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本帖最后由 诣涵妈 于 2012-11-16 16:27 编辑
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+ U) u [" ^' g6 [不行了,要出门了,晚上回来发,大家明天来看吧超好吃~~~~~口水中
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/ H' _: |" q* ]( e' |, [1 l老妈做的,我在旁边看以及捣乱哈哈~~~- L7 W3 R# l$ N$ d, |
' f! g `! V9 ]" ~- K; o' y我妈买的是后腿肉切成指甲盖大小的肉丁,肥瘦分开切$ J! X% V5 Y; }4 \
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还有一些排骨和肉皮,我 最爱啊
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7 l' P! A1 N2 |6 Q0 i5 i$ b5 u. v开始炒肉了,先干锅炒肥肉,扁出油,不想太腻就多扁一会,扁至金黄色,也不要太干了不然做出来的肉不好了就
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2 L v( U9 h g O, b: A! r看,出了很多油。。=大概就这个颜色吧,可以稍微在干一点~~~
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这个时候到入瘦肉开始翻炒。。
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等到瘦肉炒成淡黄色,开始加水让调料了,我家锅不够大了,分开两个锅做了。。。
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大王的香醋,用了大约半斤的样子,根据个人的口味可稍作增减
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- `3 F2 k0 j" Z* U& a& r/ n看我们的肉,颜色不错吧,味道也很香呢~~~2 `( d m# d0 j4 Y7 m
8 J+ h3 _5 I u2 Q; I9 n' [分开两个锅了,里面加了草果大香,桂皮
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加水开始炖了,小火炖到里面的排骨烂了在放盐炖15分钟
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特别喜欢吃里面炖的鸡蛋,都马上出锅了才想起来,赶紧煮了几个扔进去,超级好吃的。。。
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" e& n# w9 n& L+ O9 _出锅来,看看怎么样,这个是里面的排骨跟肥肉~~~7 T! d" n: p i. X: w, \
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