找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
% w$ C+ ]8 C* O$ Z& B% J" q9 l一、取出肉皮，化开，清洗。1 y! v  k8 M- W5 ?5 ]& S

+ A! K+ E2 z0 C# U1 [
" x7 f- K& g; ?6 I6 J5 d; S二、开水焯。
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1 N$ N$ A4 X& @! }3 G1 ]
1 X5 a( v. R5 \+ J) k$ _' l8 a% C三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。) {, i4 o3 U8 e% H5 C) K! ~
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- G0 F8 G+ G' }五、盛出冷却。. d' m# p! f+ o, v/ m  J( A& \
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六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 9 m  \) B! s! L4 N9 X; a" L
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

, D. k1 u/ A# j, M
哈哈，都是肉中精华& P* P" g& [7 I2 q

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 9 ~+ d0 y4 z6 n* \" ^! |
放什么调料？

1 C6 v) g- C3 \" Y; b5 B. P% n
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 - H$ \: k* ]' y( z) R- k( {* u/ I! T
那得炖多久？要不要放八角？

4 h) b2 ~5 x% P! [. C& w熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。8 B0 _* d+ g+ w. ?7 a
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子) V8 ?, p' Z7 s# ~" t

. J% p0 n( J$ u8 M/ H& k1 N  G6 I$ Q
; V2 n  Z: [3 L5 L$ O皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

. H6 e* J5 j8 B$ Q8 ~4 J
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
3 T7 j0 d% R5 r      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

8 \+ P1 q6 ]& Q/ c8 P# d不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！