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原
; n: E! H, Y' R; s# P2 A面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红,黄,绿,彩椒、西红柿、香菇。虾,鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。" G/ i6 B; b" l/ w6 p' R1 G
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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, B9 `- z# q6 E7 @( M/ V6 Z做法:& B& q1 f7 v' Q* W3 a
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.. k6 E. @4 ~3 `: Z6 q
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* _& z0 r; l' t" V$ A将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用
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9 j, G1 I2 \& ~4 o8 u锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出! L/ P1 V! m% ~3 x. y
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把面饼用手按薄,放进电饼铛,边缘翘起为好,涂上一层番茄沙司,: l% R _! H7 K
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铺上一层炒好的蔬菜,把奶酪擦丝盖在菜上,我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,4 v m, Y. z+ P% J! [6 h
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠,最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖.烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.2 j* j0 T) k; }/ y
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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( g8 L5 }! ~! \0 W5 r小贴士:
, J3 j) @) R1 t1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。+ K& ?! m i! Q* T; y# n) `2 ^* O* T4 ~
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝,吃着味道还可以。8 H6 y) G; K3 i: k! n
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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