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本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑
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2 N! o7 Y6 P T7 u9 w妈妈的味道
; m% }8 M4 P$ U' y* D# a% k$ r9 C; g国庆全家凑起来可真不容易啊，凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。
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9 P+ E0 w" }7 z, v, J2 K" E0 t4 R- a我可是个不会做饭的笨笨，老妈做饭我打下手，做法老妈告知我记了下来。
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先看看做好的饭吧
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' d" N" b% B' T R4 f$ m5 e红烧鱼程序通常如下：
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$ R% a8 c9 u+ Z7 q% `0 `! AA，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； 4 z0 ?" y0 m; m; q, V- m j
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
' t2 @) ?* H9 B2 V- TC，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可，出盘即可。
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板栗鸡做法：
4 z n2 `2 d6 \% ~2 |& O1、首先把火点着，倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
' r( t) Z3 n8 C) t& O3 H2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干，水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油好上色，然后加入板栗。; e( Y" W4 n* y2 v" b
3、锅里面沸腾之后，汤汁马上就要烧干了，然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好，加上明油，关火。" V$ s" K! z* t4 S1 G) u
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我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了7 ^* |/ a# p6 N+ k
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y1 C# Y! C, i/ ]( \老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全, f, T# R! a# Z: z3 H
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宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了
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玉米排骨浓汤
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虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道
+ z1 \/ p8 f) P( v) a2 q一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉5 }) Y4 E% G# q0 |8 n, O7 i
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发表于 2013-10-1 21:43
发表于 2013-10-2 09:32
