找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。" I. h+ @9 `$ }5 R5 T, p$ I) c% W
一、取出肉皮，化开，清洗。- u+ T/ c$ M: y$ L+ ~+ U$ p. `
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二、开水焯。7 z* W  P* X( I
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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- ~7 g) t# ~- g四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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( W4 ?4 D" H7 i五、盛出冷却。% _+ e" h& n1 y/ @9 F( W- c; {, @

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* P6 @$ }! \! v2 i" o0 ?六、小心取出。
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  i% H3 k5 ^  c" r! y* v5 g( }七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
* j' w; \4 G6 W0 ~" n& F我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

& K' E: O* e4 c- Y9 I7 u1 V) d哈哈，都是肉中精华
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taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
0 k  H1 F9 [% f! |- c( k' U, ?放什么调料？

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做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
; ]" M: E1 c8 M$ Q4 G2 K7 t( v那得炖多久？要不要放八角？

" M: }5 D5 ~) o/ a3 ~/ a熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。% M* J% E( z- r3 W
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
) \9 |/ W7 a/ C( O# [+ j
* v; d5 d8 N7 h, C$ x% M9 O2 u# L+ `, e: r: u6 G
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

. M. ^: [. p0 c6 R9 i0 V: x2 g! ?
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子" m8 |, y8 T: a. {" z* E9 v
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

1 u) P* M0 N1 l
不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！