元。6 j. [5 `2 Z$ [% B) @
岐山臊子面: v" ^8 w9 R$ @! S0 P6 q1 ?0 r7 J5 G! P* ~
酸辣味道，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名，味道主要在岐山醋做的臊子上，面是过过凉水的，很劲道。, z) D4 V( q& {/ a6 F! {: P) S& Z
酸菜炒米8 P+ \* w7 M5 y# ^; J. c/ z
“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。
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$ Q) y" R. N. i9 E, H" J% j4 D- T. n饺子宴2 B8 H- u- v5 K
1 c* o) t# a* d2 X饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”，肉馅、烹饪方式、造型，颠覆你对饺子的传统认识。
: ^5 s3 V" f7 Z# Z晚餐篇
/ b* \ f6 e# P, |, ^& R羊肉泡馍: h/ ?1 M, h. c$ Z( L: [) _2 }
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馍要先自己撕好，撕得越细，煮起来才更加入味哦~
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0 r6 u' X8 i* V! ]# m/ xbiangbiang面 l) n- {0 R; t0 G- K
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4 |- F$ ? l$ E. P( t: _7 \6 ?
biang字其实在正规字典里是查不到的，辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面，一碗就只有一根，相当霸气。$ t- g: c0 R2 E( t
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+ R8 _$ u; s8 b, b0 g涮牛肚/ x. r) U( Y( b2 A" j% @% z
涮牛肚是西安街头名吃，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟，然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。
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发表于 2014-10-20 13:46
