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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 5 H+ J3 N; I3 J% r9 q

# G0 e& U: t! A
/ e( g" e6 f4 k1 u  c' U5 N% F/ `6 d" D; u5 r* g1 R; A
上首页了,纪念一下
" K2 _2 ]2 |& u+ y9 J
7 N& f1 ^8 t# C( }0 y5 Y8 B: N% d/ M4 J  h* |/ C& j: e
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
$ [5 M2 E: T  h+ `准备肉馅
8 P9 H' j; U9 L; ]
% ~! V" |" q# w) i3 u
# J1 H( Q  Q- x5 @加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
- q4 G, y. ]' H( C7 Z& M6 A
* x- {+ G* s  h, a9 o( h1 K; U9 p3 M9 A1 Z- e3 K/ d5 v0 l. t/ ^

2 b1 C" z* Y% H8 F0 o6 l4 ~9 [3 u2 C. y2 y

# T0 [* z* \: D4 n0 T- j; I0 ~4 J" t8 E
加入料酒去腥" c5 p! J; s2 W  L5 L

. i" k  ?) o$ x
0 b) m5 {! S6 P
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 4 ]( A6 _( l+ T( r4 G+ l3 y

: {# d+ D  G, N9 M5 H2 A在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀' a8 w! p( \7 u" D' ?3 g& t) H

: L: j5 A% B' q2 l' `$ ~
* T% ?4 B3 L2 m$ b  ^4 X放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
# Z! e- t$ n4 a+ J* @! Q' G
5 {0 g. k  n( u2 W- d1 a) G4 K- s擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
! u- \5 M2 I- e) v9 d$ M5 M
# B. @  _! X( ^2 Z出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
( T3 C7 v6 `3 @3 G' I# D- S% `2 H+ A. w! W* J  l: a8 N

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
1 [8 F3 r/ z9 [; z3 |) v- z$ u6 B6 n* c
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。8 }# y4 _+ F  B% H

8 \' l9 V+ X+ S) J/ P

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
8 ~" q( z2 L& D" x# \  f
; h7 P6 x+ }$ K+ f: S9 c1 H       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。- H# l1 T: m7 ^4 _8 g4 z! B
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
- H- R! L+ f% P3 O0 a  C$ P& D# h3 H5 k2 I

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去! w( \  X; s" ~* i; E

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子8 G# V8 D5 d; C0 P. R* W, X
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
4 L( u4 ~6 W4 B; K8 x: q
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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