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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
. n- M; E9 Y: i; r. [# b" }2 ]/ i( S, U1 r
每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
J3 o# ^6 U; R4 t做法如下：2 V" I* z. H. \! G, p( M0 {6 s1 O" J
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。9 G3 c& j/ v: k/ e: S/ [
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
% B2 J3 g( j% I3 D$ z, H1 c 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
4 \( }1 R9 r4 h5 N 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。) T2 P4 [% x( x
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。 p6 n- |) O J7 c# ?8 e- D4 C
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
