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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 - `7 }) E, M% D# `4 W
$ V8 z2 d4 D' f) \4 U: A" b6 N秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择0 e) X. }. B9 _* i) W
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕+ F* R/ j5 F& C/ m
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
3 `& g+ r8 I D8 R5 T# a; l! T) @' l) R
猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸3 ~! [2 a* h2 V/ J: a9 h
{% x3 y, I5 S8 {: X
用勺子耐心的去掉所有浮沫/ T' P8 ?/ R8 E1 p4 `
倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了$ f0 Z J- ~. f! G \6 B* \8 m
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盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
+ p, o& Q: C( S+ \& W! b过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!. J/ j' q. }. q k
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