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4 g8 ?. r5 Q2 a1 X; t! B% a4 `求做法
# r. z0 X6 S5 ?( u S鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
$ ~+ ]9 Q, Q& L3 d/ Q做法
, V$ \' }* g: P, W* ~/ n1 N! o* `4 N0 `6 V( J
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀% w8 s3 Y8 H7 F/ b' a% x( X
2
7 e2 C: o2 }5 h- Q) B筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入* _1 d! j8 r8 z$ `' N2 R
3
4 Q6 p& e1 r# l6 K* \2 y最后加入黑芝麻搅拌$ q$ F9 `# A" m% _0 [* }
41 @! K* l! ~ ^$ w4 J8 d/ Z
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上7 h$ p( G2 s- I U; e' F: H
5$ L0 \3 L$ x t! i e* m/ c
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。( e9 D( T: J0 p/ H
6' Y$ ]: \( Q" g% j
最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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