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本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑
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/ E1 F& }4 q4 p; ~6 I7 h4 z P妈妈的味道
* ?' r0 U# \' y1 _& k, P国庆全家凑起来可真不容易啊，凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。
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我可是个不会做饭的笨笨，老妈做饭我打下手，做法老妈告知我记了下来。5 V5 u* R2 l: I9 y: T
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先看看做好的饭吧: R, I! K8 {' d
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" ?1 Z7 N1 i2 b红烧鱼程序通常如下： " U* R2 A- h6 I( j: M
! Z& S P' a3 }2 H* aA，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； : }+ r6 w: h/ q4 ?/ _6 w
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
# v7 o8 Y/ Q$ ?/ W6 JC，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可，出盘即可。
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2 w( Y1 ?- U. h6 N' [! h板栗鸡做法：
w$ j7 D. Y1 ~7 P( _: A+ S1、首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。. C6 Z) @& J& b5 K% j, F/ o
2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。
5 l6 T Y$ y* i# ~* \; o3、锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。
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我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了
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老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全* ?; Q6 [, O% M- u4 `. X7 p8 ?; |
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宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了
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玉米排骨浓汤
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虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道4 {$ E7 Y+ m+ ~/ u; j' a4 [# V# H6 X
一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉
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发表于 2013-10-1 21:43
发表于 2013-10-2 09:32
