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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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0 O9 i& s, C0 L先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：
! c/ @7 }% z; W9 L4 _: g2 n打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.- k( ^4 W& L+ _4 f. l& H0 y
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: P# O7 f9 Q0 D! X! C% z Y4 Y8 x# S将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出3 u6 Z! w5 O& |' q! p2 y/ G
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,% z+ N: A, j6 z/ I8 C+ {$ b7 ]/ a
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2 Q% q( `4 x6 x铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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% ?/ ^$ Q6 }3 M) _6 H& T; l' D( Z用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了3 I$ Y1 m% x+ a- ]) H5 i
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6 m4 c3 ^9 [* V+ f小贴士：
( N' S& N# x, I8 b6 _- |/ t1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
! `9 Q( J% N/ z9 q' G2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。: b8 P9 s) q* K) w" Z: e5 i% b
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
