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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
" _. f9 {* n9 }) A O+ c0 N9 u需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
5 ~7 @2 b; _7 B首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
$ o$ [" Z w: S: x8 ]0 H6 u
- q# i% v9 a. ?1 `- k0 z4 H @" ~猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
) v0 F- P6 ]5 A; n. C) f: h) o0 N+ n" j8 I1 c* Y+ t% e
用勺子耐心的去掉所有浮沫
. R" A& n( d0 j: ?( B; o" U倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
g. l D9 }# {" o9 v4 h- ^# q& K" R, w5 I
盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
# v$ j, M* e6 h) m4 b$ J过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!
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