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' X1 Z' t, R6 p8 a原
. {! t7 a6 X1 J2 c4 c+ J, x面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：! o, I8 i4 I8 l r3 r% V
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.; N" K. ~, h) K9 N9 M
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用* _1 R5 p) R! w* ]2 V
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/ d& D! c% u" h8 L- `% I5 S锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出* O# Q7 X$ {0 ~! s3 E$ M; W0 k
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上; `# N+ Q! O8 @; `' D
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0 B6 G0 I3 l% `; O2 X D& q用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.6 H7 n" s9 g1 P, h
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了) x6 n, ^% v" |1 y' G/ ~) R2 o
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& l# }6 n- F5 B- S1 L ?! [& \小贴士：& q6 m4 \1 \) o+ n9 v* o: e+ W
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
! p9 g7 s+ s+ C5 A: v7 y9 \/ S2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。; Q& j* g% }" a5 @# G: A
4 o9 C# \1 b; G9 m! u+ G* D[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
