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发表于 2013-12-13 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annalee@xa 于 2013-12-14 00:15 编辑
$ o1 k% G. G! r( D
, ]! C3 t. \7 a( Z# l新买了面包机,开始倒腾酸奶。! q# i0 D/ W! p" O2 z
夏进塑料袋纯牛奶1L,酸奶专用菌1小袋(番茄家买的),拌匀后,启动面包机酸奶模式,发酵8小时,出锅,豆腐脑状。
9 L  D. H1 P& e% J0 ?; ]' l5 G加入蜂蜜和蓝莓果酱,味道杠杠的。
( W) \4 {# |& Y; z6 A) `) k. Q* F! s2 I5 `& u5 J( |+ {+ G7 h5 x

: ~6 Y: n1 j& A  s* t' \5 n" w/ q" w0 d( Z, {
3 U- k4 o' V. Q3 T+ R

* {1 e8 C; P, ^6 b# ~
9 h2 ^/ D; ^- o' i! l6 m
也试着用暖气片做了,步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些,差不多24小时,凝固成豆腐状。& e- g/ \# W/ Q6 v! R

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诺诺妈0319  自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。  发表于 2013-12-18 11:09
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$ b0 k$ m; s; w! I# U4 M( i' d
3 a  b& F! s- t这个功能好

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亦笑了之 发表于 2013-12-13 18:16 & n; U$ ^) X1 ]5 Q2 t
功能强大
0 ~7 g, F. F  e2 q1 b" W" D: b/ Y
现在面包机的功能越来越强大了,蛋糕、果酱、酸奶、面包不在话下
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llvv 发表于 2013-12-13 17:53 ! e5 u9 W1 m" V, D
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0 `) k+ S# `' C& U8 U+ q
: [) s4 c$ G0 L3 b+ ]  X" ^这个功能好
3 ]5 E$ t3 f' u
也试着用暖气片做了,效果还行

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llvv  暖气片怎么做 面包机没有  发表于 2013-12-13 21:06

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也试着用暖气片做了,效果还行
暖气片怎么做  面包机没有
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llvv 发表于 2013-12-13 21:06 # M( H. S) r8 G  h. `
暖气片怎么做  面包机没有
( J# l# a; u5 H: N, n( e, n+ x
步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些

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llvv  放多长时间?  发表于 2013-12-14 15:34

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步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些
放多长时间?
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llvv 发表于 2013-12-14 15:34
( i& k+ p2 c: b放多长时间?
1 Q" {! p6 I) e9 a
24小时,其实看你的暖气片的温度,只要上下都凝固成豆腐脑就可以了

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llvv  谢谢 晓得了  发表于 2013-12-14 19:53

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24小时,其实看你的暖气片的温度,只要上下都凝固成豆腐脑就可以了
谢谢  晓得了

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太好了,直接放进面包机就可以了?还一直发愁找不到装酸奶的带盖的瓶子呢,回头试试。
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莹莹和妈妈@xa 发表于 2013-12-16 00:54 4 c# E* l+ E7 \" W1 J
太好了,直接放进面包机就可以了?还一直发愁找不到装酸奶的带盖的瓶子呢,回头试试。 ...

! z! t! R2 y. O& H6 J! J我的面包机有酸奶功能,就是恒温发酵,用微波炉的带盖子的碗就可以

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回复 annalee@xa 的帖子" ]' j, @9 {1 E8 ^( {0 W. ]4 c6 T

# B2 b7 y& a# e/ H/ f7 m. \  |4 i还没有注意我们家的面包机好像没有这个功能呢

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# o) j8 a1 r* `  T1 @- u+ h( _0 I! c0 ~' F  o
5 o6 }  {1 _) ^) a2 e
现在面包机的功能越来越强大了,蛋糕、果酱、酸奶、面包不在话下
1 }3 q1 H' g1 v$ ^
是呀 现在的面包机连煲仔饭都能做 可惜我已经买了一个了
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新买了面包机,开始倒腾酸奶。
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自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。
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诺诺妈0319 发表于 2013-12-18 11:09
3 q5 b) s/ Q7 Z3 i- C# r) {  V, `自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。

/ J* G% Z, }' ?; t6 |- N: G我的酸奶菌就是在你家买的

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诺诺妈0319  噢,谢谢支持呀。  发表于 2013-12-18 12:25
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我的酸奶菌就是在你家买的
噢,谢谢支持呀。
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用的什么牌子面包机?功能怎样?多钱入的,也想买个。
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greenjay 发表于 2013-12-18 20:03
7 i) }/ |+ s& w% G9 x用的什么牌子面包机?功能怎样?多钱入的,也想买个。

! t7 ?7 _/ D& @4 R7 n( v+ e东菱,298,功能多多:面包、米包、酸奶、蛋糕、米酒
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【苗妈美食DIY】酸奶-面包机篇
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