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发表于 2013-9-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 , B1 F9 c9 m( c6 E2 d5 h

% Q5 I9 k) ?. b1 x* Y今天在家做了肉夹馍,非常好吃。) j8 ?" C5 i- `; ]4 u! P
这是我和老公第一次做,竟然成功了,好开心哪 4 O& L  S) V& d7 G% \2 j2 f2 B
3 d7 D( ]# F3 S& u  I
肉一共放了十几种调料,大火炖一个小时后,中小火炖了3个小时,焖了一晚上,早上烙饼,热乎乎的饼加上肉,咬一口,肥而不腻瘦而不柴,太满足了。
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9 d# @9 H  J; f6 i# R$ H烙饼的面一定要硬点,而且是半发面状态,不能发起来了,就不好吃了。像这么热的天,发20-30分钟,稍微发一下就可以了,加点碱揉匀,就可以烙饼了。9 f$ s, w% _8 o4 }5 u3 L6 y
炖肉的时候,盐一定要一次放足,焖一晚上才入味。& i: `7 k% f( Q# R

, {0 s" w$ a5 Q
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兴妍妈  看着就好吃  发表于 2013-10-16 10:46

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老乡来个吃一下。

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回复 2005妞妈 的帖子
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哈哈 美味奉上

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回复 小熊来去 的帖子
4 A8 ?5 b% K4 p 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
) E$ X# E; ^" t+ M9 T. u5 @; p  \& t4 R* f; v6 G
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。! }5 p# A! E( p+ P, M
肉一共放了十几种调料, ...
, p, `6 l' X4 J# p6 H# l
你能教我一下那个饼怎么坐吗?

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老公一直叫我学做,他想试一下好不好吃,但是,我觉得好难做啊

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2009-11-11 
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肉真多,优质的呀!

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回复 小熊来去 的帖子" k& l0 P1 N; E! [( M/ M
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 6 ~/ b+ f5 r9 g  g. G7 B
0 F$ d8 ]% K) x9 N
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
/ d' D' R1 }3 o肉一共放了十几种调料, ...

1 ~# q5 n. C) U! @. u* z0 f看着好想吃啊!

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回复 嘎蹦豆豆 的帖子
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温水化开酵母,揉面,比擀面软,比馒头面硬一些,放到盆里发到大将近一倍的时候,拿出来加点碱揉开揉匀, 揉成枣核状,擀开卷起,压扁成饼状,下锅,两面焦黄就好了。面一定不能发过了,这么热的天,发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了,就太鼓了,不好吃了。

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回复 melody_qj 的帖子) L9 f+ H/ A; Q' U% L( X; m/ \6 R

, u7 g* F% ~  _6 R' j) t嘿嘿,自己家里做当然是优质了了啊

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老乡我也要吃

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看上去好好吃哦

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回复 喵喵丫宅 的帖子
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其实真的很简单,就是肉炖久一点,调料种类尽量放多一些,饼实在不会做了,买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做,就成功了

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回复 向日葵?妈妈 的帖子- Z$ O( b5 U# u! Y# h( Q9 o
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简单好做美味

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回复 慕慕丶 的帖子0 W! N/ ^+ m, r0 s0 m/ g+ ^
  n& I! ~+ a7 X+ r4 ]
好嘞  来一个

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回复 小熊来去 的帖子% P7 z+ f: t, D0 u. x
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 - H: x5 l/ d1 n- @9 U

; I3 S* d6 |) x5 g" r. m! m, |) h今天在家做了肉夹馍,非常好吃。2 P. c; S. D: S! E% U% J; C& n
这是我和老公第一次做, ...

3 x+ w( [% B3 e赞,流口水
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自制美味肉夹馍,聊咋咧
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