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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
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; V2 q& [8 E" h \8 N, W* U' i秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择, i8 q `5 S! X n( h. D7 y2 [
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
6 U' U! G5 B% V+ A9 O" U l首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
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猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
* Z: R4 F, r* d* }7 h5 T% D. J) F9 U) X3 Z7 O, k) X4 Z
用勺子耐心的去掉所有浮沫
# S, `* B$ ~- Z9 I5 Y8 _倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
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2 @' j5 N7 S6 r! m g0 B9 v盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
; Q( P- I. X0 J- C7 p. q& }) Y过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!7 q# d2 C Q+ v9 ~" r
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