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再次尝试新菜呵呵，不过都是简单易学的，别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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4 w% Z' {9 y- @9 I, \: z2 f
6 N; y4 S6 N6 w) J/ m/ M2、新出锅的油炸红薯，个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃( h% X7 h& J# d t
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3、熬糖环节---可以起油锅加白糖，我怕腻，所以用的白水加白糖，熬成冒泡泡的状态就好了
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b4 C5 y. K2 V2 }2 H8 ^4、下炸好的红薯块进糖浆中，不停的翻搅，让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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6 ~: Z8 ?3 Y6 o9 i N, [/ ^个人感觉还可以，味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧，嘿嘿，第一次做，勉励下自己。。。。
# n( P S) H4 r% Q9 i& S大家品鉴
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发表于 2013-10-8 17:51
发表于 2013-10-9 08:59
