怎么做个合格的妈妈，怎么做个抓住宝宝胃的好妈妈，此刻教给你 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 怎么做个合格的妈妈，怎么做个抓住宝宝胃的好妈妈，此刻教给你

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 899 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烹饪家伙什] 怎么做个合格的妈妈，怎么做个抓住宝宝胃的好妈妈，此刻教给你 ... [复制链接]

酱油油

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 352
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2013-02-10
地区:: 莲湖区
街道:: 环城西路街道

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2013-10-25 19:16 编辑
) d+ k% f5 m8 d$ M$ [

做法很简单哦，自己做的鸡蛋饼好吃看的见，不做懒妈妈，努力做一个抓住宝宝胃的好妈妈。

蛋饼需要准备的材料：* q: P, Y5 I) B2 i2 g" i) @
' ?1 j' u# ^; x, {5 G4 K
中筋面粉......300克
冷水.............450毫升. w$ L; C) ^% ~ B7 Z% j6 V
淀粉.............1大匙3 D0 U! t( b! Z- T, o
盐................少许1 M' R7 c, l z4 ~3 }) Q6 ^* h/ J
色拉油.........2大匙
鸡蛋............1个) E3 Q; D" |& W3 x& E$ b
葱末..........少许

具体做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
/ o8 u; y" j1 Z7 m* v5 B) a9 G
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。

3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。