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" @5 [7 P6 _; L$ I鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g: H) x* k2 h$ x" U- ~( s; a: C
做法, ]$ \) `3 W; w% T, ]% W
1/ |0 i2 ]+ M: _, E5 F5 G
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
0 H* R" p( v$ Q# t4 P2
" A0 E# Q" C& P' k8 A筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
: @+ e$ y6 T$ M" v2 S6 D! e3
" ~! V" F o$ Y }最后加入黑芝麻搅拌1 ^3 I1 w. [8 d
4+ P, |/ {9 z5 ]) S! B
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
! L. ?( a* z7 W. l+ z52 w$ W- i0 C1 }
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。
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7 ~! j5 t& J# o9 m0 Q最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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