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: q! P/ h' }: N. Z# U0 Q* S( n鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g2 o, z: y$ ^9 U! J/ E7 T/ c
做法2 e0 F- a$ i% s8 ?/ v
1
' V' V, d& }' C$ }( T鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
8 z/ I& B# |5 i9 Q: [) ~2$ d X7 R$ T6 X' {$ Y: d
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入9 b$ @: R4 j8 r" x- ]3 [# l% ?, ?
3
( e$ S# b8 g5 ]5 q. O# j9 N最后加入黑芝麻搅拌
, a) q$ v: {% ~6 O4+ G0 s) T- C0 G j% g [; Z
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
! S. J1 Q) j& ?4 U$ b, v ?50 l6 h8 W" t+ w; n# _ A- k- Y
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。( X( m3 P) U+ w: \
6% A/ G3 O' v- _
最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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