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+ p- X) g/ C+ c: G- D* h0 O" I0 k* `$ y& i: [: H
原2 ]) d1 t; z& m" l/ U8 ]
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。; M. L1 M. ~+ A3 W+ ]) I4 { I
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5 Q H+ ~% N# M F+ I先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：" R! W" k/ a v
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.8 o8 Z, M' W$ g5 s8 s
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U6 d) k5 c+ h' f0 \将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用5 i5 f; ~; a: o2 Q( f4 G; _
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出; ~( q6 S7 G5 R9 E, J# m8 X9 F
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4 t: F- N g) c% `5 U& U% r- z把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,. l6 O& h, a" }# ~+ I
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* d) v0 r1 Y! N铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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0 k& w8 k2 {, d1 x再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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6 y: p$ |2 C1 a9 W4 r) t小贴士：
7 `. d$ U/ S) G# X! H/ Z" u% g1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。* p0 A+ O( Q" j- _
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
