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发表于 2013-10-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 8 |$ g: p) i+ D9 Y

0 ?9 A) v& j: i/ G+ X$ B/ f/ m( Q6 |0 O# C& X+ Y
妈妈的味道

0 o, X" b5 J# Y' u& X! H$ J" y1 m5 Q国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。6 y7 W3 r& r4 ]6 e5 P, ]+ Y
4 d9 P% ^) o/ R6 l4 c) ]' F; |
我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。! P/ f5 t% w# s, {

/ Y: l' j3 i5 }6 r" {1 G8 a6 J7 W7 ~& S, T! N
2 {2 s% D. A2 s1 V, l
先看看做好的饭吧
' h  |+ m6 u4 ^. E3 ~) K$ S. A4 p6 B' f' j: Z
) S; p6 v- L4 ~0 U" s( M+ h5 ]# V( B$ E4 @
, {& @% M/ j1 u0 [. Z3 m
红烧鱼程序通常如下: 7 H& G9 v6 u$ ^

) u7 @2 u- o- o6 Z$ n- A8 mA,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 6 h4 C; O3 [9 V6 @
B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。
$ [5 |0 f" t( \9 u' `1 _C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。

) S* ], J& a+ N$ o  U% x
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$ g  H) J2 F8 O1 N  i) a6 u+ S7 H7 Z1 @# r2 b
板栗鸡做法:5 |/ D+ J- f; {2 \4 U
1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
# m& L+ I6 A8 v) p, k0 O! x2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。+ l' K- M! I0 X! E9 G
3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。$ E  }9 n8 H7 t1 ^- ?; G2 C

' D2 @9 }7 u7 S! e" U, d" s4 {- O  A: _0 Q& S5 g+ U  p

0 _5 ?9 t( x. s" `7 d$ d我哥买的馋嘴鸭  好吃极了  被抢光了: _# _- A! o9 k( ^) s+ ^7 w6 t
* N; D( ]2 x2 R- k6 k% s  l
  Y  v# _0 z0 f& X* b4 H
老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全7 o- }  W( R( f
( v& u6 Z5 F6 ]( S1 K  u
$ a: A/ e# ]" r0 N' E$ ^

! P8 k" u8 V: F: F2 u! R
- J0 S8 f; J0 m1 o" R& ]' D  U  N7 U
+ b+ x* Z5 B0 D% V
4 j6 v0 K) X) K: a1 ?5 i
宝宝过生日 买了个小蛋糕  两个小家伙抢着吃完了
. D8 r3 r, r& C" }' X. ~  O: O0 m% t7 }6 a2 O& V% V

/ k5 @% {/ h9 ^# n$ q5 F9 ?$ q# L0 v玉米排骨浓汤
/ k) B  k  _! W! }5 s: Y" t. Y4 x# J! H
虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相  一家人倒是吃的很是舒服  毕竟都习惯了妈妈的味道: O2 j/ p$ y) u! @
一顿饭把老妈累得也够呛  不过还好 我们饭扫光 全部干掉
( E7 h+ S) x! M6 }4 p; N7 B9 F- X  {7 ?- M

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菜品很丰盛,节日快乐
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  祝各位妈妈节日快乐  吃嘛儿嘛儿香

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# Z0 a" U9 D+ g9 ?5 {6 X' q6 k谢谢啦美妈  祝全家节日快乐  吃好喝好玩好

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7 S1 M  r* J! S5 n, A/ T0 ^6 e# H我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味

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& W  l' u- D0 c' M/ e+ N我是笨笨  你肯定是巧手 自己做一定也非常美味
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比在饭店吃的要舒心多了
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动手做下,试试

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0 m9 S& o4 ]0 ~9 e5 R  I实惠好吃  吃的舒服   美妈国庆快乐啊

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香就一个字哈.

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回复 云上的日子hpp 的帖子$ R: k( k6 B, E# X
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嘿嘿  黑吃过国庆

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看着就有过节的味道4 H; c" Q9 U0 w) m3 h6 I
呵呵O(∩_∩)O~

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家的味道~
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好香呀

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回复 萱果果妈 的帖子
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" ^2 C7 B4 k$ v% P' i# }, S7 k9 z美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

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llvv 发表于 2013-10-3 12:37 & ?  X( p! y1 C/ C7 O) W. R
回复 萱果果妈 的帖子9 S  q: s, h1 Q; M) D
  A$ j8 n# C% H& e" h
美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀
  z4 D3 O; W" A3 {
孩子发烧呢!都在家吃

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回复 萱果果妈 的帖子5 {" b; S9 R( ?

: n, z6 \7 k. D2 c$ W3 o呦 孩子发烧呢要紧不  去看没  好点没  就是在家干净卫生 孩子也习惯家里的口味了
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【国庆美食坊】十一的国庆家饭 妈妈的味道
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