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发表于 2013-9-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
6 r) p3 p  T  h& g" n& h) w1 v. a  j) M4 U, t1 K: R
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
7 }& F* E' X0 Q' ], G# H这是我和老公第一次做,竟然成功了,好开心哪 ( X" R! N/ o2 C. L

& z& N9 o! O( ^; i, f/ H; w& x肉一共放了十几种调料,大火炖一个小时后,中小火炖了3个小时,焖了一晚上,早上烙饼,热乎乎的饼加上肉,咬一口,肥而不腻瘦而不柴,太满足了。
$ I7 T. T" c: B) ?
+ W2 k( ~  o( l* |) R# O烙饼的面一定要硬点,而且是半发面状态,不能发起来了,就不好吃了。像这么热的天,发20-30分钟,稍微发一下就可以了,加点碱揉匀,就可以烙饼了。6 M$ m# {. r! L% o
炖肉的时候,盐一定要一次放足,焖一晚上才入味。0 X0 t  Y0 H% q$ h1 A0 K* `8 ]
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兴妍妈  看着就好吃  发表于 2013-10-16 10:46

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老乡来个吃一下。

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回复 2005妞妈 的帖子' t$ A# {8 j5 Z$ a* t! K

, k. V3 \2 ]2 x1 [% D7 O1 _9 V哈哈 美味奉上

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回复 小熊来去 的帖子
# }. S' u! I' ^) F 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 : ?) M& ?0 T# b

/ T4 y$ G6 _, l  ^2 Z* R/ K今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
1 D* |7 O! R1 ^) Q7 Y' `& P肉一共放了十几种调料, ...
% v0 c4 m' O# v2 D$ `
你能教我一下那个饼怎么坐吗?

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老公一直叫我学做,他想试一下好不好吃,但是,我觉得好难做啊

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肉真多,优质的呀!

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. x: ~) w2 ]3 j  U7 t- o! ^ 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
* y+ V1 x: m! P! H& G4 V4 _
$ D* e2 r2 w$ L. |% A今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
( }, y# g1 R4 U: m: P( {, ?肉一共放了十几种调料, ...
* Y  ?, N* b; ?& w- V+ U
看着好想吃啊!

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回复 嘎蹦豆豆 的帖子7 y( U0 w( u" H3 K1 Q5 J6 _1 X

+ \* N* \  B, W$ s7 ]% o2 i' S温水化开酵母,揉面,比擀面软,比馒头面硬一些,放到盆里发到大将近一倍的时候,拿出来加点碱揉开揉匀, 揉成枣核状,擀开卷起,压扁成饼状,下锅,两面焦黄就好了。面一定不能发过了,这么热的天,发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了,就太鼓了,不好吃了。

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回复 melody_qj 的帖子
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嘿嘿,自己家里做当然是优质了了啊

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老乡我也要吃

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看上去好好吃哦

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回复 喵喵丫宅 的帖子
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其实真的很简单,就是肉炖久一点,调料种类尽量放多一些,饼实在不会做了,买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做,就成功了

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回复 向日葵?妈妈 的帖子
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简单好做美味

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回复 慕慕丶 的帖子# y$ w; Q9 d4 o9 w9 ^3 r' v

/ m$ z7 m: ~5 }+ b0 H好嘞  来一个

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回复 小熊来去 的帖子- I4 y! N) f" q9 t0 o* B: s2 f
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 6 U1 D$ J! ^% F# h7 R2 _
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今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
$ H* T/ `/ l. |6 }) I这是我和老公第一次做, ...
8 _- ?6 q; |% B% o( A: j0 j
赞,流口水
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