本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
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& R0 c1 y/ D' c0 M下面给你说的是8寸的。# I; D% ~/ l! ~; L: a
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材料: ; B3 I4 l* y* n" T( U
蛋黄部分:
& ?7 d! s1 h/ c5 C- Z' Q 色拉油40克
2 z2 V: G/ ^% L+ T9 | r( g6 w: h 低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克
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蛋白部分:蛋白5个6 F' y$ a7 Q6 C" S' v4 w+ I
砂糖 48克(打发时,分三次放)
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淡奶油一般300g打发好,就够了。
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