找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
6 q' r" {$ n1 |; {. E# s% P一、取出肉皮，化开，清洗。6 C! _7 D- F3 Z7 q9 @
3 N1 u) e7 x4 Q- n0 [/ @

6 Y( H1 f$ s0 U二、开水焯。
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。3 [3 k# Z* x: p9 g, x

  f/ e4 S* j' p, R$ }; ]
+ r$ @2 w8 a$ c! T7 g4 m0 ]7 N四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。4 p! X. U( {1 _8 k
  ], Z, R: s. m- x% ]( b) a& H8 v

0 {; `* s7 Y5 `; R, a五、盛出冷却。$ |, H: f. m4 D9 }: N

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六、小心取出。4 x# m- U$ S! r" T

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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
4 I. t5 r" N+ g7 j
4 t6 L7 ^! g' t  f! u9 } - R, M% \6 t7 R; O. p! z9 m8 [5 }* V

( W# ^# y/ X( ^  N3 `" I2 Q$ k $ M9 U" W9 N8 V" G% L# {
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 4 \: |3 h) ^2 |/ r8 M7 b. U& L
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

: d% I2 j9 ?6 b' G2 j
哈哈，都是肉中精华
! T. M% D; g) y+ k

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 # @" q- ]% w" N
放什么调料？

7 z2 G* ~2 D! U做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 3 I0 o# Q( N) X8 N- t
那得炖多久？要不要放八角？

: L9 g! k# y+ @7 U) H1 X2 E, B! s6 j熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
' Z, P" X! s  C+ z- F/ Z个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
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; q" s1 n* P8 \" d' W$ R( X+ x7 H  t2 |
. C5 }9 V; t2 d& w皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

  @6 R- l. J3 }2 @! R  P0 n6 C这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

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6 G4 f0 o2 \2 y+ j$ p! Q6 Z      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

! z$ P1 X# e% g' ]2 `不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！