找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。( I8 G1 `* Y* \2 \2 p
一、取出肉皮，化开，清洗。
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二、开水焯。
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/ A$ X* X5 b+ s/ s三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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6 \6 E7 Q1 r" }$ m, t0 [四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。+ i$ y8 |0 m9 E  C) W' @- e5 D7 H

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, k' B# i6 p" p* f五、盛出冷却。
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, ]9 R, D' G. p5 H; P0 E) h六、小心取出。, R, Q7 c& D" U- t
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。8 x: j" N4 L- E* A

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 6 ]$ S% ^/ X8 V
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

8 u) \! P% v9 z" Q
哈哈，都是肉中精华
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taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 - ]+ k8 I) O* l9 R9 U
放什么调料？

5 l/ `: l6 ^; |/ b5 D  j4 N1 v做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
0 K" E7 `# `" }! }那得炖多久？要不要放八角？

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熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。+ t* P' s$ Z% R# Q3 d$ _0 V
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子9 f& d; t4 D" a: M3 \: o* O) O/ u
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皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

2 }7 j1 h9 o+ c5 j这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
, A2 K* Z7 v- ]) V- h+ H      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

3 |6 E. ^  {! u2 c' R( R不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！