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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
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2 T5 t; Z( f" K$ ~9 u& i+ ]- ]. C; O) q早餐篇
% _( f! G1 n2 k5 S夹馍 ^+ ?6 {0 z6 y
来西安不吃肉夹馍，绝对算是白来了。腊汁肉夹馍，在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜，分量很大，极力推荐品尝。
! t' q4 c/ l/ j8 m镜糕% U* j _7 V% T) ^7 I
镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软，甜甜的，香香的，味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱！！4 _5 Z% T) i2 {1 x
午餐篇 P6 d" D( v& a0 N! B* j% B: P }
凉皮
% U+ v9 Z/ W/ S: g3 l& Q6 i6 D/ c, m7 V; j& I
凉皮是第一选择，西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄，好吃一碗6元。
" e3 L- y( w& l( H0 F! c9 [) r- H岐山臊子面9 B; G5 M1 d* P% A& |$ B( C
酸辣味道，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名，味道主要在岐山醋做的臊子上，面是过过凉水的，很劲道。
( c, c. H& b6 Z5 ^5 a- U酸菜炒米9 c' x2 ]& s6 W/ A, x% t5 ]* V
“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。
2 R/ X Y$ U( D* x" |# t, s9 @) r# ~% C0 Z0 v8 l
饺子宴) N& s! \1 l4 C, b: q& m, n9 x3 v
" q; ]: t. g# R7 D饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”，肉馅、烹饪方式、造型，颠覆你对饺子的传统认识。
7 u# @! p( Y1 c( q. Z: K晚餐篇/ N2 b7 {2 z3 \1 c0 o1 U# }
羊肉泡馍
! b. ^: v- M8 K L" t0 x( Z. R6 v& I) A/ `
馍要先自己撕好，撕得越细，煮起来才更加入味哦~
9 W2 P6 C1 S6 G7 ^$ b' e! a3 Z3 j1 _, g! h* H- @
biangbiang面1 Q; u' i0 w# b5 c+ x6 n/ O& z' {
/ z0 Q7 H7 J4 H: u# I: |, C$ i* M6 _6 i# }, i( x/ u
biang字其实在正规字典里是查不到的，辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面，一碗就只有一根，相当霸气。; B( f2 t4 c( i0 e: {9 P* ]
+ {! K* L7 A% m" {1 ?
5 |/ K" V/ g4 Z5 B涮牛肚1 b- s2 ]6 e; @3 K2 f( E
涮牛肚是西安街头名吃，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟，然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。+ R( I; w; S. C U
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发表于 2014-10-20 13:46
