- 阅读权限
- 80
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2013-7-22
- 帖子
- 730
- 积分
- 22089
   
- 经验值
- 22007
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2009-07-17
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 土门街道
|
老妈整理冰箱,拿出积攒的肉皮(每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱),准备做肉皮冻。) [+ r8 P2 \9 M8 e! X Q
一、取出肉皮,化开,清洗。
- s7 E& V4 r% P1 c- r/ G3 q9 K% v: R! k
% @- K8 {' X2 x- z7 z二、开水焯。; ?% f: W- m5 p3 d g
, U( a; l7 w9 W b! d( ?" Z
8 a# {: e5 U2 V. i6 S: p三、肉皮切成丁,木耳切成丁(老话说木耳化猪毛)。
. l. G4 \; v9 j$ r* Q3 x1 h9 ~& K" |# g/ u0 O
" A8 p, b4 \# k四、加水熬制,待肉皮汤变浓变白。) X: a9 v* S0 v! k- C
7 O* z, K- }; p' ]' _
% Q' ]: \+ a f五、盛出冷却。& K+ O2 F8 H* R* n/ X
. J) J! r$ O2 m3 |3 s8 i 9 m$ @3 K I! T! ~8 Z
六、小心取出。" e5 a' o8 S% O/ L+ s
7 s( M* o( z. S! _! [& l; \
: w" d! K% l F七、切块装盘,调上汁子,美味的水晶皮冻就好了。: d' z4 r p8 D: ?
3 |, Y, X+ R( K) q& |; `, k
( ]$ x: h# e' j" w# _ G$ u6 K9 Y/ u& p0 D
! `' s: Q5 ^# n0 k
: x/ W6 Q, U+ y C5 e0 {9 k* T9 S! o- _2 _
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 40
查看全部评分
|