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本帖最后由 酱油油 于 2013-10-23 16:36 编辑
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每次去火锅店都超爱吃虾滑，这周末在家想着是不是自己也可以尝试做下，然后求助万能的百度
~5 b# E T. Y做法如下：7 ^3 x% q# L' _% C
1.海虾去壳，放在搅拌机里打成虾茸。
% X- m( i; c! P* I) O+ g ~ 2.在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）
9 ?0 V# V4 `% q9 q/ c9 K 3.用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，
/ w% j! Y, ]; c4 ~- `! Y 这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。6 H0 B, K% D& \
3 x) w* _- D, a' Y6 B8 D6 Y7 C
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0 r: G' ?/ I# {+ x1 y6 A: c
% y/ Z6 Z z9 D+ \* |. B" d2 ?
( G; e+ b5 ~5 b 自己动手丰衣足食O(∩_∩)O。。。。。不但好吃而且卫生，因为是自己买的活虾，加了盐、蛋清、一点点生粉，自己动手搅拌而成，方便卫生，建议喜欢吃的亲们也自己动手做哦。& \0 j( ~) z l7 u2 w3 t/ [
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发表于 2013-10-23 16:39
发表于 2013-10-24 09:09
