本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
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下面给你说的是8寸的。% E2 `! K/ _, U5 B6 Y% m, |
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材料: ! f" n7 w/ C+ i
蛋黄部分:- F7 ]3 `$ K$ h& x4 T2 k" G; _ w
色拉油40克
6 Y5 j- G1 S' c, H 低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克
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蛋白部分:蛋白5个
4 }5 U% B/ b8 ^ 砂糖 48克(打发时,分三次放)" v) C3 g2 l* G$ t; i! _& x
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淡奶油一般300g打发好,就够了。
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