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再次尝试新菜呵呵，不过都是简单易学的，别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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: B2 [9 b& ^/ |! y2、新出锅的油炸红薯，个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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3、熬糖环节---可以起油锅加白糖，我怕腻，所以用的白水加白糖，熬成冒泡泡的状态就好了' o7 K$ n3 D1 T$ A6 |7 }3 _9 Y
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+ e& S$ D6 l% `2 U" ~* z3 c b T- h4、下炸好的红薯块进糖浆中，不停的翻搅，让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅6 C* Q _, D9 v
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" J0 ]% N% N3 h B个人感觉还可以，味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧，嘿嘿，第一次做，勉励下自己。。。。" M. \9 O: m0 k8 F) K
大家品鉴/ ^- g" P+ f' N) v5 p0 [
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发表于 2013-10-8 17:51
发表于 2013-10-9 08:59
