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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 ) ?. y! H. a) \5 Q Y; r
9 w" I5 [# R' a. l6 V4 a3 I做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊) H5 R; ~2 ?- a9 i2 H6 J# r
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
+ o" T* p! I9 f- B7 e4 |! v2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)& p- ]4 U l1 m" h( k" N* c
3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。
% e7 l K1 y) K6 S' ^& G4.选择米糊档,开动;
5 }/ U% Q! c1 w6 q% T# Z5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧
% v$ m# W. U, K8 f0 I 另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴4 o6 v" Z3 E3 n9 a3 N, z
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