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回复 丁一妈妈1 的帖子9 q$ u* u) Z* Q; ^ o. x8 `( ^; Y
求做法
5 M2 u8 R* |0 a8 p: y鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
$ H/ y0 B4 B0 D4 R# @做法5 J5 e% G- B9 T2 q
1
% C8 R- T' T4 Z鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
. `1 g; |% J6 c1 ?% e0 j2 t20 E" E) P' E3 {6 Z) e
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
; s$ ~( M) C) s/ Q/ {7 V5 x3
4 Z. F4 g1 N) m8 | `/ e最后加入黑芝麻搅拌
( f' N! O- w& _# e. A' y. |3 \4
, L( m- j* n: \8 N大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
( K0 u( n6 E( H2 f0 v1 s& W5
$ ?. S* d5 b6 u: N% d慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。; [) W* A+ S, q4 b
61 R7 ~4 _: G4 I. x" U
最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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