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+ g3 R2 q2 L% S+ Y, N鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
9 @: D# p) l0 _! b, O做法
7 I: C2 |# ]0 u4 G1. L0 C% T% R" Q' s3 x* E, B
鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀- X. a2 o; o: K5 `
26 R0 i% ^0 u' _# K
筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入! s: ?- @! y* a2 ?0 e j) W& B) N
38 m. v# w. i0 b3 ]8 _
最后加入黑芝麻搅拌
7 Y3 B- x$ c: P2 z4- r! F+ x7 s: @; b
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
" ]" O( S. b1 X( u; l% B" \+ r5& J0 e! X( A$ r$ W! Y
慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。
3 M. [4 f+ M& C- \6
6 G( @4 ^$ u0 \最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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