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原* o1 L K- B. x1 X, o% K( r6 [
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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: F2 u' ^3 r9 t' m$ P- y: ^1 [* \, l先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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& E0 [' r8 k8 x做法：9 S u" y) E* g6 A1 u8 ~
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.( O( Z! i9 ?- o3 Y0 r" n! a
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2 s6 [( ]/ Y( U9 d1 O. w+ H将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用8 V( c4 Y$ J/ ]2 Z7 m: {
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出. r! X G1 z5 f9 g
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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4 p5 H/ |+ K+ X6 L铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,1 i+ r, Z4 W; y) F& k% U
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上6 Y* Q4 d5 C2 D6 r3 H# H( {
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! V2 L4 r( O- G' P用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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6 u( j, b9 {, f: W+ C( j好吃的香喷喷的披萨就出锅了9 W6 y6 Q! Z- {/ i6 | r( \
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小贴士：
! E. R8 S+ H! P/ F/ ~1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
" G0 ~2 J+ r3 P3 K4 S& c2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
