本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑 1 f" h( N8 m( o K: c# R: K
# E( a( q: l r8 P4 {# g2 ~6 V下面给你说的是8寸的。* l0 N* }5 U4 _0 z1 p8 V" l
: D3 @, y. ^, t+ T" F2 ?材料: & Q+ t# Y; u7 u# T7 B3 H
蛋黄部分:
5 Y$ ] }% M" R Z 色拉油40克' u/ i5 u$ h$ E* Q; g
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克5 p% J+ p! k# E) X! a
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蛋白部分:蛋白5个
0 X4 N: F* @( o* n 砂糖 48克(打发时,分三次放)& K, E& `! r: C1 J
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- v+ o. I" L0 O: L! U! R淡奶油一般300g打发好,就够了。
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