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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 8 X2 V& a3 u) ]
! l) U2 F7 F* F. s6 [
秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择/ t8 o2 r; x( d
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕4 n a, c+ |. H$ D* d. L
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)8 B: s2 L; c8 F+ M u# X
% m/ y$ Y s: i1 C" d" Z猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
# g) H- G/ G) ?$ z! v
8 q" |" C3 I0 b k$ p9 z用勺子耐心的去掉所有浮沫: \5 z. z8 q1 c0 X
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
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0 v+ Y9 R% U6 {* [盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
! b1 M2 { s/ l) O7 H过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!) A" O5 k- r$ ?( I6 [" ]% [9 I
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