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再次尝试新菜呵呵，不过都是简单易学的，别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
2 K. o6 @3 z8 U1 i% G( f
; @6 W( K' r5 S8 Y0 I% t& n
. q* g0 C! Z& h
4 W# @0 f6 x' Q, b8 k, o2、新出锅的油炸红薯，个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃, e8 N0 E* T0 v9 M: b, y* D2 K
9 {2 o0 Y/ T" I; D' Q" y V" u; _( i7 G
+ `; ?1 c/ C. W3 M
0 @; ]% f E y4 X3、熬糖环节---可以起油锅加白糖，我怕腻，所以用的白水加白糖，熬成冒泡泡的状态就好了
) F6 [- q: S5 W* S2 P$ t& ?+ b [6 l
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# H+ y u$ ]% p5 G9 C V L. S4、下炸好的红薯块进糖浆中，不停的翻搅，让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅5 k+ X; o% R! J4 j t/ @
$ ]$ l) @9 z2 w) K8 j
8 c. g. q9 f, T& e- V& A
" `% Q0 `/ l: u个人感觉还可以，味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧，嘿嘿，第一次做，勉励下自己。。。。$ y9 f% L/ T- a- e9 d
大家品鉴8 d7 @, r, V% R2 `% f
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发表于 2013-10-8 17:51
发表于 2013-10-9 08:59
