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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 : @* {# V' i/ a% C6 r0 e
5 A4 P" @, L0 i/ s8 e每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度$ X) n* k* j2 U4 z+ T
做法如下：
5 t' M1 t. s) L$ H z' O6 Z 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。' R9 r3 R% c' z$ k" l0 ^+ e5 W. |1 @" x
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） 1 i" a# B. D; Y3 E: J- u
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
, D a* B9 R+ U/ S" |7 c+ E5 K* r 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
