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( H- \' g( u7 r& A
鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
; D5 B5 E! q) t) U5 A3 f做法
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鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀1 a/ y" V2 ]0 z
2
" j" D# [4 k5 w9 C$ l1 G筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
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最后加入黑芝麻搅拌/ l! ?) D6 d) B
4
/ J$ `; W* u9 Z" E4 U" L$ `: [4 t大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上3 U3 z( H$ v: [# r" s# |) M) ~
5
! s5 B9 E. c) A# ~, y4 K, N慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。
3 F( |" a1 x' S4 y4 x6' w9 q& _/ P4 I1 t0 n
最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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