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: R G- H% v/ d+ X
鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
0 E4 U/ `" s8 {; S: l3 C8 p2 n& o$ k做法
+ C/ `* x2 {) W- a15 s ?) d; n' {$ N5 \; x
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
! m. ?1 O) v3 s4 x! g4 `28 v! M! A' |+ c! ?$ M1 K
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入& }$ M. V* {2 k2 b1 y t
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, ~" t' Y* [# _6 `( d; a最后加入黑芝麻搅拌" n. N! s4 h Y' G. \/ r
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- X- |9 r4 ?+ g# |! y- x4 h1 N7 |, g大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上5 K+ X# R+ s; v- h& |5 R
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) L- C# U5 d8 [9 k慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。6 |. T$ y/ v% [! r- ]
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' W6 M5 M. V- ~最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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