找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
  R4 ^* m% c6 b6 X. F/ ^$ N一、取出肉皮，化开，清洗。
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# F: b& f! S& p5 |" P# ^- L; m7 y' T二、开水焯。. ~" [: _* o2 Q9 |# `

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, _& \8 e& C% \) k( N三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。. h' j; J' q6 e: ~: i* S+ N/ n9 l5 x3 T
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: D+ _7 v/ j) ^, z* X0 E& G五、盛出冷却。
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, s2 B* M# h. M1 h2 S$ ^. `& o 8 i: n7 D' S2 l/ s/ ^8 S  o$ Z
六、小心取出。
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, |: ^4 @% \2 F. m# J七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。  z/ k* |+ Z, B5 h

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
. G0 z: u# C4 q4 \: K- h8 p  i我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

( G' c% I7 H1 I% K4 \
哈哈，都是肉中精华
4 j$ T6 t3 {: _! I1 l; }$ }

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
' p7 s5 r: Y5 R) Y6 p: `放什么调料？

. j! v( I9 o. G- \0 |做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
: X& ?. K, [' ?/ S- V那得炖多久？要不要放八角？

3 b' P5 i/ X6 x5 u, d熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。. \! t0 i6 G8 u
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子( N! S/ B9 G+ Z4 S/ Q

* N: N& `0 s- ~8 ~) L- B# \7 S7 ^" A( M( j$ ?1 p' F, b+ c* z/ y
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

8 {( r; S$ S: G% K这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子/ w5 D# i5 |3 u0 q  ^4 h
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

' H* Y7 R* Z! C  Q+ X5 k( |不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！