找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
  e2 n5 O0 W& p一、取出肉皮，化开，清洗。- k' i; J2 e! @; Z& u
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. U. x: C  _9 j) Z% q
二、开水焯。
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' C6 B" r( ~4 r5 }3 d& `三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。! ]& a6 p% G$ b; A) y5 `
  T! A- t2 ], q, T: H2 I7 _% e7 K7 }

' d" |' p* V4 z$ i  L2 q四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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! y2 P. s7 t4 G1 F五、盛出冷却。
; x; e$ o" a+ J; G& }2 n: m( p* I% W4 n; V8 o
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六、小心取出。1 \* s* i( M3 r1 Q( m" N

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8 Z9 ]( t) q2 o. k8 g$ {. t七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
8 a4 C" \# a: ]; R% `) V$ h# p9 [! i0 }

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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
4 S5 n: l7 O) k  V$ i- F我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

; R9 ~" I  o; D& L7 L( v哈哈，都是肉中精华
# k) j6 X: {/ a0 n/ j( n7 q' {

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 7 V3 t* z) D" ?8 ^& A! f  L; d
放什么调料？

# R! m% {7 a6 z9 Z5 L( M
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
( }. T& s* m1 R! ]- V( R那得炖多久？要不要放八角？

1 l: @: |2 ]! a7 i$ _: D4 E熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
5 h- F* h! K% O8 g/ b' U  k个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
% ^! D* ]  s5 J$ X8 @
# n. P0 i0 {1 J- S$ Q- R  }$ i. y  m: B! o4 y  w6 Y
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

! P& B0 A/ A( c- g) n% b这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
* q) e4 M% J) C0 k2 D- S5 z      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

9 G$ h3 K' H0 w) Z1 U
不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！