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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。5 g- P/ A! S! Z3 g3 U
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：6 b5 o! M: C+ A' ^
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.9 S" ?% S8 W$ w
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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7 R8 U7 n* H; f5 i! \锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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& M* y( C, k( y. \把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,6 B1 @4 j; D/ ^' U
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- @ Q/ `2 q; Z; Q1 h铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠, S. w9 R/ R3 B3 r+ u* H& a ?
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了." M8 O0 _: s* G# g# H, c' n9 o
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) v1 d: h0 S7 a5 Z好吃的香喷喷的披萨就出锅了6 K$ l5 w3 e% ^ ~
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小贴士：
5 J- U5 d, p g4 M1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
, E# e# ^$ H/ F a" O' M2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。5 \& z4 g2 n6 Z ~: t* f7 T( P
6 `1 L7 Y$ {6 {, j( z, c* A; |[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
