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鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
+ `# y: O @0 I1 {' l做法
3 L E/ i0 I6 g+ p7 E: e8 I1
+ J2 V: K( N0 r4 w鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
: ?5 |5 K+ f6 p/ u* ~: ^, u3 D$ C7 _2: c! F5 J% p$ P" k1 n6 @
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
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( ~ a! h! _) q6 h6 U1 f, R7 U Y0 ]& G最后加入黑芝麻搅拌
; ^7 l, I- s% s% d- c+ O+ U4
9 G% Q" y; ^% P Z0 {/ D大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上3 R3 D4 i: y. h% K
52 @, m& Y/ Y+ ?
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。
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最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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