‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5892 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-9-23 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-23 20:40 编辑
) p" ~1 [6 A0 }$ D1 c/ b( R6 k/ k1 p3 H3 J; }, w
        今天正不知买什么菜,( N! A$ A/ e2 w  W9 ~
        看到了蓬絮的帖子,2 e4 h/ y7 ?* t4 ?* d6 |8 F
        这周美食练练看的活动食材是包菜,
6 D% K( L+ M3 ?3 T8 S. Q+ l, G! [        好久没做包菜了,
3 n& {6 D+ E! ]$ e        今天就来做2道吧:
: @- C4 B5 q" ]: c1 \+ V
3 d, Y: J  w5 k7 n  m2 k& G% W" ~) `  d. b6 G. S1 u. M
2 D7 h9 J0 U. K
一、糖醋包菜:这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦2 d0 |0 b" q& @! Z7 u+ Q! {+ @
原材料:包菜、糖(一定要多,4汤匙)、小米醋、盐、姜、红辣椒1个(喜欢辣的可以多放)
( V* N/ ^( g8 {( q' Y做法:1、手撕包菜,一定要去掉梗(否则影响口感)。
6 X7 J# w9 ]/ L! F1 @7 [  |           2、调汁:3汤匙糖、小米醋(要多)、盐(比平时的量稍少一些)、姜末、辣椒切环,全部料调在一起搅匀。
1 @& L9 X9 g& k- z* U4 [           3、热锅热油(油也要少一些),倒入包菜迅速翻炒,然后倒入搅匀的汁儿,翻炒2下即可出锅。(这个菜不能炒的时间长了,否则影响口感,再一个建议提前炒,用汤汁泡一会儿,更入味儿)。4 N- {/ B1 W: P" L! e) ?) G1 H' `
  A. p3 ]6 J9 ^7 n, b

; c. Z, x% Z" ~" O6 C5 E3 B' I( N7 y7 B( K9 f

& [" f, J) B" A% D- w) L5 X8 b$ }# i: z7 F
9 j+ b  E2 o5 M

' {9 A2 l4 e' U# U5 D4 x7 k4 m! x4 i  c: w! I+ B1 X

; q/ `' \" c; s
. y4 E% L% x* D" K" S& X: o" R5 b! c, h; D- h) S+ L
二、生拌紫甘蓝:这个菜非常适合孩子吃,尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌!
5 g0 M8 a, e9 ?+ C8 h原材料:紫甘蓝、熟芝麻、熟花生(其实核桃仁更好,家里没有,就用花生代替了)、糖、盐。8 i$ M4 V' _8 c
做法:1、紫甘蓝切细丝(越细越好)
! b$ O' `  `4 E' w           2、花生或者核桃用刀压碎
% ?: l" z% w! c' N6 i& E9 p: m           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖(这里糖要少,一点儿就行)、熟芝麻、熟花生碎,拌匀即可。
0 Y  R) R: q8 p2 {" c                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高,所以这道菜可以不放油。
6 w0 ]4 c4 J" p5 s$ J8 s- G' o7 \  V                也可以放少量的橄榄油,或根据个人口味再放一些小米醋。
9 |4 I9 w; v( d( K  b+ g/ `( j5 M/ V

' w: }, ^1 G) s" ]1 g1 D
) `7 ?* g" I; y; B
; q4 k$ o( u/ K/ g  \4 I
+ J) z& J; U1 s# r# u+ R, E4 n( X  a4 s
2 ^2 |/ t4 ?' U4 l; j
' Q3 @" M3 D% j# [# \
; o6 R: P  f  S2 x9 m
) W. V0 d7 }3 \

2 U# f, L: o& {% F4 W      2道包菜做好了,, ~+ E" Q' k( r' H, s* }; N! ?
      下面再来2道硬菜吧:. F, M+ c; D3 e! w
三、红烧肉:买了2.5斤肉,烧出来分盒装,下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。' }% m0 E5 x0 P" W  H+ u- S  s

& @5 F1 H# z' q# H4 ~" X
$ u; s0 v; Y( c" }/ d) n, ?
/ P& }  ?( A" A0 h( z3 K: _+ |0 M8 j: ]# d. W( O, c

4 X6 C5 C$ j6 }6 b. m" F四、油焖对虾2 g/ f+ y$ h: a! Z
5 v' [  j) }1 I# {9 W

' F! u1 T$ y: Y8 C9 M" j2 P5 O8 k" M: n: k% Z
: s3 b7 G2 Z" ^" d
$ p; z) I  |1 D  T2 d6 z
; o; H" X$ x5 S5 S( x. e2 M% F

0 j, t1 M- v/ ^# i8 Q3 L+ x8 C' F7 a# f0 u

, y, I! v6 X$ \8 g# ^1 F9 s! `( ~1 Q" j; }! S: k, p4 E2 h* I2 f
6 y* b1 M0 f; I

; E0 f6 t7 U: R# F1 [       看到剥出来的对虾又大又白,蘸上汤汁,鲜美极了,+ e+ @; @" h  ?$ v
       赶紧拿来相机再拍一张吧,+ j0 q$ S2 P* j# }1 d* w1 q$ G
       小妞儿看到我要拍照,; {  ^. I3 d$ C2 d
       赶紧给大对虾摆了个POSS  + {) F, ^" x: Y8 l. a
        
! Y0 w% m3 K6 g7 v) }# U, T" [
7 W# w8 I- c/ Q  S- m/ B$ i9 I- Z7 G' p6 z( z2 P8 {

点评

叶子轩妈妈  太丰富了吧!  发表于 2012-9-24 09:18
颖澜澜  好馋呀,我也想吃大虾!  发表于 2012-9-24 09:10
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 30 原创内容
颖澜澜 + 80 + 66 哇丝丝娘就是厉害!

总评分: 经验值 + 110  金币 + 96   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46727  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
想吃那个大对虾。
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

今天正不知买什么菜,/ V& q) |8 C6 E
        看到了蓬絮的帖子,7 R4 k0 O/ C/ {" Z( I6 }  t
        这周美食练练看的活动食材是包菜,
好馋呀,我也想吃大虾!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
这个大虾好有爱哦~~
果果

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
28679  
爱心活力豆
111  
宝宝生日
2010-08-27 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

营养又美味呀

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11531  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
哈喇子直流啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
# {! ?4 j( ?& l, W. R想吃那个大对虾。

- r* X$ `8 p& F. T! K) s* D哈哈!
; `  {! z1 D8 A馋了吧……

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

寵乖Girl 发表于 2012-9-24 15:40
" [# v  V  V3 X哈喇子直流啊
8 L$ p. a" q  }9 Z. q0 I

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 ! b" k+ ]: i  ]0 I. `1 H1 l5 `
这个大虾好有爱哦~~

3 o2 v7 U6 y- C5 Y/ V小妞儿净是机灵古怪的东西。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
4 ]0 ?4 h% j2 c8 n4 \好馋呀,我也想吃大虾!

) A4 P2 y$ S1 N3 `

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 ; E$ h6 c# d1 w, G( B( f
太丰富了吧!
# y3 Y% I; p: I* d5 |
一周也就做这一次饭。

点评

叶子轩妈妈  不错,不错,一周一次也造就了这样的手艺  发表于 2012-9-25 08:59

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 $ F9 C# l# D* ]9 ~9 s
营养又美味呀

, |( X2 [2 e5 w! G4 n; A% C/ L' S谢谢啦。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3494  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

那个紫苷蓝看着不错,我喜欢

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
红烧肉来一块
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

一周也就做这一次饭。
不错,不错,一周一次也造就了这样的手艺

Rank: 8Rank: 8

经验值
5240  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢,真想学着做呢

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30882  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-12-08 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

馋呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24 $ L9 y/ B$ G: y. E& n- c. ?! l+ f
那个紫苷蓝看着不错,我喜欢
, @* G% B( k- m
嘻嘻,
( a' _' @4 t: o很好吃的。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34 ! h/ O) u  E2 O4 _( i  l% R+ L
馋呀
' u3 p0 I! c! F, h( m0 q0 h

‹ 上一主题|下一主题
【美食练练看】丝丝厨房(64):糖醋包菜+营养紫包菜+油焖大对虾 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部