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+ t4 p# M$ b; e X5 y! Y' |原
$ ?7 m% k2 z4 @& C/ f面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：0 k4 J7 d5 s3 ]. O6 J
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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9 \% k" I5 t, T# H$ ?$ }将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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8 t, n4 T5 Q# h8 g0 P K W把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,7 Q% J; I% t. I3 m& t9 }; @
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9 E& `+ U5 W! S- r再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上3 p. a6 j5 w. |) o
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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' @( S( ~# }' n3 o. R! t6 C好吃的香喷喷的披萨就出锅了# W. Z4 j, k) o, Y/ q3 K" N
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0 @' p4 A4 |9 E/ t3 Y4 ~- o, Q* Q' p小贴士：
6 b" V- h( r4 A7 X1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
6 \( k. D( }9 }; f( M- B, T2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。0 o( ?( ~8 [0 b. d3 E! w3 z
: c0 r, G$ ]* M" b4 d[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
