‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5571 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-9-23 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-23 20:40 编辑 ) g2 w9 a, W4 M, E  j

7 S  v8 p  }" G; z% k" i* e9 T& C        今天正不知买什么菜,/ }5 K5 G& c8 e* {( l
        看到了蓬絮的帖子,6 ^. _1 _/ Z- u' L7 L
        这周美食练练看的活动食材是包菜,0 M$ Z# l  c  m5 t8 L6 r0 s
        好久没做包菜了,
( y. `( S7 d; K  j) s" H        今天就来做2道吧:! K" J. L% J: F" p5 \5 [% t. `
/ y! Q( F( P# K4 M) }

; x6 `# A, `6 c6 R. m$ b1 L: x0 R9 [+ i3 D% Y9 b: I  L4 m' z
一、糖醋包菜:这道菜是我家过年过节的一道保留菜——解酒菜哦
0 X7 c9 k$ y, q原材料:包菜、糖(一定要多,4汤匙)、小米醋、盐、姜、红辣椒1个(喜欢辣的可以多放), m. f' [! F0 Y  ~1 q/ f% v! d, P
做法:1、手撕包菜,一定要去掉梗(否则影响口感)。
8 {  T5 ]+ x9 {( G) ^: y  e           2、调汁:3汤匙糖、小米醋(要多)、盐(比平时的量稍少一些)、姜末、辣椒切环,全部料调在一起搅匀。% |7 I. w& e4 ~  ?2 G
           3、热锅热油(油也要少一些),倒入包菜迅速翻炒,然后倒入搅匀的汁儿,翻炒2下即可出锅。(这个菜不能炒的时间长了,否则影响口感,再一个建议提前炒,用汤汁泡一会儿,更入味儿)。
1 q, H, f8 G/ D# I0 K4 Q
, g0 \8 |2 q* q% {

# e1 X9 N( k* V9 _6 }& i: f8 T: S; _+ ^) n
3 w& v* G6 O4 ~* B; G
6 @, ]6 |2 e. A! ^0 w: O6 q
  ]$ A& H/ l0 l% F

! A8 N* J# \) B* P' K& S! R" }( U0 _

1 {0 Z" W8 J0 Q4 }& \/ }$ f. ?3 |* p* U2 [& p# n, \/ f
, v6 x: q+ g3 @, V$ j
二、生拌紫甘蓝:这个菜非常适合孩子吃,尤其适合家有考生的孩子——补脑补锌!
0 |. g) }0 O5 H6 V1 X原材料:紫甘蓝、熟芝麻、熟花生(其实核桃仁更好,家里没有,就用花生代替了)、糖、盐。* f5 p# l: d" D
做法:1、紫甘蓝切细丝(越细越好)) m  u; T) b# M6 v
           2、花生或者核桃用刀压碎6 X9 E. z3 Y( X$ h3 c6 q% L2 z
           3、紫甘蓝丝里放入盐、糖(这里糖要少,一点儿就行)、熟芝麻、熟花生碎,拌匀即可。' l4 U$ I9 [$ i# ^, P
                因为芝麻、花生、核桃等坚果含油量较高,所以这道菜可以不放油。
& M& N  O% }( W# F4 I! Y                也可以放少量的橄榄油,或根据个人口味再放一些小米醋。  M2 H* H1 Z& L1 i! t7 U) W- r
7 u# D! i! K) a* U- ~. J) u2 ~6 F

- F1 T( J7 B& a- N9 l2 e6 T. ]2 f. {6 ?: e8 T0 L% @+ x( w

3 `* i# Y% N7 s+ J4 ?& P% [1 h1 t

8 {2 T: k' m4 s. M. n
) T9 c: \1 H" g6 z0 [! i8 D$ u0 L" x- e& i

) O0 W6 `& i% T# k1 C
; v, n* U$ B5 s8 Y
: C9 T% u9 y& U# y+ L      2道包菜做好了,% ]/ h( Z5 ?( ?5 U
      下面再来2道硬菜吧:
5 G$ ^! j4 k2 J$ C  W" F- A三、红烧肉:买了2.5斤肉,烧出来分盒装,下周的早餐就是豆浆+肉夹馍+时令水果了。
$ |' O2 b& X$ Z% C$ O+ y- ?
  t- E- z  ^7 D
4 E2 c% n9 N) M) a! a  z; t, P) G# X# E' n9 D3 p: Y+ ^; Q
3 \8 C* r& e' w  N' Y
# V8 O+ p# y  m
四、油焖对虾
5 r" S. s9 {; K. N$ c. s; I* I% c! b' m" L$ f* _3 d

' j* K8 j8 c2 [% u3 N8 p- G, {* [. L
& n, e8 q4 d" N$ B: q5 U6 Q
  c! b! _& K3 c* B. z4 L7 _

7 A$ {( x/ ~# L+ {3 U, L( |0 u
  K3 a8 A$ ^2 [6 }
. o% Q, q2 W/ X6 m! i# R! t$ @4 g& l
$ N) G1 C3 ~" X8 H
2 ]% J* N8 f. P& b! a: N) b# W( e

) {+ I1 \: k8 J& c, U7 A       看到剥出来的对虾又大又白,蘸上汤汁,鲜美极了,4 W* i6 C1 f" w
       赶紧拿来相机再拍一张吧,0 S& r  e( l; @
       小妞儿看到我要拍照,
* B8 }+ K- H& j6 m       赶紧给大对虾摆了个POSS  9 \. Q2 G. k% x) g' ^6 D+ r! J
        
  x7 H4 u% n. Q* I: `3 V# N8 g( t( p' [; Y) q0 x5 z8 m- ?; t
% z8 Q4 c* U/ J6 j# y+ w. r

点评

叶子轩妈妈  太丰富了吧!  发表于 2012-9-24 09:18
颖澜澜  好馋呀,我也想吃大虾!  发表于 2012-9-24 09:10
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
西安妈网客服 + 30 + 30 原创内容
颖澜澜 + 80 + 66 哇丝丝娘就是厉害!

总评分: 经验值 + 110  金币 + 96   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46727  
爱心活力豆
11  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
想吃那个大对虾。
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

今天正不知买什么菜,$ L7 ]+ l5 b) T: ^3 k
        看到了蓬絮的帖子,% }- x7 p2 M9 L! \# [5 M; Z! B
        这周美食练练看的活动食材是包菜,
好馋呀,我也想吃大虾!

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17111  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
这个大虾好有爱哦~~
果果

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
28679  
爱心活力豆
111  
宝宝生日
2010-08-27 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

营养又美味呀

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11531  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道
哈喇子直流啊

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

我的毛妞 发表于 2012-9-23 23:03
. Y- ~$ |4 K. |1 f6 |9 `6 w" x想吃那个大对虾。

4 T; ?+ ~0 C* Q- N6 x' q哈哈!
7 _* W4 M. ~4 O! o馋了吧……

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

寵乖Girl 发表于 2012-9-24 15:40 & F: i9 f* Q. @  l
哈喇子直流啊

, R/ }. V% Y. B* ~$ X, l

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

深海小鱼2012 发表于 2012-9-24 11:19 ! V! g& s0 D: b# A$ c
这个大虾好有爱哦~~

: k6 N; i: \; [7 B1 C, f2 c小妞儿净是机灵古怪的东西。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

颖澜澜 发表于 2012-9-24 09:10 9 ~) w( G$ P, `" t. G6 V; ]; R
好馋呀,我也想吃大虾!

1 }5 b* L. {! l& q( L

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-9-24 09:18 1 D$ t% H* r: B# d/ I1 v) _
太丰富了吧!
& }/ J$ v7 x2 [9 R
一周也就做这一次饭。

点评

叶子轩妈妈  不错,不错,一周一次也造就了这样的手艺  发表于 2012-9-25 08:59

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

凡星果 发表于 2012-9-24 15:18 0 b7 f/ x# N3 ]! `- _
营养又美味呀

1 [7 O9 A- p/ S0 q3 [谢谢啦。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3494  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

那个紫苷蓝看着不错,我喜欢

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
红烧肉来一块
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

一周也就做这一次饭。
不错,不错,一周一次也造就了这样的手艺

Rank: 8Rank: 8

经验值
5240  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-01-01 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
红烧肉和油焖大虾的做法怎么没上呢,真想学着做呢

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30882  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-12-08 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

馋呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

亲亲蛋蛋宝贝 发表于 2012-9-24 20:24
* B; ~1 m  ?( ]那个紫苷蓝看着不错,我喜欢

+ q8 H/ ^4 b; V5 h9 \& e嘻嘻,& ~4 W8 j9 x7 K
很好吃的。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

茜茜=妈咪 发表于 2012-9-25 16:34
# v- S% m  a0 K* [馋呀
9 k6 E0 z# ^$ C) C

‹ 上一主题|下一主题
【美食练练看】丝丝厨房(64):糖醋包菜+营养紫包菜+油焖大对虾 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部