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楼主
发表于 2013-9-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  进入秋季就是要进补的,但是又不能补的太厉害,也不知道吃什么好,很纠结,昨天下班看到市场上有卖鱼的,就买了条回家做鱼汤吧~孩子开学,给她补补脑补补钙
7 o2 G7 R0 j; V$ R" Y) ^: W& L) A. _( Y8 @
  这次主要用的是鲢鱼头,网上说鲢鱼有营养,还补脑暖身% U% R* L- ~4 g) ^6 ]5 B' h- m
- R) F/ b2 H& R0 ]' c# y  [0 s, a0 k
  配料和材料是:豆腐  葱段 姜片 盐  味精   料酒 白胡椒粉

" l1 }+ L; k) _8 J) N3 M
- w  i. _1 ~' V$ t. U: N4 y0 y1 c2 K" E4 o  I% W% e/ ^" D) w
鱼头买回来洗净后从中间切一半
% G7 U- i$ S- p8 W! b& n8 u% f$ ~8 X  H& R  Y$ J2 H- k0 V

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葱,姜,切好备用  H2 ~( J# x1 t* K8 e
3 W: Z4 W7 n2 s8 y0 [, v! }) E

! s' x8 `! A9 w8 L0 o0 |3 h坐锅中倒入色拉油或者食用油,先将葱姜遍香后放入鱼头,一同煸
( v+ `6 m  U5 X4 N/ {( N
! S: z& D# C: k  G) i5 U0 Z

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煸好鱼头后倒入开水入锅,开大火滚烧。% C* f9 Z, d7 v' ~. Z# K5 P( L

0 Y/ K$ H$ }1 M9 x; L6 k: M" k: g$ h8 a! z% B: t* z
等汤色变为奶白色后放入豆腐、白胡椒粉、盐、味精、适量的料酒。
& K) v8 P, r) \. E1 @! z8 |* z) _+ I# U1 S. T. C6 Z2 n7 _

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  美味家常又营养的一盆汤出锅喽~闻闻看~香不香~
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雪蛙娃

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真心不错呢

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清颜妈妈  嘿嘿,谢谢~  发表于 2013-9-11 11:24

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+ d/ ]$ K( D1 a  美味家常又营养的一盆汤出锅喽~闻闻看~香不香~
1 C6 _" b5 g5 X! Y
顶是不错

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清颜妈妈  哈哈,都是甄嬛体~  发表于 2013-9-11 11:24

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手机直播达人 金牌吃货

汤很浓郁啊

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清颜妈妈  恩,有营养,孩子吃最好了~  发表于 2013-9-11 11:25

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清颜妈妈  谢谢美妈~  发表于 2013-9-11 11:25

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清颜妈妈  谢谢,美妈~  发表于 2013-9-11 11:25

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我也要去买鱼给孩子炖汤喝 幼儿园的饭菜没营养

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清颜妈妈  是啊~再加上孩子一般在幼儿园吃不饱~  发表于 2013-9-11 11:25
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真不错

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清颜妈妈  嘿嘿,谢谢夸奖~  发表于 2013-9-11 11:26

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清颜妈妈  呵呵,共同进步~  发表于 2013-9-11 11:26

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鱼头不需要腌制吗?

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清颜妈妈  不需要,我没有腌制  发表于 2013-9-11 11:26

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我常做

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清颜妈妈  那美妈也拿上来晒晒吧~  发表于 2013-9-11 11:27
芝麻开门

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. s% R8 i4 S+ D" L% f, x! i* g0 n9 ~
  看着都流口水了~~

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清颜妈妈  这个做起来真的不难~  发表于 2013-9-11 11:27

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看着就诱人!

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清颜妈妈  谢谢美妈~很简单,你也可以给孩子做  发表于 2013-9-11 11:29

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赞一个,美味!回头也给宝宝做一个1

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清颜妈妈  恩恩,试试吧,很简单的  发表于 2013-9-11 11:29

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真心不错呢
嘿嘿,谢谢~

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顶是不错
哈哈,都是甄嬛体~
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鱼头豆腐汤,秋季给孩子进补是极好的
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