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6 R. i; F. E# ~- _9 X鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
& n3 \$ a' _/ @$ b: D5 P做法8 `: a4 h$ s% n% Q9 P
1
$ k6 n8 p8 `' _鸡蛋打散后加入白糖搅匀，再加入油搅拌匀: Y# v; m y5 O4 Y# K9 {
2
e- }& P; `3 t2 x6 @# e筛入一部分面粉拌匀，再筛入一部分面粉拌匀，直到把面粉都拌入 V) N8 J4 ~7 T! z+ r
3: }. N* Q1 F. [! I
最后加入黑芝麻搅拌# k+ Z4 {% t$ M
4- e; O2 t: H8 U0 D
大火先将蛋卷模两面充分加热，然后改中小火，舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
9 r$ B5 M& }! K3 a# }/ ?% w5
) ^8 R( |! T! z3 [) t B慢慢盖起来，扣住。一面加热30秒，然后翻面并打开蛋卷模，将蛋卷饼转180度后再合上，继续加热30秒。
# o5 S& U) @+ b$ i( i A6 b A6
# J# v# q& P/ k( e5 R最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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发表于 2013-10-9 22:51
发表于 2013-10-10 09:56
