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楼主
发表于 2013-9-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  进入秋季就是要进补的,但是又不能补的太厉害,也不知道吃什么好,很纠结,昨天下班看到市场上有卖鱼的,就买了条回家做鱼汤吧~孩子开学,给她补补脑补补钙7 e4 w/ _! U0 |: D9 ^: ?
6 K. j" n6 j; Y& L3 X! ~
  这次主要用的是鲢鱼头,网上说鲢鱼有营养,还补脑暖身
5 b, C; h, Z  U* m( t9 z* {+ i# o/ q) ]) B
  配料和材料是:豆腐  葱段 姜片 盐  味精   料酒 白胡椒粉
) k+ [/ s+ L% \1 E; `
7 N7 ?& ]' y0 }" \! O
; Z" [$ I+ M5 T
鱼头买回来洗净后从中间切一半
$ v4 c- r0 e/ v# Y  [/ }# _7 [
2 _* ]6 [( I# [  X9 P! ~
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葱,姜,切好备用
* }# G5 R: K9 u2 R$ ^% T8 ^  q+ Z' w7 p5 s( @! y2 W
! x" }; c) Y. K$ Q4 F" l3 R4 B0 b6 _
坐锅中倒入色拉油或者食用油,先将葱姜遍香后放入鱼头,一同煸
+ e! N% I. x2 y4 Z5 L: P; d, y& {- L6 c

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煸好鱼头后倒入开水入锅,开大火滚烧。  z& V/ }  y0 A* w4 h' ~+ C

# u( }7 F' y+ n. B" g: C0 [; l1 e. S
5 Q* U$ j% a) d/ c% g1 Q1 A等汤色变为奶白色后放入豆腐、白胡椒粉、盐、味精、适量的料酒。' t/ D5 o9 L! F: o3 P5 V2 Z) ~
) o. P+ W" E% A0 H% \% z( F

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  美味家常又营养的一盆汤出锅喽~闻闻看~香不香~( X& d  _+ F4 {) h, F# z; @

! g& p& O: [# u' Q9 U( r' D' A9 _
雪蛙娃

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真心不错呢

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清颜妈妈  嘿嘿,谢谢~  发表于 2013-9-11 11:24

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  美味家常又营养的一盆汤出锅喽~闻闻看~香不香~
: W9 ]$ B2 ~$ u+ c2 i2 _, ~
顶是不错

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清颜妈妈  哈哈,都是甄嬛体~  发表于 2013-9-11 11:24

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手机直播达人 金牌吃货

汤很浓郁啊

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清颜妈妈  恩,有营养,孩子吃最好了~  发表于 2013-9-11 11:25

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清颜妈妈  谢谢美妈~  发表于 2013-9-11 11:25

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清颜妈妈  谢谢,美妈~  发表于 2013-9-11 11:25

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我也要去买鱼给孩子炖汤喝 幼儿园的饭菜没营养

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清颜妈妈  是啊~再加上孩子一般在幼儿园吃不饱~  发表于 2013-9-11 11:25
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清颜妈妈  嘿嘿,谢谢夸奖~  发表于 2013-9-11 11:26

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清颜妈妈  呵呵,共同进步~  发表于 2013-9-11 11:26

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鱼头不需要腌制吗?

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清颜妈妈  不需要,我没有腌制  发表于 2013-9-11 11:26

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清颜妈妈  那美妈也拿上来晒晒吧~  发表于 2013-9-11 11:27
芝麻开门

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4 e) ^; b0 ^4 k7 ~
  看着都流口水了~~

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清颜妈妈  这个做起来真的不难~  发表于 2013-9-11 11:27

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看着就诱人!

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清颜妈妈  谢谢美妈~很简单,你也可以给孩子做  发表于 2013-9-11 11:29

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赞一个,美味!回头也给宝宝做一个1

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清颜妈妈  恩恩,试试吧,很简单的  发表于 2013-9-11 11:29

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嘿嘿,谢谢~

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顶是不错
哈哈,都是甄嬛体~
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鱼头豆腐汤,秋季给孩子进补是极好的
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