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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 6 {. d7 V+ R+ H; e1 m+ b
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
& i0 ]. V$ t8 W/ y4 ^2 k需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
$ t* S+ k+ V* U首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯); P7 c! w) T! e: |
; r: P' c0 O% Z) w6 \猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸6 q' ~* N9 H# x, Y
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用勺子耐心的去掉所有浮沫5 n/ L% b3 j9 N- k; z1 o* @
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了2 z( F; v% x. [0 O2 [1 l0 z- }
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盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
% F/ c* N/ S" `$ }* K过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!6 g' o! Y3 n0 d3 A& ]' J1 K
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