找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。( V, I  ]. k% l! ^% e
一、取出肉皮，化开，清洗。
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+ j9 L/ `2 j% J+ r; H% z" |二、开水焯。
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( R. j0 x' P. Q) ~: w* U三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。# N* A& U1 R$ U3 f( T

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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。
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5 I3 y* Y: ?8 k/ [$ \六、小心取出。; W6 J, B3 {6 x% H1 a( `" W
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。$ B' a6 M, w3 O( Y
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
& c3 x: k8 G2 D2 ]% {我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

0 H5 h8 P! c* A$ S) E( Z9 Z+ o* C哈哈，都是肉中精华
* G  g: ]: I4 d( E1 x

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 ; j$ D% N; Z& v  \
放什么调料？

3 J3 `$ D- C, M# n
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 & T, D- o! g0 B) y9 n9 }
那得炖多久？要不要放八角？

4 M: l  V7 u- l0 F6 b熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
5 v" d" I- v! O% l个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
4 g. ?  U% k  p/ S8 T' ~
1 ^' k3 n& v) W2 x7 a) M  F( D
* o  b3 e! i& f) F皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

  v) S( H, ]1 c: S7 d- S
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
2 d4 C" u$ @: g1 K! i5 Q2 v3 g* O      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

6 E) l7 g5 }4 u9 X4 o5 h6 t不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！