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[快乐烘焙]

自制蜜汁肉脯，味道不错哟

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 ; W- }$ T' X* x: \0 p

- ^$ C: {  v& I1 r' C1 h! r& s/ I" E' Y
9 \* c5 W; u8 M5 Z' ~7 [3 N
上首页了，纪念一下
( E5 z2 u+ q0 A: c! a; ]
" U: ]  n( x& ?5 r% }/ k8 f( W& l; V( {1 X- x
老公喜欢吃这个，自己做来吃，干净又卫生。: u) t0 s( ~7 H( K
准备肉馅4 x' \% [3 I0 {  u7 J( S0 K$ [
9 n8 Y$ y0 V1 [$ B0 s

+ [. i( L% d. x$ t加入调料 ，盐，蜂蜜，酱油，白胡椒粉，蚝油，鸡蛋一个，菜油少许。
" P; K2 \+ h2 X9 d; e" g
' i0 W" e% ^4 x% p+ R' r
# m, T9 Z; R' u
9 A+ P$ u, e; X7 R/ p- c) L3 Y8 Z% c0 g! a1 _
- a4 f" H4 ~) R8 L
/ @8 r/ O& `: ]' y+ j
加入料酒去腥
9 L: }" ^# G/ j8 E1 H/ e
2 q# u" F4 |6 j! f, Y
9 x- I2 a; R5 q
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芮蕊

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沙发
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
: R$ l+ K8 J  {' D/ i$ F: Z
% `( ?' X3 U) Q  N$ F在肉馅里加入芝麻，搅拌均匀' s: G/ {' M2 s1 x
1 Q$ \' S$ \  a3 ?& g9 i, f( _4 n

8 H) K  P- h& k1 ]% r* P放在锡纸上，锡纸上刷油，把肉馅放上去，盖一个保鲜膜，用擀面杖擀平，大约2毫米厚，薄厚一定要均匀哦
6 w5 x% S# R, I2 `5 u9 V* c: s+ ]3 w& I" C* K" C; j! O4 `" y
擀好后，放入预热200度的烤箱，烤制5-10分钟拿出来，刷上一层蜂蜜，继续烤，直到烤满15分钟，拿出来，翻面，放进烤箱继续烤，烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜，温度调到180度，继续烤，第二次烤够15分钟就好了。5 I1 Z6 |$ Q7 c* [$ w7 ~: {

$ c, z. E" P  J3 }. o出锅咯！从烤箱拿出来就放烤架上待凉，凉了以后就会比较劲道。5 n- J/ b! H& Q3 x& j) n
' w7 ?* U# `. q' u' g

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芮蕊

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板凳
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
* f3 f4 v( l, s  Q
& J& ~0 V3 K/ A2 v$ z% u9 }烤制成功，看看成果图，放置了一夜，颜色有些变深了，也更有食欲了，可以放在小盒子里，随吃随拿。( f. i  }7 m2 c- a+ }$ F

( ?+ g  t+ w- Y# y: s. u6 K
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芮蕊

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地板
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 $ n7 f9 N9 G2 G1 Q" C

( o5 Z) V: h' B) d+ O       擀的时候一定要厚薄均匀，因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢，不然因为薄厚不一定，烤制的时间也不定，如果稍微烤久一些就会糊掉。; C8 Y  \, [3 j
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀，而且到后面的时候没有看，光顾上看电视了，烤箱停了，第一锅就成了黑炭了，给大家看看我烤糊的成果。5 ]! |: a+ g/ D) F

+ f0 X1 _& t8 a( t" x9 z! g, D2 f4 Z

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51
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芮蕊

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发表于 2013-7-25 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
占楼
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麻辣糖醋小排骨

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发表于 2013-7-25 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？宝妈？？？

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芮蕊  早上手机上的，光顾上占楼了，结果发现后面怎么编辑不了，现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38
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丁一妈妈1

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发表于 2013-7-25 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃呢，坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了，看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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豆馨馨
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Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-7-25 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子6 f6 h7 h9 n) i- K, e
6 A6 [# c8 i( D, \$ Z" ?( ?; m: W: H
学习了，回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心，挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2013-7-25 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有了？宝妈？？？
早上手机上的，光顾上占楼了，结果发现后面怎么编辑不了，现在拿电脑编辑好了
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芮蕊

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发表于 2013-7-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃呢，坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了，看吧
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陕西小宇妈

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发表于 2013-7-25 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
确实不错啊，哪天试试去
( G( O7 P0 k: e
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如花似虎

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发表于 2013-7-25 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太棒了，一定要试，第一次吃肉脯还是在北京，138块一斤，虽好吃但太贵了，如果自己做38元就可以做很多吧……
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钰@诗诗

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发表于 2013-7-25 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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宝贝彤彤。

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发表于 2013-7-25 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错噢
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心晴向日葵

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发表于 2013-7-25 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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丁一妈妈1

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发表于 2013-7-25 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，改天自己试试，牛肉也可以做吧？
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-25 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来肉铺是这样做的，真是健康的美味啊
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浩钧仔

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发表于 2013-7-25 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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芮蕊

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Medal No.11

19#
发表于 2013-7-25 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 如花似虎 的帖子
1 H, h2 G: p9 D" V5 L太棒了，一定要试，第一次吃肉脯还是在北京，138块一斤，虽好吃但太贵了，如果自己做38元就可以做很多吧… ...

& ~& _8 g1 H" w# G( H9 U5 ?8 X6 R! j6 \我买了八块的肉，烤了两盘
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自制蜜汁肉脯，味道不错哟
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