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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 5 n! C( J; J P6 s
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
1 w L w! P' G, Y8 u+ o* o) [% S3 }- V需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕( D# M, z/ F; n4 F" @# `) g
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
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猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸* K5 q# d2 i' J
+ f3 R0 H [9 d) o) c+ G用勺子耐心的去掉所有浮沫
: P2 \4 i; M7 e3 ~/ Y倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
4 @2 g p) d+ O* o5 E G4 t1 A5 M) a0 |) ]
盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦+ u! V/ X. V( Q1 w$ s/ ]
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!6 q q) T" U8 q" r; T6 ]
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