本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-12-5 14:03 编辑
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! q9 F5 X1 F" y3 [ L: m下面给你说的是8寸的。
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* P% @" ^' v+ W( E' W% H材料: # I" u! s8 M& G5 W, @& H& U
蛋黄部分:3 V/ N& W& Y4 Z1 w: N
色拉油40克- A N m" |0 @! [
低筋面粉85克 奶粉20克+水=48克 蛋黄5个 砂糖24克
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# A; |- ?5 L$ M 蛋白部分:蛋白5个
! I3 n; s6 O0 [: j 砂糖 48克(打发时,分三次放)* m$ P- U3 N+ t
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% Q P. @8 a- z- H% U+ c# T! I淡奶油一般300g打发好,就够了。4 o" J, C; P; g! s, R; @
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