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8 Z2 E' m0 L% f- c: H- ?鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g; G+ \% O1 O# W
做法
3 o/ G5 D8 b7 {, x7 C1, D6 p- U/ m' c1 b6 O. K: l
鸡蛋打散后加入白糖搅匀，再加入油搅拌匀
- H' {3 H) J) v0 v% u: _' p h) q# x2: h2 l- g1 c; w
筛入一部分面粉拌匀，再筛入一部分面粉拌匀，直到把面粉都拌入
h( ^- G8 O; L! v* l9 b3 G3* x! X, K6 P! {
最后加入黑芝麻搅拌' _. f5 P, j: {' y- P* ?
45 D- Q. }: F/ v/ T0 p1 t
大火先将蛋卷模两面充分加热，然后改中小火，舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上 u4 B& B- b" @. q' t
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慢慢盖起来，扣住。一面加热30秒，然后翻面并打开蛋卷模，将蛋卷饼转180度后再合上，继续加热30秒。
+ C* C5 y- l& X. X g% M6
5 T- _3 v9 ]" S2 {! p最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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发表于 2013-10-9 22:51
发表于 2013-10-10 09:56
