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原
& G( l9 u1 p5 J4 ~面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。- n" q) d, P7 N8 Y1 S& Z0 A
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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) i) k( T# C# _: K6 j做法：9 D* l& [# Z: ~
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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H. r* Q3 T, l0 E& i2 {将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用8 l+ v. z- j* ^- Z! r2 {4 F
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, A: G; {1 o. A+ d9 g) d3 _4 f锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,' y4 f" H( Z7 W7 ^
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,4 O o% T' U8 q+ H: \
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& U5 V* J; E" v. U3 l再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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. \- y, `" [0 k小贴士：6 i" N) \' X8 [# `* b! Q
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
- c6 S6 M" _: v! U3 Q: R2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
