找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
. x8 }6 }2 c' Y一、取出肉皮，化开，清洗。) v% K  `9 o- P" t& d, L

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二、开水焯。, t& \2 {9 E/ e5 p* I' @' H
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。6 {* h; f2 ]! B7 D: c. p

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9 r  j) N; L3 o1 A4 C! }2 G四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。
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六、小心取出。
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+ S8 _3 d# X* F- e, x6 ?8 A七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。+ V  J) o  {9 h$ E  G& T+ {, r

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
3 k1 G9 r- |% n9 n3 }$ }我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

: I0 ?4 P, i3 [' E哈哈，都是肉中精华
4 p4 e! f4 @  a0 s, J, ]; x9 ?0 b

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
# ^0 T2 `$ \+ N& U放什么调料？

( F+ q$ M1 o) x2 R( I
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
( b6 t  Q: p4 b$ T% e那得炖多久？要不要放八角？

: f' A0 x5 B! g% t. U" S
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
1 o3 I) Z/ }! q! l+ o" @$ |0 k个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
% }. }3 P/ d  P$ ]( ?
2 h7 h. w; }! b: t) k! R" ?" H5 N, o7 R9 q
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

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这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子! O  h5 L& m: f4 N: q4 b: Y7 a
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

) u" ?; w) x0 `% J8 s不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！