找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
" B6 t! n; p2 F* A' s一、取出肉皮，化开，清洗。
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二、开水焯。8 \' p! O# [; z' ~  Q- f
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。' _9 r/ R& g% `! p) ?1 r

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5 x" @7 h$ f) y! h4 A8 \* L) O: L四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。9 k1 d- y$ I( B% n1 Z1 y

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/ Z9 ?$ M3 l0 c+ M6 |, V, J; N9 k五、盛出冷却。- S! m3 ]+ D0 f& ^3 i* E7 @8 S

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六、小心取出。' _4 o6 N' b' b2 ~; a" y5 \
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, \6 T, M4 V/ H% M9 C- m- S七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。! J; c3 @0 _6 L) y. A

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
1 q2 `& ^: }; M0 R- y我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

* v: C! `; I# R
哈哈，都是肉中精华
9 ]; y6 P+ f) P

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 1 g& N- W% g8 g: G. M4 t
放什么调料？

& ^  \; k% p0 q* t$ p: W
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
7 o1 E7 i& p3 u' \, z那得炖多久？要不要放八角？

, ^/ _! F! K( w熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。4 b; l. `/ N# X! v2 s% V
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子& N- j* l& M- d1 e# s- W
/ ~1 [: z2 f. c# z9 Z0 x2 ?& D, j2 P! F

4 Q- d; ]! \( J% {* d皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

& E6 h! j, C6 G这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
$ z( x) e; |+ d: M! J1 r4 C) O      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

/ [0 L+ K; H0 w# ~5 h! M不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！