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发表于 2013-12-13 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annalee@xa 于 2013-12-14 00:15 编辑 3 ]2 i" O0 U2 w! }0 J

! E! |" ~( Y; Q新买了面包机,开始倒腾酸奶。2 x9 S  o4 ]2 E
夏进塑料袋纯牛奶1L,酸奶专用菌1小袋(番茄家买的),拌匀后,启动面包机酸奶模式,发酵8小时,出锅,豆腐脑状。
6 J; G" ?/ _! N7 F加入蜂蜜和蓝莓果酱,味道杠杠的。
* @( w! R1 o5 \1 l  w- i! M3 x4 E
0 {# F) d( `- \9 y& [* H
3 A2 J/ x% M% {0 V: P9 n
; K6 J' R5 f8 {4 a$ W' ^- [: }
1 E* [* f) j" v6 N( |% }3 y2 l* g7 Q+ B2 g# n
( @: s7 ?* p# Q& d; ^
也试着用暖气片做了,步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些,差不多24小时,凝固成豆腐状。
3 ~( s$ R" y, Z: U% y

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诺诺妈0319  自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。  发表于 2013-12-18 11:09
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9 D7 p6 l( t* Z  u* t! B6 p
" x7 s. a% W1 k8 w- k6 R. R这个功能好

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亦笑了之 发表于 2013-12-13 18:16   E/ U/ N# O, I/ h# F! j
功能强大

4 ]2 V% ^) B8 X( Y9 u8 Y现在面包机的功能越来越强大了,蛋糕、果酱、酸奶、面包不在话下
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llvv 发表于 2013-12-13 17:53 4 t, b# v# A! d: b8 |$ G
回复 annalee@xa 的帖子* t7 e0 d0 `0 w  K) M

; K0 l1 p' v; B6 k# I这个功能好

# M) _. d4 F- o6 E! _9 M) G也试着用暖气片做了,效果还行

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llvv  暖气片怎么做 面包机没有  发表于 2013-12-13 21:06

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也试着用暖气片做了,效果还行
暖气片怎么做  面包机没有
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llvv 发表于 2013-12-13 21:06
% X! R. E' N3 g7 y" \暖气片怎么做  面包机没有
  q9 x- |! M- W3 I9 C& Q0 G
步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些

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llvv  放多长时间?  发表于 2013-12-14 15:34

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步骤一样,装到密封容器中,就是放在暖气片上时间长些
放多长时间?
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llvv 发表于 2013-12-14 15:34
* q. _* q% u# J1 P9 S放多长时间?
8 i% T" [3 J5 f4 d& F! F  z' `
24小时,其实看你的暖气片的温度,只要上下都凝固成豆腐脑就可以了

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llvv  谢谢 晓得了  发表于 2013-12-14 19:53

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24小时,其实看你的暖气片的温度,只要上下都凝固成豆腐脑就可以了
谢谢  晓得了

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太好了,直接放进面包机就可以了?还一直发愁找不到装酸奶的带盖的瓶子呢,回头试试。
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莹莹和妈妈@xa 发表于 2013-12-16 00:54
2 P4 S4 x5 U% C" T5 U, ]太好了,直接放进面包机就可以了?还一直发愁找不到装酸奶的带盖的瓶子呢,回头试试。 ...

4 W7 J: z0 f+ Y我的面包机有酸奶功能,就是恒温发酵,用微波炉的带盖子的碗就可以

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还没有注意我们家的面包机好像没有这个功能呢

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回复 annalee@xa 的帖子) f( {! O+ _! W( ^+ b  P
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% O3 j( C' J: f( ^' K6 [& {1 E3 C! d现在面包机的功能越来越强大了,蛋糕、果酱、酸奶、面包不在话下
: H( a' T1 Y* D
是呀 现在的面包机连煲仔饭都能做 可惜我已经买了一个了
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新买了面包机,开始倒腾酸奶。
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自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。
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诺诺妈0319 发表于 2013-12-18 11:09 ) `# K3 Y0 ~% N" S) l4 a( t
自己做的酸奶比外面卖的稠,好喝。
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我的酸奶菌就是在你家买的

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诺诺妈0319  噢,谢谢支持呀。  发表于 2013-12-18 12:25
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我的酸奶菌就是在你家买的
噢,谢谢支持呀。
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用的什么牌子面包机?功能怎样?多钱入的,也想买个。
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greenjay 发表于 2013-12-18 20:03 3 S0 g, N5 {: L8 b: N0 z
用的什么牌子面包机?功能怎样?多钱入的,也想买个。

. E5 U( b/ G5 X0 S0 O0 @; P东菱,298,功能多多:面包、米包、酸奶、蛋糕、米酒
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【苗妈美食DIY】酸奶-面包机篇
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