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发表于 2013-9-11 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  我家的小宝就爱吃虾,一般去外面吃饭,只要有绝对是必点的,而且她一个人就可以消灭一盘。但是外面的又贵又不安全,还是自己做吧,前两天在网上学了这道菜,小宝很喜欢吃,现在发上了和大家分享。* i: [2 N" J: E4 d7 _' X$ K

& C% G9 I; r% C4 B7 z+ Q' @+ d2 f$ r6 I( x4 N
把虾洗干净  k' Q- N9 l. N- }1 Q* x

& \& n& r0 ?2 Z* r" j7 Z) X; t" ^' s- i& Q
把处理好的虾用刀划开尾部
  P8 C+ K4 T% Z0 Q
5 j! B9 [  M  R

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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把划开的虾用盐,料酒,腌制10--20分钟
, }) G: u: V7 S- m8 c8 ^  c* ~9 J2 C2 Y
: C  D/ w, l, u; b% \7 K9 d. j

7 {: S3 F1 a+ K( p  D+ @拍上面粉
: A4 p( J- J3 {1 B2 U

# m/ `- ]" c" Q. I% M! ]

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南燕纷飞  美妈好快啊~,已经发完了  发表于 2013-9-11 14:31

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南燕纷飞  呵呵,已经发完了  发表于 2013-9-11 14:31

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切好的葱蒜之后备用  n, r  Q2 U9 C2 C

1 P* b, }3 b. R' c% g% |6 C5 L* b. z  \1 p6 p
拍好粉后
最好就要赶快炸。因为虾和鱼身水较多。如果不即时炸,摆放时间长了后面粉后都掉了。' a' e8 K9 U4 ^% z2 Q, v$ {4 B
: X! S$ v; S  I6 `6 l; j

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锅中放入油。。烧热
" q* C9 K4 U# C# A' `) h  a3 t' l
' s% V7 {1 r" K4 U- i
" b; w' R9 r; F$ K6 m6 f2 @$ W5 S; ?先将葱蒜放入锅中炸香。

: K; H! J* b' l& R
2 ?; i/ [$ W! C
2 P9 R  f: ^9 l+ |8 i

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赶上直播了,这么晚还没吃饭?

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然后在放入拍粉好的虾。。放入锅中炸制金黄后捞出待用
" H1 q. ?% P) c. R. a
) C& A! j/ M1 N3 T) ]7 q
) [6 ^& I; h1 h& J2 A; A' K" v很酥脆。。也很香
(小宝已经迫不及待的捏了一个在旁边啃)' e/ N4 B3 C3 P% C

( O: e3 Q9 S2 N! h- @$ ]5 [

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然后用这个番茄沙司来调口。。(要是其他的也行)2 u1 g1 [8 N# {& c1 Z
, ^6 w2 j$ w* m

. u8 L* W9 G2 Y放入油,水,番茄沙司,糖。少许的盐。

% c7 ^% V/ a; n% |- \3 ^& B5 A; K1 F' o( @

3 f3 n* P% s+ F: h5 n
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南燕纷飞  完结了,欢迎点评~  发表于 2013-9-11 14:32

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是不是带壳吃了。就怕上火

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南燕纷飞  是带壳就可以吃  发表于 2013-9-11 14:31

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然后在倒入调好的水淀粉进行调稠后,将炸好的虾倒入其中进行翻炒两下后出锅,放入以用西兰花摆放好盘中食用。(西兰花之前用开水焯过); ~0 {3 u+ A& _& E* ?' I/ z$ x9 `

+ U& i' \- W- Z  D5 T" l9 @
3 n$ Q* x9 z8 v6 c+ O5 v这道茄汁大虾就做好了,是不是很简单啊~下面就是我用到的原料、配料和调料,有兴趣的妈妈可以试试看~欢迎改良+ p( {4 z1 ^- w% u- i* G3 A

! E& I# W$ X9 I  @0 w9 K/ j; z5 {原料:虾 ; G4 A, Y0 [- [% I
配料:西兰花  葱   蒜) L% {" c& p8 k+ y3 \
调料:色拉油  面粉  水淀粉  番茄沙司 糖 盐  料酒

8 k* I9 y9 z  k8 b
% y  y; y; [6 q, U% O# g* Z<完>4 {. W& ?, d9 {- [! o6 }

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是不是带壳吃了。就怕上火
是带壳就可以吃

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美妈好快啊~,已经发完了

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等着呢
呵呵,已经发完了

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完结了,欢迎点评~

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就是确实像直播   美妈加油   期待哦   我知道你现在也急   辛苦啦  理解   不然的话吃完饭再发吧

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南燕纷飞  已经发完了,谢谢围观  发表于 2013-9-11 15:07

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回复 南燕纷飞 的帖子. X, X" @4 h/ {  a
然后在倒入调好的水淀粉进行调稠后,将炸好的虾倒入其中进行翻炒两下后出锅,放入以用西兰花摆放好盘中食用 ...
4 E, t$ C# c& F+ m" e
做完啦?   看着不错哦   馋

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南燕纷飞  试试吧,不难哦~  发表于 2013-9-11 15:08

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谢谢分享……

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南燕纷飞  不客气,喜欢就拿去  发表于 2013-9-11 15:08

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炸得刚好

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南燕纷飞  恩恩,谢谢,炸红了就捞出来了  发表于 2013-9-11 15:08
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我家的小宝爱吃虾,今天就来一道家常的茄汁大虾,解解馋 ...
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