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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 T Z1 {0 n7 n: l5 C
6 i/ f4 I) t! \秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择- U# L0 e2 ~( D8 \& l1 a0 i1 ^
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕: Q3 |1 C( x% v7 Z/ u
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)5 s; p1 T) A' H' p0 j& X
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猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸$ q7 _; d! ?6 v2 U: Z) H' n. r6 I* B
8 o; F( Z* X8 q. N( p9 Z+ |! u用勺子耐心的去掉所有浮沫5 @- f+ L+ T. B( g' c/ l% Z4 j. W- n
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了* n7 f; s0 f# r6 Z2 Q: q# a" L0 i
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盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦5 l' t# g* [; }6 c" q: T
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!
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