找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。. R5 P% D; ~. w8 o- r4 t
一、取出肉皮，化开，清洗。
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) m# X* P; f+ h  f2 V$ j/ D+ B( h/ }1 J二、开水焯。& l/ X" U( x9 p& a$ k
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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+ @2 N) Q8 |5 g  e四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。
/ T; }" k  b6 l! ]6 f5 \! p. O$ f- u* }; L. U, c

, Z, z6 j. a7 \7 q: J六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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大小宝12

我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

找回的猫猫

大小宝12 发表于 2013-9-22 11:21 9 h7 l: t! t' J
我夏天时经常做,味道是一流,但增肥效果也一流啊！胖了7一8斤.

5 L& ]6 D3 `4 S+ ~5 |% v4 S
哈哈，都是肉中精华) S7 R) M9 ?4 d$ L) E. V+ K& m

taotao130911

哈哈，超喜欢！

亦笑了之

学习，木耳化猪毛

11瑜妈咪

那得炖多久？要不要放八角？

闫青青

那一拍的风情

看着真是喜欢啊，不错，一定爽口

安妮胡

百事可乐6688

放什么调料？

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 ' J& M9 J+ E% j9 B  V
放什么调料？

% q0 ~8 t& O5 K3 B$ z
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

ecrg816

收到

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
$ ]# @4 `) i2 X1 d# W9 O% i那得炖多久？要不要放八角？

- h6 Y! Y( d. l8 `3 G
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。: v& E; R. P# {! S9 k  G
个人觉得透明的好看一些

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

cypcyp_001

学习了

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子4 p# P+ v4 ^6 m, }# j

3 ]% J7 @% p6 T/ `7 h% f$ T/ |& d9 k( [6 N, X
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

+ N1 B! w! \" N2 w9 F# R% T
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子; ]! c+ T* J# H& o4 n) n
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

/ |; H3 T& O" Y9 \* x2 N不错不错

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！