找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
! Y1 ]9 _# ~, u$ m/ w一、取出肉皮，化开，清洗。
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二、开水焯。. E4 k7 K$ y0 f  e* y/ U

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, N: V/ k/ z2 B7 e3 q3 g4 J三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。9 r7 D& w7 z' {

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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。- o) \( P. G( c6 q5 o7 p, w
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& d# @# C- a" q. B5 F$ r六、小心取出。& r5 U/ F1 U: I* b

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3 b# a) n* B$ ?7 O; _- J( _七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。4 y  I' @' D; S9 \; E% d

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 6 s# s6 B( J6 u# n5 `
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

* _: V0 ^1 E) B$ Z哈哈，都是肉中精华
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taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 3 j- ~/ m' u9 x( A) O# U
放什么调料？

* T. T, u+ Z% Y" c做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 4 ~9 R, m. x/ q' K. Z* O
那得炖多久？要不要放八角？

9 l. c9 ?6 n7 Y! {; a  z) J, e熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
( F* s+ x+ i+ X! R# t* @个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
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& I8 q8 ]. H$ V! M+ ?( w" J皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

0 |" o# ~( D8 P5 [1 C" P! i这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子4 Y6 d% G3 I# S0 |# y. z
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

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不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！