找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。8 j' K) d. N2 A
一、取出肉皮，化开，清洗。9 y  ?' C% B3 K0 i
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9 H& N# B' `) T- x+ |" r二、开水焯。
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2 U" T) R+ Q+ p三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。# U( c; i4 V* a  A0 S; ^

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) D% g# _) c( U, e" u- ]) t四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。
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六、小心取出。- ?. b3 V" \* [1 w" \  c

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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
( [4 I* u& Y& B我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

' G+ Q' S. a, b4 p4 F. Y4 C哈哈，都是肉中精华0 i, I1 Q' F+ O$ H$ F3 `9 B

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 9 q( s8 y  E: W% P) u! R$ T' ], N
放什么调料？

2 M+ h; ?% X2 x+ f& K7 K5 R
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
. i& o1 S& ^& W1 |6 ]那得炖多久？要不要放八角？

) Q& O+ n& l) Q! G2 p" O熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
% I! U* ]" {- e2 b* @2 F个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子: N" W9 a+ G4 q- |  [3 s

! Y! h1 x" P- N5 h
- F9 o5 X0 p$ D1 P3 }) b; v皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

; N; V3 }2 ?. Z6 B这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子( F& t/ m4 a. [3 C2 C. K! e
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

1 W5 H# F$ {# S不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！