‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 6199 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-9-23 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-23 20:40 编辑
7 }! e: N6 ]6 }  ?! @/ C/ n: Z" k% k& |+ S. P! H
        今天正不知买什么菜,3 x* B7 u. O" C2 r, b* G! B* [
        看到了蓬絮的帖子,
# {$ |$ f8 _) X, v. K" q' o        这周美食练练看的活动食材是包菜,
& H4 q8 t2 w/ K6 q0 s& C        好久没做包菜了,5 D' }# T3 Q4 k
        今天就来做2道吧:
4 Q; H# ]/ ~% v0 w) W- B2 p0 y2 x% M
7 @9 ~9 Y9 H8 `" [/ S8 s

2 j6 e* C8 ~% C! G. |一、糖醋包菜:这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦
$ k, t6 |' e4 p9 D+ g原材料:包菜、糖(一定要多,4汤匙)、小米醋、盐、姜、红辣椒1个(喜欢辣的可以多放)
4 c: |0 D. m* C1 ?$ c做法:1、手撕包菜,一定要去掉梗(否则影响口感)。
9 c! _! a  ?! H" G5 t! u           2、调汁:3汤匙糖、小米醋(要多)、盐(比平时的量稍少一些)、姜末、辣椒切环,全部料调在一起搅匀。
( f, d' @* c* B8 t% ~. q# a           3、热锅热油(油也要少一些),倒入包菜迅速翻炒,然后倒入搅匀的汁儿,翻炒2下即可出锅。(这个菜不能炒的时间长了,否则影响口感,再一个建议提前炒,用汤汁泡一会儿,更入味儿)。
1 {9 k  @/ J- d

$ t5 {6 D7 M( d6 x# H; E/ d; ]6 w3 J; Q4 ^7 V
/ Q; Q4 X1 t% c
# w6 \- |7 F4 n9 E; ?3 C  e' d
& r- Q; e% O' h! D& l8 F
% _' [" [, F8 u4 j4 f) B& `
, k$ O& ~) v( i9 V& L. P

2 p3 Q4 T, i. o' b% R, I% g1 v+ c- I9 O. ?
. \1 ]& q% O+ y8 y* G4 h. K0 e

: Q3 Q. T: B# q% Z二、生拌紫甘蓝:这个菜非常适合孩子吃,尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌!
0 H8 k6 u; A9 v) `  k+ r原材料:紫甘蓝、熟芝麻、熟花生(其实核桃仁更好,家里没有,就用花生代替了)、糖、盐。; x+ Q3 t6 b' p! X
做法:1、紫甘蓝切细丝(越细越好)
" s3 @, j1 b' X# m           2、花生或者核桃用刀压碎. S0 G: S) i3 b5 P& O; U& p  F
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖(这里糖要少,一点儿就行)、熟芝麻、熟花生碎,拌匀即可。* H  t' e3 J! l* n, r
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高,所以这道菜可以不放油。
! Y: M2 b# C! j                也可以放少量的橄榄油,或根据个人口味再放一些小米醋。& X7 g# e! r/ t5 [+ ]
" Z" B& G/ O1 p1 u* P2 g; M

, z$ L$ T1 `9 E( I& y1 c( g6 b$ {
# ~+ ]# i& R! m- C3 s$ `1 {: \9 B, X2 q

& x1 j9 W4 W# M5 P, y% L
2 a! M  o* b5 ?1 c3 H% @; [2 d( l8 i! C7 W) a: o
! M$ y# ~$ s+ b

0 C  ~2 G' S6 t4 h  }8 k* x3 g8 m$ y+ T; n# O
+ ], L; u3 m' M! ?9 ?6 s
      2道包菜做好了,9 w$ k0 K& {. F' E
      下面再来2道硬菜吧:2 r) ~1 L* R! t2 v
三、红烧肉:买了2.5斤肉,烧出来分盒装,下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。8 o! H, r& C9 `6 Z  R+ T! K3 @
' l1 j: B5 C' x5 L; q* Y6 _5 t/ q

6 D  p  G0 w, C* a% T# ]7 }; @5 f
7 f0 S7 \+ W! d" t

0 i# p- T; R4 ^7 m# ^四、油焖对虾
" K6 x1 a6 P) g* ]$ l. U4 f7 q
( i# i, N$ k- o7 \# k; N8 u% ^( c1 ?5 H9 M" g7 l2 u% w# f# i* H4 P

. z9 Z+ p; R" @' N
" A# U2 J* j9 I- x& G) j' }
) r  T* @+ @. d3 ~6 r
2 m* P  k" {# ^  K2 v% f- Y: n4 M  X7 T: Q0 Q; B) ?

: D9 E9 ], t) @5 r  b% W& W5 K) ^* D3 B

+ X( q; ]- g/ ~/ Y# }; u- d* P* v  v
2 P& }& z" U# f2 |9 }( ^
       看到剥出来的对虾又大又白,蘸上汤汁,鲜美极了,! e% ^$ {# X1 w
       赶紧拿来相机再拍一张吧,2 u3 n7 z. Z1 a6 S8 h( T1 Q! O" v
       小妞儿看到我要拍照,' e7 S8 R+ \+ m1 ~7 |+ e- E5 K4 n& O
       赶紧给大对虾摆了个POSS  # e4 h. j  v; ?% r; K' k& [
        
4 l' b/ w+ q+ ]! F/ G+ t; g2 _; `
: V, L; }& z4 D, b; R5 r" X" G* B$ n

点评

叶子轩妈妈  太丰富了吧!  发表于 2012-9-24 09:18
颖澜澜  好馋呀,我也想吃大虾!  发表于 2012-9-24 09:10
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 30 原创内容
颖澜澜 + 80 + 66 哇丝丝娘就是厉害!

总评分: 经验值 + 110  金币 + 96   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46727  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
想吃那个大对虾。
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

今天正不知买什么菜,0 D9 P3 R& k+ L
        看到了蓬絮的帖子,
9 p  c* f1 L, O9 q! j        这周美食练练看的活动食材是包菜,
好馋呀,我也想吃大虾!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
这个大虾好有爱哦~~
果果

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
28679  
爱心活力豆
111  
宝宝生日
2010-08-27 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

营养又美味呀

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11531  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
哈喇子直流啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
/ ?/ b0 p- ]# s) R) R0 D4 ?2 l$ \9 [想吃那个大对虾。
; H& C! z  @- \0 I, z! M  b
哈哈!
, Q9 v# G+ i* a1 h, c5 X' o馋了吧……

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

寵乖Girl 发表于 2012-9-24 15:40
2 a6 W5 D2 _' ?+ U6 h9 @$ N4 Z哈喇子直流啊
$ u# D" y, o; }! {; S

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19
0 P- h/ P7 n4 @5 j5 W1 K$ _, ~0 d这个大虾好有爱哦~~
2 @% n) C" [* b+ ^" G
小妞儿净是机灵古怪的东西。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10
( Q/ c; f3 l6 v1 S+ G% M好馋呀,我也想吃大虾!
! H$ R+ l$ d8 g6 x/ c3 w5 [# Y

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18
% x" y6 ]& @/ v& R/ u- V太丰富了吧!
7 |: C4 D3 P# w0 ]- }
一周也就做这一次饭。

点评

叶子轩妈妈  不错,不错,一周一次也造就了这样的手艺  发表于 2012-9-25 08:59

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18
5 }* T% @3 _: f% ?8 M7 d; q营养又美味呀

! E$ p7 J7 Z1 x5 Q* r谢谢啦。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3494  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

那个紫苷蓝看着不错,我喜欢

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
红烧肉来一块
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

一周也就做这一次饭。
不错,不错,一周一次也造就了这样的手艺

Rank: 8Rank: 8

经验值
5240  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢,真想学着做呢

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30882  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-12-08 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

馋呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
: Q. t) w% N: N6 m5 [那个紫苷蓝看着不错,我喜欢

( z! {6 D# X) L嘻嘻,- g0 M6 ~9 E- e6 q( c* ^+ Z5 {
很好吃的。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
4 n) c0 q4 m. y& T9 j, C馋呀

. C; B9 m2 o5 K- V
‹ 上一主题|下一主题
【美食练练看】丝丝厨房(64):糖醋包菜+营养紫包菜+油焖大对虾 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部