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[秀秀私房菜]

我家的小宝爱吃虾，今天就来一道家常的茄汁大虾，解解馋 ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　我家的小宝就爱吃虾，一般去外面吃饭，只要有虾绝对是必点的，而且她一个人就可以消灭一盘。但是外面的又贵又不安全，还是自己做吧，前两天在网上学了这道菜，小宝很喜欢吃，现在发上了和大家分享。: H1 u4 v. g) J4 d# G' x

! Q( @- |1 t! |/ n6 \
2 B+ m$ P1 I5 k5 K, T- C把虾洗干净
- G8 R0 x% M: P: O5 e$ o1 _+ e$ L) N  R, f

% b& }- E2 Y3 a  Q! K! j# ?8 ^把处理好的虾用刀划开尾部3 J* A9 H. _( k
; J& L4 t9 d4 C& j

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把划开的虾用盐，料酒，腌制10--20分钟
1 c1 s  L) H+ k4 ~9 F* Z9 @, D# i# u; N- a
, \" G5 @: U2 l5 u, \# {! K
拍上面粉& W, h) |7 Z( a% D
7 B' n% g1 t- b& z) f0 s1 ^

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mmmmmmmmmmm

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南燕纷飞  美妈好快啊~，已经发完了  发表于 2013-9-11 14:31
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简单自由龙龙

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发表于 2013-9-11 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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南燕纷飞  呵呵，已经发完了  发表于 2013-9-11 14:31
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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切好的葱蒜之后备用( {2 ^5 }# |- V" H

( k* Q1 x3 u* d9 c- u+ D0 ?. O0 Y, A
拍好粉后最好就要赶快炸。因为虾和鱼身水较多。如果不即时炸，摆放时间长了后面粉后都掉了。
9 ]$ T# Z8 t, ?, J' o: D8 |0 W9 F- F. v

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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中放入油。。烧热
8 T# i( U- e3 ?( k/ W* R$ h* s9 i6 }
0 R2 w6 L$ n0 U: `8 I5 Z$ T3 t! Q7 @( `; q" _
先将葱蒜放入锅中炸香。
  |( l0 O' k$ P4 o8 f3 [; Y# T6 j2 S, b5 ]" z, Q$ J
5 z% [- M' z; S4 {/ F* k- v2 L: C

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妈妈米亚123

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发表于 2013-9-11 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赶上直播了，这么晚还没吃饭？
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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后在放入拍粉好的虾。。放入锅中炸制金黄后捞出待用" d: Z* X2 K* q) `9 [2 n6 F
- a/ `  N  p0 s( o' a
# }) u& r( T0 s3 p
很酥脆。。也很香（小宝已经迫不及待的捏了一个在旁边啃）  `6 U9 i( x  z. m  Q8 Q& R
! P( `9 {) E1 {: N! i: a

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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后用这个番茄沙司来调口。。（要是其他的也行）
  o* s+ C7 u( o  L( P
' D1 h' Z# s" D8 n, W0 L, r! Y
3 c- l3 {; E1 ^9 F  q6 U放入油,水，番茄沙司，糖。少许的盐。( C" o+ E. H7 H6 B, p! Z3 \

4 A6 K6 l& h% t& }4 z
* y; i- A3 \' w7 n
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2013-9-11 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
deng  

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南燕纷飞  完结了，欢迎点评~  发表于 2013-9-11 14:32
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北极鱼天天

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发表于 2013-9-11 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是带壳吃了。就怕上火

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南燕纷飞  是带壳就可以吃  发表于 2013-9-11 14:31
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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后在倒入调好的水淀粉进行调稠后，将炸好的虾倒入其中进行翻炒两下后出锅，放入以用西兰花摆放好盘中食用。（西兰花之前用开水焯过）
, g  U# z7 n# o, [; @
- @1 s% W2 a; s" [5 d5 \6 s/ ~8 d$ L: H  H& x, ], T& `* ]! n
这道茄汁大虾就做好了，是不是很简单啊～下面就是我用到的原料、配料和调料，有兴趣的妈妈可以试试看~欢迎改良
, X0 X4 u, P+ ^2 n( H% _; ?. H; ~2 k* ?2 C9 X: ^! m: F
原料：虾 2 E, S  r' y5 z3 o* g5 a7 _5 H
配料：西兰花  葱   蒜
' z) D: R( ^" B, H4 [调料：色拉油  面粉  水淀粉  番茄沙司 糖 盐  料酒
: H& t, p% t% S9 D# W( H2 }: o7 P7 K( }7 J
<完># w5 E3 n' k  v

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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是带壳吃了。就怕上火
是带壳就可以吃
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南燕纷飞

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美妈好快啊~，已经发完了
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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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呵呵，已经发完了
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南燕纷飞

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发表于 2013-9-11 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
deng
完结了，欢迎点评~
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发表于 2013-9-11 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是确实像直播   美妈加油   期待哦   我知道你现在也急   辛苦啦  理解   不然的话吃完饭再发吧

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南燕纷飞  已经发完了，谢谢围观  发表于 2013-9-11 15:07
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mmmmmmmmmmm

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发表于 2013-9-11 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 南燕纷飞 的帖子$ B5 w& |! a! x3 ]$ _$ \+ W3 K
然后在倒入调好的水淀粉进行调稠后，将炸好的虾倒入其中进行翻炒两下后出锅，放入以用西兰花摆放好盘中食用 ...
! V" ~7 h- D' U4 y- r* `& n
做完啦?   看着不错哦   馋

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南燕纷飞  试试吧，不难哦~  发表于 2013-9-11 15:08
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小冰心的妈妈

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发表于 2013-9-11 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢分享……

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南燕纷飞  不客气，喜欢就拿去  发表于 2013-9-11 15:08
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-9-11 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸得刚好

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南燕纷飞  恩恩，谢谢，炸红了就捞出来了  发表于 2013-9-11 15:08
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