- 阅读权限
- 80
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2013-7-22
- 帖子
- 730
- 积分
- 22089
   
- 经验值
- 22007
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2009-07-17
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 土门街道
|
老妈整理冰箱,拿出积攒的肉皮(每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱),准备做肉皮冻。
% |1 z( v1 A! O/ ?& p7 C, b! A一、取出肉皮,化开,清洗。
' m8 p+ X1 I1 f) G+ f; ^. Y6 S: S: o4 |
: w6 g$ s* v4 S k* ]/ ^# M二、开水焯。
- @# k7 k. ?5 J" y* u K* A+ t- ]
3 e& C4 b& P+ S( S$ ^/ s三、肉皮切成丁,木耳切成丁(老话说木耳化猪毛)。9 D+ J1 J' ^" m. S; b& p& d+ J
5 j, v+ ]- G% J- w
( v2 D. {# T+ I0 P9 F; E四、加水熬制,待肉皮汤变浓变白。
' [' \: I* Z% |
1 `2 l1 h4 b6 D1 N1 ?0 D : E5 G% M) N* h$ s* b& j( B
五、盛出冷却。
0 |6 Z& J) }- v$ `" _4 z$ p
' P' v t$ l6 R3 u7 d" } 2 d$ Q! u/ F% \: }5 l' M
六、小心取出。; ]# c* e. [) @# i a# M+ \
# D& |. x4 K M. s4 t4 ~
& N! i' S S8 f七、切块装盘,调上汁子,美味的水晶皮冻就好了。
+ ^, ?9 A% q9 X
" E! p; O; j) s: Z 8 m% l3 O' a+ \, G( R5 b
8 D& U* U9 K* H- [, T0 [* D& P
! |- P" T* v, @7 Q) D+ F
: t! H' R2 f$ f, h7 e
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 40
查看全部评分
|