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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 ( ?2 k5 d% t$ W1 r
9 h# [) j/ W6 V1 n* ^. u秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
; G8 O7 c8 |! Z; q需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕6 ]; K: X5 s+ |8 l6 {: U6 n/ @
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)' j( U9 `2 r- N7 Z! d+ q
8 C3 j; m7 A) z% [) f9 ^7 m! G猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
1 v: \7 [3 H. H/ V9 P
1 [$ d$ |- x ^1 I用勺子耐心的去掉所有浮沫9 i0 h9 Z. f- P8 _1 l, f
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
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: b& M* s* W; s& s, R$ }$ ~. Z( r/ |盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
9 a( x- c% g0 |+ e/ c2 F* a) n6 n过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!
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