找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。. c8 q- C$ [0 @* @  Q
一、取出肉皮，化开，清洗。
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1 N+ n( h. @8 q& r7 t二、开水焯。: b8 I! B, S  x& ~0 a- `/ D
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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9 q" F9 q. }' J四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。
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六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 & v2 v2 s) k6 k0 \8 S& H4 b
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

$ ]3 K4 ^% W# I/ f& Y哈哈，都是肉中精华
1 |/ ]3 ^7 T7 p2 P& |& S+ a

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
4 ^( d2 i; n) a+ n: T$ A' B5 P! d放什么调料？

( [% y; y3 m$ J7 G2 q9 H8 G; U做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
7 E5 i) O6 z. L& ~7 f那得炖多久？要不要放八角？

  @7 K2 v' m) A
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
* D' f0 @* s2 J! z. ]个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
' G' ]( h- J9 P$ t$ J7 E4 x$ t  i3 c& D% V% N! y- m

0 z8 Y/ g' R- n( j) I2 R+ x皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

% u2 W5 U5 @6 A9 w" y
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子  _7 K" ^$ @0 J+ ~4 b9 M  R
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

$ |; L' [2 ?1 |7 K# K1 r" x不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！