找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
  p2 q6 D0 |* C$ _' T: }一、取出肉皮，化开，清洗。( z9 A9 N$ m' B, C* n
, K8 j) y% _6 _5 a# V( S* X, E
6 d5 x( g2 W, w9 v  q8 K
二、开水焯。2 c! w! r3 H- C! b. d
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/ S$ U' w) o  J% B三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。7 B0 _3 D% j9 A
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# u  O+ l* _5 l5 X# ^  P$ D) ^  H- E四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。/ y2 H, m5 ]8 v3 S- h/ L3 U3 h
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五、盛出冷却。$ F, q' ~7 c# U! N. d
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六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
, b9 C8 J7 P. |5 M$ e/ l我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

5 {# x% f" k3 B; P, o7 S3 [8 G" |
哈哈，都是肉中精华, S( q, |' j+ U( e! m

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
. F( J1 U( x* ]+ _放什么调料？

3 D9 D# q) O' I3 _5 [, L; L做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 * V$ H- b6 I- `+ C" v
那得炖多久？要不要放八角？

6 ~9 R4 P6 _8 s7 ~熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
0 ?9 u9 ^" n; H+ ?* P个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
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7 W/ K# z  d2 P# ^, E( @" |
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

% b' L7 `+ c/ b1 G
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
' O" W- t6 q' `% i2 O      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

' _# I+ Y+ ^- k: d2 S; U, o8 L
不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！