找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
/ U) T) R: @1 g  @一、取出肉皮，化开，清洗。  O& M, p% J4 B" Q
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' {: K0 C) K$ _1 ?  P4 m( n二、开水焯。
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。/ X+ g; g9 k+ y+ }( L

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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。! W7 P7 U2 ~* j" G1 L5 N1 ~
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五、盛出冷却。
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$ c- G' ~) [6 {六、小心取出。
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5 [, }/ k6 n0 L8 d9 _4 p0 p( B
' C. B* r) p/ C1 M9 L七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。' H$ P$ o( z' }% ?: x9 @# k2 Y
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 0 E; h' ?+ \" A3 ~
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

6 b# D7 K1 j% k6 C' @( {* c# s哈哈，都是肉中精华/ T* O! e" ?7 x" r, a5 B. P( L- L) ^2 G

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
" a+ ]  z1 E7 P, a6 Z放什么调料？

0 y4 q3 U+ [) C( R0 m做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
+ y3 A6 I0 A- U, i& _那得炖多久？要不要放八角？

9 |& r* M& S' s3 ~7 @
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
: l3 h' s: [6 R, U3 O$ |个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子/ N, B% _/ m$ P& [! k

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& E# v/ h. ]7 ?: e' h3 G皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

, D; _2 Z( J( }2 c1 m这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子4 T. M- H0 U2 }; v; _
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

6 J1 |/ w& e/ I: a" @5 k' H1 E* T% Z不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！