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再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅% \' d) j! \$ J/ j4 x2 M! R
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2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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! z3 Q4 }, d! ^/ B+ H4 c5 G+ r( Z
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# |& j0 Y# D( ^ S3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了- O5 L0 t. ~* s
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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅3 h ]5 V" J$ @) y! `9 H7 s
) x1 \3 K; U% v a. ~+ T
3 G6 a- @2 F2 n8 H4 U# M
5 P, q5 X, _( `个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。; F! Y6 [3 {0 V. R; P o( a
大家品鉴! V* ~0 B X3 S1 b% \8 r _
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