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" }2 I+ m, c6 c8 O" m* ]4 F鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
7 `* \- I3 O6 ~6 i! |& R做法- l6 M: L! n" d2 F
13 A6 q$ T2 J: e4 [ Y) e
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
1 E ?, ]1 c4 g2
D) G6 \2 w9 m% ~4 h筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入7 `/ x1 C, Y* n' R" }7 V
3% l3 O% b; E/ Z5 P
最后加入黑芝麻搅拌3 }3 m( P- k1 p5 z! ?# c7 _6 s
4
" F7 h, W" W6 E" q1 x- E大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
5 U5 G2 y$ Y4 W- B5
) [, S/ D$ B* p慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。4 M- q7 N+ \( D6 m* a, _2 q
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& L$ N1 b! @: g* s; u/ s0 s最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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