找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
. M* C! p; G0 z5 U; ~一、取出肉皮，化开，清洗。9 N8 f% [- W+ k7 Q; u" k9 Q

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二、开水焯。+ e5 _$ x1 S9 n" x5 \

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8 \- H, n' i3 p) E) K1 X5 Y$ L# g三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。  ~& L% G! P; E" g- N
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。3 U' W8 M+ A) ?0 C2 [
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. N  T5 E5 T; Q* m' \! Q# z% S; ]六、小心取出。' f- C9 I+ o" Q- m1 e

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6 q; o! \3 e3 N七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
" L6 r7 R7 n; j& f: x4 A我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

  N: q1 ]1 H( ~! L* J2 B; d$ U哈哈，都是肉中精华- M0 j+ t/ M, l$ _# A

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 ! H1 l- e0 ~4 m
放什么调料？

6 a* K3 V  b' s2 O做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
4 P( Y/ W  {+ @% X- `% I7 O) `% v( ?, U6 G那得炖多久？要不要放八角？

% Q  |7 d' N! w' j熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
: b( b. f6 ]8 X( k个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子6 _. p5 G/ A& F# ]2 ?$ w

# X$ ?4 n9 d$ I$ v  D+ i6 I6 e6 V2 Y( W' S0 a0 x! v* X2 |
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

+ D1 u7 a5 X% o  Z# W
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
5 X, t' t% j9 v0 j4 b* k      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

0 D0 L- X' E* v0 p. Y7 I; W9 x1 v不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！