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[食疗养生]

鱼头豆腐汤，秋季给孩子进补是极好的

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清颜妈妈

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楼主
发表于 2013-9-10 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　进入秋季就是要进补的，但是又不能补的太厉害，也不知道吃什么好，很纠结，昨天下班看到市场上有卖鱼的，就买了条回家做鱼汤吧~孩子开学，给她补补脑补补钙吧～# f/ b, S6 E/ ]" q& o, }1 \
. |0 L4 v6 B$ k# {5 X; y: j! {" Q: ?
　　这次主要用的是鲢鱼头，网上说鲢鱼有营养，还补脑暖身. r  h) J2 e$ d# _' P
) D  d8 l7 n" F" c5 i- \: }
　　配料和材料是：豆腐  葱段 姜片　盐  味精   料酒　白胡椒粉& V4 u: o1 _& G. h  f" K( P
) a. M5 c/ W- e4 d9 t0 H

2 t: ?5 H- T0 ]. L8 {3 X鱼头买回来洗净后从中间切一半
! w: a( Y. W: U2 o( y; D/ z( u1 C6 W, n

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清颜妈妈

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沙发
发表于 2013-9-10 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
葱，姜，切好备用
6 U8 N$ S1 c) X) |1 W+ T4 X1 O4 i0 v0 I  m) G

8 x. ~1 Y" y2 a4 F" @; T7 j! r坐锅中倒入色拉油或者食用油，先将葱姜遍香后放入鱼头，一同煸4 E/ D: a  p) h9 B
; ?: @* S  C0 I* G; b

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清颜妈妈

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发表于 2013-9-10 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煸好鱼头后倒入开水入锅，开大火滚烧。' N9 M+ d5 n2 O" w' o4 k

% J' A6 G$ Q" u7 c" U! l, h) I8 g0 ]. p( ]
等汤色变为奶白色后放入豆腐、白胡椒粉、盐、味精、适量的料酒。
! x0 C5 k: @! t' W2 T; p1 @3 |* G1 w) x. C( R' D: }; H3 n# }$ G

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清颜妈妈

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发表于 2013-9-10 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　美味家常又营养的一盆汤出锅喽~闻闻看~香不香~
" w% r! v* B* S( A% ^& n- I3 {; ^6 I* l- l' n+ Y

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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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发表于 2013-9-10 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真心不错呢

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清颜妈妈  嘿嘿，谢谢~  发表于 2013-9-11 11:24
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优雅2011

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发表于 2013-9-10 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 清颜妈妈 的帖子
% p3 {' A( l! ?' B. E: v3 Z　　美味家常又营养的一盆汤出锅喽~闻闻看~香不香~
; {1 K2 c9 K3 t4 _
顶是不错

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清颜妈妈  哈哈，都是甄嬛体~  发表于 2013-9-11 11:24
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-9-10 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
汤很浓郁啊

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清颜妈妈  恩，有营养，孩子吃最好了~  发表于 2013-9-11 11:25
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W微微520

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发表于 2013-9-11 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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清颜妈妈  谢谢美妈~  发表于 2013-9-11 11:25
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小小玉妈咪

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发表于 2013-9-11 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错

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清颜妈妈  谢谢，美妈~  发表于 2013-9-11 11:25
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萱果果妈

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发表于 2013-9-11 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要去买鱼给孩子炖汤喝 幼儿园的饭菜没营养

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清颜妈妈  是啊~再加上孩子一般在幼儿园吃不饱~  发表于 2013-9-11 11:25
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乖乖萱萱
改变自己

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发表于 2013-9-11 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错

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清颜妈妈  嘿嘿，谢谢夸奖~  发表于 2013-9-11 11:26
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爱雨菲

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发表于 2013-9-11 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了

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清颜妈妈  呵呵，共同进步~  发表于 2013-9-11 11:26
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文文妈妈(⊙o⊙)

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发表于 2013-9-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鱼头不需要腌制吗？

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清颜妈妈  不需要，我没有腌制  发表于 2013-9-11 11:26
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麦映棉

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发表于 2013-9-11 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我常做

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清颜妈妈  那美妈也拿上来晒晒吧~  发表于 2013-9-11 11:27
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芝麻开门
芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2013-9-11 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 清颜妈妈 的帖子- V3 @- Z3 ]$ l2 i4 ~

' B9 j$ f- d* p- b( S- ~; ~  看着都流口水了～～

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清颜妈妈  这个做起来真的不难~  发表于 2013-9-11 11:27
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六六妈咪2013

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发表于 2013-9-11 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就诱人！

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清颜妈妈  谢谢美妈~很简单，你也可以给孩子做  发表于 2013-9-11 11:29
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edao3

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发表于 2013-9-11 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞一个，美味！回头也给宝宝做一个1

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清颜妈妈  恩恩，试试吧，很简单的  发表于 2013-9-11 11:29
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清颜妈妈

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发表于 2013-9-11 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真心不错呢
嘿嘿，谢谢~
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清颜妈妈

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发表于 2013-9-11 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶是不错
哈哈，都是甄嬛体~
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