找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
" |: c0 `$ r; x: h8 h' f一、取出肉皮，化开，清洗。! W' K+ ?% K) K; n6 J! ~

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. ?' h4 b+ [* s3 U二、开水焯。
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* d; w& E1 X& G- T) ~三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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5 x- P! o0 U8 F5 C4 E1 D3 a五、盛出冷却。* n. d( Y* }( ]4 S

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六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
8 j1 f6 n) M4 m6 n我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

+ ^  R. W8 z, ]! t) |1 o哈哈，都是肉中精华
: `( R* u9 U" E( U

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57   C6 p4 Z" E. @9 k* x
放什么调料？

/ c" R4 c  C$ @3 v
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 4 D. {9 _6 D+ T: g
那得炖多久？要不要放八角？

& e% r* c% m, E: i+ H熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。. J( C3 S. M. s8 B: E: I
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

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学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子6 ~- P. @. y6 q2 `# y- ]

! v& b$ H8 b9 @  @* d3 x! K0 a* P: w) F+ x! ?2 R
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

. k: }" I8 y& f这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
$ y* @9 ^' B1 v) I9 ?6 t  B  s      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

: Z; P! D- n- F+ ]1 T/ t2 A不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！