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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 6 w( p- I- B6 w* q, |
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择" Z3 K5 _9 K- n- x
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
. Y% Z* R, Y9 R2 _首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)/ b |" U, k+ X. ~9 p3 u4 R; g
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猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
9 {1 B" E7 T2 u, p) [6 p2 C& a" c6 M# o7 B/ [
用勺子耐心的去掉所有浮沫
) t# H* L. m, I& R7 w6 j# n$ Z倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了5 [; |& X0 z& \
- C R) |/ L1 `( J2 w' G盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
7 f8 o7 [: k/ R过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!
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