- 阅读权限
- 110
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2011-6-2
- 帖子
- 12543
- 积分
- 114756
    
- 经验值
- 113449
- 爱心活力豆
- 27
- 宝宝生日
- 2010-11-22
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
|
本帖最后由 诣涵妈 于 2012-11-16 16:27 编辑
" \% g/ T9 t1 u7 T/ ?
2 P3 B( Q' z3 q! e$ l8 K$ v8 H/ U不行了,要出门了,晚上回来发,大家明天来看吧超好吃~~~~~口水中$ J' l% \, _' S/ [ V
" u: E" W* I7 h! W# a老妈做的,我在旁边看以及捣乱哈哈~~~
( |% X( @+ P" {: O; [ 3 O" ^, m. _/ n m* }% b" e
我妈买的是后腿肉切成指甲盖大小的肉丁,肥瘦分开切
0 ~, e4 |: H& x7 U6 M- B) | * ?! a/ ]3 h$ ~0 ?
. H6 c% u7 S; n
1 z2 R( u) G1 {9 U% W
! M) v( F9 }! c% O d( M/ @5 o3 m+ W P8 a% n1 }
还有一些排骨和肉皮,我 最爱啊4 g8 J8 N4 Y" M; I# X3 ^
1 A6 c) Q8 _! ~+ E
" [) Q( @5 n8 t. x1 H4 q* k
开始炒肉了,先干锅炒肥肉,扁出油,不想太腻就多扁一会,扁至金黄色,也不要太干了不然做出来的肉不好了就# B: N' X7 o& z/ j
( Y/ T: h( Y! _$ V+ b) O
看,出了很多油。。=大概就这个颜色吧,可以稍微在干一点~~~6 \6 B0 M7 x) g0 ^; y
$ A4 v8 ~* O8 F这个时候到入瘦肉开始翻炒。。% p5 c6 U. K" l* b0 W
2 e7 @* ]. {" m) I# o
8 E0 E. ~! G3 P4 J
2 w$ m0 x- ~7 c% X" U; F$ A$ [! m. P0 V: R; d5 Z! F
L9 W" d% p0 c8 x- ~
1 T5 r% j; e1 H# x
/ W) x$ C- P! ?$ A( e5 Y4 }& ^6 s( @! M7 ?- F+ e, x
/ d" X( q0 v1 _+ \; r
等到瘦肉炒成淡黄色,开始加水让调料了,我家锅不够大了,分开两个锅做了。。。1 U$ d2 s$ l% q3 J) r6 A
) p* f2 z) ]( Y6 s
( t8 A/ a: |* ~+ e4 n' l8 {9 x大王的香醋,用了大约半斤的样子,根据个人的口味可稍作增减
) a( c' R4 X' i7 h x4 R) X( _) {" H" W8 I+ H1 ]
: u' J; i) }: U) K! l7 C/ U& B, E* G看我们的肉,颜色不错吧,味道也很香呢~~~# k Q7 T, y3 X$ x$ {3 y
. s7 I' r8 C- X' I6 Y分开两个锅了,里面加了草果大香,桂皮3 a' m8 C# N6 [% b( N) M
% `1 w; W+ F) _1 l: P1 [6 _
加水开始炖了,小火炖到里面的排骨烂了在放盐炖15分钟
* U7 r3 q8 Y8 E( W1 _( ^
- L3 T3 ^# A5 P+ N% Z) f7 b
& B. O4 b" G) [1 U m% d3 h5 e( Q3 t8 M5 f1 W) s( I' M: ^
+ g6 c! u7 `. Y
! G' L& \3 f' [1 Z B7 i1 \8 P3 W0 {) u0 g* d# q
- F" v5 V) b9 ]
7 \/ M$ G. S+ E8 [! H S8 o! Y
- n0 o6 ~4 z; k; L, H( `
" T7 c! X$ ?1 q. `0 }& L2 U; R% c Q7 Z2 N
4 e' h- a6 l1 M" t, e/ x* ~. T: o
' S( { R" Y1 i$ l }8 I& o2 y/ l特别喜欢吃里面炖的鸡蛋,都马上出锅了才想起来,赶紧煮了几个扔进去,超级好吃的。。。
2 W! C0 e) @ `* P$ W
3 {5 p% h, L+ R! q. A( t
6 E! l0 K# D7 K' l: F, G
- z+ N% F0 d7 |0 k- H' X5 V* s, @- {5 C+ Q
+ t1 E3 P% m) f) L0 t' g
: m$ G# T( c- R) r2 [# Y( j* \# s# ]
6 [5 A& w- w8 X) v3 Z9 @# p- w
2 z& k B" u* S5 G. Q% |" M
9 |# W# b) K. R: C) H. p) ^
出锅来,看看怎么样,这个是里面的排骨跟肥肉~~~/ D* E( j' I/ x% K
( \8 j3 y/ f0 [* `/ |6 e0 g$ j( |, _9 L1 S
. R1 z2 R: R1 m8 _
0 }5 l6 S, \! I" \ q, D( ?- |1 I6 o9 v
+ F, q5 o1 C9 V; V* R( |
$ D% E, C% L# |5 u" Z
. r2 c7 q; n, R! n4 C0 F. ^; E
3 `0 Y6 H2 v0 ?$ V6 ^; Z' N0 |' l+ q
Y( N; E, Y/ q0 U# x
) e; y3 J9 `, A, K3 w' n. \4 b
; D) _6 j: N) b. L' y4 k" w# J. k
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|