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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 6 ], `& G7 ^% |& d
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
; V. p$ v- y7 W$ y2 f. s/ W做法如下：
# l5 u4 L3 |4 V. R+ d0 T' M, Z 1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。( N- n+ v% n. J& i. U, g8 i
2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性） * a* n; R5 Z- H' H( d
3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
' J; e% N) [ ^, N; s& V2 j% x& J 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。
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+ j$ B5 I& o5 U" i& g& f 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
