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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
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; m7 n- p' k5 \秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择" }* ?: x, d7 H
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕5 r2 |: ?% y+ \7 T9 d
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
9 c, F* o, T7 w: M2 L8 o6 z) n2 q4 Z! X$ _% p
猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
$ t. t' E# i3 p5 p/ t. U
7 R7 Y+ g/ i% K; i) S用勺子耐心的去掉所有浮沫
# g! Y4 |0 I+ K* u$ B8 l倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了3 m, ~8 ~- B1 ~! O
# G! b2 y$ y- T6 x9 M4 ~; q2 u盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦) U* n' ~# D& V$ y0 \, U4 x
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!
5 a) k8 x% m. \. R
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