‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 28 | 浏览: 3741 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22007  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-07-17 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

金牌吃货

楼主
发表于 2013-9-22 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      老妈整理冰箱,拿出积攒的肉皮(每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱),准备做肉皮冻。
" |: c0 `$ r; x: h8 h' f一、取出肉皮,化开,清洗。! W' K+ ?% K) K; n6 J! ~

6 t" U# M8 ?  u7 [/ O: ]9 P+ _
. ?' h4 b+ [* s3 U二、开水焯。
/ |$ `' C% \3 e4 M  b
" }, D. _1 N. C7 i
* d; w& E1 X& G- T) ~三、肉皮切成丁,木耳切成丁(老话说木耳化猪毛)。
1 B9 C, F  K; N4 t+ Z/ e4 m5 n5 S9 {% C
" t9 ^! Z4 E0 o4 T6 f6 l5 b3 Z; B. n
四、加水熬制,待肉皮汤变浓变白。
: w; P. Y% b8 y5 ~$ b* x/ S! A, K, P( W

5 x- P! o0 U8 F5 C4 E1 D3 a五、盛出冷却。* n. d( Y* }( ]4 S

1 q/ O3 [- K2 G5 q( z' P) Y1 Z 6 s6 M- v8 u- w1 x  I" n( U
六、小心取出。
3 ]! I7 H) Z& I( @* G5 q/ V0 j
% D7 \( Q$ `3 H+ v* k1 t  Q5 o + h' S$ Q7 p. i2 Y/ t
七、切块装盘,调上汁子,美味的水晶皮冻就好了。
( T& G8 Z$ }% C1 m+ Y
, T3 I- w# B9 c  x# ?: b/ y8 w % [; m) S+ X1 N; y: e% j! C  C, I
( w2 q/ L! g/ m. X. {9 v% A' K
  M% K* j/ ^* A
- I  r" e2 H  X& e

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 40 原创

总评分: 经验值 + 40  金币 + 40   查看全部评分

Rank: 1

经验值
45  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊!胖了7一8斤.

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22007  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-07-17 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

金牌吃货

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21
8 j1 f6 n) M4 m6 n我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊!胖了7一8斤.

+ ^  R. W8 z, ]! t) |1 o哈哈,都是肉中精华
: `( R* u9 U" E( U

Rank: 1

经验值
75  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
哈哈,超喜欢!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

学习,木耳化猪毛

Rank: 1

经验值
15  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
那得炖多久?要不要放八角?

Rank: 1

经验值
25  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
180738  
爱心活力豆
39  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:

手机直播达人 百变辣妈

看着真是喜欢啊,不错,一定爽口

Rank: 1

经验值
15  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:

Rank: 1

经验值
25  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
放什么调料?

点评

兴妍妈  这种是白色的皮冻,熬制的时候放少量酱油,就是褐色的皮冻了。 个人觉得透明的好看一些  发表于 2013-9-22 15:47

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22007  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-07-17 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

金牌吃货

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57   C6 p4 Z" E. @9 k* x
放什么调料?
/ c" R4 c  C$ @3 v
做的时候不放啥,做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋,根据自己口味放

Rank: 1

经验值
35  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
收到

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22007  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-07-17 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

金牌吃货

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 4 D. {9 _6 D+ T: g
那得炖多久?要不要放八角?

& e% r* c% m, E: i+ H熬制的时候没有放调料,熬的时候看着,汤变白变浓就可以,没有具体时间。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
153394  
爱心活力豆
38  
宝宝生日
 
地区:
灞桥区
街道:
纺织城街道

智慧女王

放什么调料?
这种是白色的皮冻,熬制的时候放少量酱油,就是褐色的皮冻了。. J( C3 S. M. s8 B: E: I
个人觉得透明的好看一些

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11050  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
我也是特别的喜欢吃这个

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18427  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
学习了

Rank: 1

经验值
45  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 缺一位私房火锅 的帖子6 ~- P. @. y6 q2 `# y- ]

! v& b$ H8 b9 @  @* d3 x! K0 a* P: w) F+ x! ?2 R
皮肤也是一流的好了吧!据说很美容啊!

. k: }" I8 y& f这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧!

点评

CXL-LILI  哈哈哈哈 你说的实在是是大实话  发表于 2013-9-24 14:08

Rank: 8Rank: 8

经验值
5723  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-26 
地区:
雁塔区
街道:
回复 找回的猫猫 的帖子
$ y* @9 ^' B1 v) I9 ?6 t  B  s      老妈整理冰箱,拿出积攒的肉皮(每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱),准备做 ...

: Z; P! D- n- F+ ]1 T/ t2 A不错不错

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
90561  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-08-01 
地区:
高新区
街道:

最佳摄影机构

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多,哈哈,我也超喜欢吃这个!
‹ 上一主题|下一主题
老妈的家常美食——水晶皮冻
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部