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本帖最后由 yuke0523 于 2014-10-20 13:58 编辑
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早餐篇4 Q# {" n2 \* a' C
夹馍
7 |- V( \$ @; J% e7 ^4 @来西安不吃肉夹馍，绝对算是白来了。腊汁肉夹馍，在烤的脆脆的馍里面夹入肉和菜，分量很大，极力推荐品尝。
9 r& {3 P+ e* a3 {, {镜糕
+ J3 J9 s- L& g J8 e3 l镜糕有草莓、玫瑰、沙拉、麻辣等多种口味。入口绵软，甜甜的，香香的，味道非常不错。卡通的图案是不是很可爱！！4 Q3 z/ z# D; r# ]0 L8 y
午餐篇( W6 R- F, l: n! Q8 _) Y
凉皮" e+ q) p# N5 `7 h, c
& E5 C) R8 u0 l. }* V2 T8 @1 j7 u凉皮是第一选择，西安正宗的凉皮比较厚“肉”不像上海北京吃的那么薄，好吃一碗6元。
# C. P# g( `* ?0 a' G, c岐山臊子面! t$ {7 ?3 Y" ^* w' j1 J0 L" j+ y
酸辣味道，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名，味道主要在岐山醋做的臊子上，面是过过凉水的，很劲道。% w- [) g# g* Y$ r& L6 }
酸菜炒米
( y" {' y4 I, T! ?4 \“酸菜炒米”其实是炒饭。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。6 g9 d' ], d. e; m/ e& v$ i$ u
7 N; H( r ^& k4 @; N+ ?' l饺子宴
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$ D& U, h3 N' _3 [) g) q l饺子宴和著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍被誉为“西安饮食三绝”，肉馅、烹饪方式、造型，颠覆你对饺子的传统认识。
$ W* C7 `6 b, Q) O8 H晚餐篇5 q* W1 }8 d* r
羊肉泡馍7 e2 @4 ]" z1 k, S$ o
) G! E0 Q, p$ a( {, A
馍要先自己撕好，撕得越细，煮起来才更加入味哦~
" ?3 B2 [$ v) m& \8 [
1 h1 O3 A" r' e8 f9 c( [biangbiang面$ P ~1 D7 w4 L! {4 x
3 i5 B! b, Z7 a/ h R7 N4 Q0 g; b2 n
biang字其实在正规字典里是查不到的，辞海里也没有。这种宽度跟裤袋差不多的面，一碗就只有一根，相当霸气。
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" L% W: W! Y+ v4 T+ F* d ~# N5 q涮牛肚
) w4 E4 G( c( l9 G5 s# ? L涮牛肚是西安街头名吃，把新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟，然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子，浓香筋道，美味又可口。( z; F; B3 k' D/ |% b# k2 Y
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O# e" {) w1 v4 l; ?+ V* t7 Z# y( j/ C# C3 D0 r. c( \5 x
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发表于 2014-10-20 13:46
