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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑 2 H5 b' Y) ]1 f
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度0 Q0 D! k T/ X( U6 i) D
做法如下：5 G6 l# n7 _1 x: J( K& c4 r
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
7 w7 A6 f* M+ F; e 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
1 p1 }/ C1 D7 p& y 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
" \) G: p/ x$ C0 h0 j! x7 ^/ \, f 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。% a; t/ J m' A4 a
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自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。4 \! l; A, z: r. ? C
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
