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再次尝试新菜呵呵，不过都是简单易学的，别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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( k1 {) {" v4 a! {; {) G: C2、新出锅的油炸红薯，个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃% V7 R; C: b V( @4 c; I" T
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3、熬糖环节---可以起油锅加白糖，我怕腻，所以用的白水加白糖，熬成冒泡泡的状态就好了
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4、下炸好的红薯块进糖浆中，不停的翻搅，让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅9 b3 r1 L( M6 m% S
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: F! `9 y' {7 d7 o, x+ Y/ `个人感觉还可以，味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧，嘿嘿，第一次做，勉励下自己。。。。: ^( A0 E7 V$ y+ i$ @. u' n
大家品鉴
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发表于 2013-10-8 17:51
发表于 2013-10-9 08:59
