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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
! K9 k6 f" a3 @! S) c/ }; A6 V3 U H
秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择& d3 `) G/ c+ N' ]/ B; Z- M/ n/ D
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
" e' z, S9 l& l" P首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)4 ^5 Q2 I: \9 s% i
Q2 @0 J# [0 C( N O9 T$ k2 c/ n猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸( r& k$ D3 J$ X- R
0 z u4 n' W( Y# o/ U* g( D: n/ V% {
用勺子耐心的去掉所有浮沫5 t1 A/ s1 [) D9 S
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
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9 {. _2 t) e- f6 s4 _1 A盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
- i: @* i! h+ b( b过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!
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