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* P+ M, g( a( d鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g" }& B: N6 s# j/ Q p
做法* ]6 D: y/ b3 [8 P t1 C9 r+ w2 c
19 l$ x; t: F! k* j
鸡蛋打散后加入白糖搅匀，再加入油搅拌匀- z. Y- c6 q+ e, y' G
23 P- T- f e: v5 H
筛入一部分面粉拌匀，再筛入一部分面粉拌匀，直到把面粉都拌入
4 f- e* d6 M K" d2 u" a3" k( X' N# k+ w# I ^1 Q
最后加入黑芝麻搅拌
7 X5 x0 k& l" `4' n6 B) X7 D9 q, F+ q
大火先将蛋卷模两面充分加热，然后改中小火，舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
1 a$ D3 k* s" k$ w! R ~! y1 k) O+ s53 A: h% b; R5 d3 M5 D4 B
慢慢盖起来，扣住。一面加热30秒，然后翻面并打开蛋卷模，将蛋卷饼转180度后再合上，继续加热30秒。2 |7 Y/ j0 G5 R# @ [1 d/ _7 ]8 J* A
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2 S8 v# f- O, p- J9 q, Y最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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发表于 2013-10-9 22:51
发表于 2013-10-10 09:56
