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6 D) t8 _$ K B
鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g& U0 ~# D7 d4 @! q+ K
做法* N$ L& ?! d$ }8 `
1
2 U0 ^2 G9 R3 ?鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀& N/ L3 f7 l8 n. Y+ k
2, ^* r. x! d/ A0 |- D+ P- i
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入% y, X5 [2 G$ c y+ a
3; d$ A$ X4 Q' ?& ]
最后加入黑芝麻搅拌- \' _. ~) @8 R' w! J
4
! h- h3 D- ~& G# A大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
5 r1 q( D: Z: H0 x7 z! G X5
- f Z2 P4 [' p. ~" u+ C慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。6 Y& h- B6 W8 T; j
6
( Y. }# `) H9 Q2 y% W) D, C# l最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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