找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
0 J4 X. b1 Q" z$ g  [一、取出肉皮，化开，清洗。
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& b, @2 d7 h( T  v8 I! M, a 3 m( ?/ `5 P" p8 T6 h5 ^
二、开水焯。
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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6 w5 o7 `6 w" F8 ~" Q. H五、盛出冷却。" @* L* R% K: H) O" g, x. h

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六、小心取出。
; U5 C/ M/ I3 h) G: H% a. Y8 [; q4 ~- ?

. C$ e$ i& b2 H  j! r& q' N七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。, y$ [  c+ j* \& i
% I3 a" u' _% }, ]

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 5 {  c! A- g: j" o1 e
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

: |. d+ r% t) r
哈哈，都是肉中精华$ s* Z* d. V; h& @

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
6 H4 T& }# r, q- p4 @* E& X放什么调料？

  C  m+ E$ t' `6 j" R
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
" q4 z% _; `8 P+ X- }! Y' [那得炖多久？要不要放八角？

* c6 U9 G6 G6 a  y, O
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。0 E2 M6 m, J6 D( P3 x! k
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
2 Q% k! U2 {8 J2 R' Q
$ u! T7 l& u/ x  ]; C+ o$ x$ n2 i) u' V
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

$ D5 G$ S6 @2 V6 T" s& n4 v
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子9 \) [% y( v% [' o* p  G
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

/ j+ s# T8 Z2 T8 S& o2 w/ }不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！