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本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 9 S& ?/ R9 C+ o' m0 p
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* z2 G" X, _8 o, J i( {( D妈妈的味道 % X) s8 U; i+ Q: u* x1 j v& f+ t
国庆全家凑起来可真不容易啊，凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。1 g& X$ J4 \9 }* Z
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我可是个不会做饭的笨笨，老妈做饭我打下手，做法老妈告知我记了下来。3 K% y, V/ O/ O$ ]: j" f; N
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先看看做好的饭吧: B/ T: Q) J6 i: p6 w2 c
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/ h& n1 y0 G# K
0 r+ v2 z: j4 S6 V+ {红烧鱼程序通常如下： / o' u2 n" \2 a% B0 R3 e
& L2 l, _* _$ y7 @# I2 SA，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
" Q1 Y! s1 Y; g& g/ d- FB，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 + [' `" L1 y1 i# f
C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可，出盘即可。 3 H. o. V* X: k5 `6 G. O
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, X5 A- I$ Q. |4 L$ |" l; W+ z$ z板栗鸡做法：
0 T& |! q0 I' h+ `6 M1 \1、首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。 d( R |0 P. C; P
2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。, M5 A! [1 o5 g( O
3、锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。
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我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了- t( q& C; C$ E: }3 G3 p" Q) I3 b# }. S
4 V: |. ~% E9 o3 Z H! S* M6 D, N. t' ^$ _# ~# n1 ?
老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
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4 p; R* K) I' M% `2 `0 t) i! y: ~# O( v1 D& Q, F1 t6 ~
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- ?! V \: p) O; Q$ G$ u4 _宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了2 i7 y1 u6 K/ l+ d4 j
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玉米排骨浓汤
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. h. X, F/ ~' ^( i& D8 L虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道
1 y1 A0 }. W+ b' {- ]( `一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉9 N( E q3 s* @" v- q
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发表于 2013-10-1 21:43
发表于 2013-10-2 09:32
