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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 - U5 _6 [1 e9 S% T; L2 ?
. u& L: K0 f1 e( t秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
% { q/ a- R3 b( ^9 t2 p6 [需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕5 i" D- N6 Y* `
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)6 t9 U$ w! K9 t" G9 S4 g
5 ^( C1 u2 G6 k4 r/ E7 @$ M猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸2 n, j. f6 @' i7 h8 E
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用勺子耐心的去掉所有浮沫
3 a6 c4 L- R2 _$ K& a倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
/ k) f7 S; G# H2 o: f: N/ ^/ W' _6 _0 g; |
盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
k5 G7 e: X% z( `' J过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!2 t# V' U% J9 j! t7 p8 S1 h
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