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发表于 2013-10-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 8 a7 w" B0 S" X, q2 v& X6 K  [

8 M( H  L2 `0 G; ~6 c' y  c! s' i
) V' b. l5 z4 M8 [+ b+ c6 G
妈妈的味道

$ }2 J9 o+ Y4 Q# Y( F国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。
6 j/ e5 y& [% ^- D
$ k  D- V3 R1 n# g$ C4 Q: z. `7 E' R我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。
. v: d" t9 ?  S" _$ [- S9 P) ^

; |, f! h- I& F1 m8 t3 l% E- z9 C( Y
先看看做好的饭吧2 x- R1 H; M3 }6 S/ S

+ B" g, i5 x6 ]* l, d  G
, L" A, R( q7 R" b1 r
% j3 W( [! L- j/ [% \" ~红烧鱼程序通常如下:
( p; v; F+ M* _6 C/ ~( L4 r. S2 e8 T' {, C/ c
A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;
$ R' ?: Q  M2 I5 u9 O1 FB,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。 0 y, q7 [' U! ]' |2 @
C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。

3 _: R  A6 s3 u! Y* o- @
, s% u; ?) d- D4 ?+ I   
" V& ~: X5 f7 ]' f
1 l6 B: ?$ ~; I板栗鸡做法:" g) S& _5 Y! x+ y
1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
, M7 k  v& o& L( a/ n. {2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。! c4 }5 i: V. I3 g- e' Q% t; l
3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。. f9 ]9 N- m4 N$ i& @
) H& z) G7 V( m$ j+ q

9 q( D! R$ W. C  Y% a0 B# }4 `; _
; T. }5 P4 o4 W0 v1 k: G我哥买的馋嘴鸭  好吃极了  被抢光了2 T7 v; p& V& h. H" b
0 {, C3 l  `1 m6 Q: m/ K9 k3 t
- u8 K. m: U& Q  a5 c$ u
老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全9 ]% b& R: X' F. U+ `
- S7 T4 j. `. \
0 `& b5 K+ p" a% G+ S6 [. {, ~" r
0 ~* I' ~" |7 @6 f' u

: Y& O* ~! l- a7 @5 `$ A' y6 h% I6 l0 r# n* W  I9 C% Y

) y2 c& m9 ?3 n8 U5 B, P, o( @: ?! d, z5 z- h* w
宝宝过生日 买了个小蛋糕  两个小家伙抢着吃完了
8 O- s+ }$ a/ n$ G  r
% O! }) s% {8 d& `
4 a$ h, R. j5 e/ j' s* X玉米排骨浓汤" }6 \0 E1 J! ~" ^' F% q" k
3 {+ Y% W2 L9 `: t5 V. K& {& |* b2 c
虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相  一家人倒是吃的很是舒服  毕竟都习惯了妈妈的味道
9 h4 `6 k4 M) d: e. I  q6 d/ Q一顿饭把老妈累得也够呛  不过还好 我们饭扫光 全部干掉
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  祝各位妈妈节日快乐  吃嘛儿嘛儿香

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. h  N' |- Z% o, i3 @; b谢谢啦美妈  祝全家节日快乐  吃好喝好玩好

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我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味

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我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味
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比在饭店吃的要舒心多了
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; C3 b, d. @: d/ t; g实惠好吃  吃的舒服   美妈国庆快乐啊

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香就一个字哈.

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嘿嘿  黑吃过国庆

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看着就有过节的味道
: g2 ]0 ?  {6 `1 e0 D9 P" ?呵呵O(∩_∩)O~

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家的味道~
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好香呀

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8 v7 ]% i1 R; {+ D& l: h6 p9 ~, V美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

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llvv 发表于 2013-10-3 12:37
( e- Y0 j4 S+ k$ i& P+ n. v- B& c回复 萱果果妈 的帖子0 ^5 n. V2 C3 _1 ]8 \& P6 y
" Y& D* \9 p$ x2 c0 m, v
美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀
8 z7 c- c4 U$ _* |( A( |7 X& F
孩子发烧呢!都在家吃

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回复 萱果果妈 的帖子$ x' p& ?0 x. b$ \
! U1 E+ O9 y+ V6 ~7 H; o% ]6 S
呦 孩子发烧呢要紧不  去看没  好点没  就是在家干净卫生 孩子也习惯家里的口味了
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