本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 : E5 T. @' T8 e( ?( X
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8 @* D5 t. [' |1 J电饭煲自制酸奶:
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1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。
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2 C: ]7 ^. y, r6 r% B) U/ n椰子球:
~" `4 T R# C# m- {黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
& M5 ?+ _1 N; |1 V% r; y( ]揉成小球再裹上一些椰蓉 2 m2 G* R7 h+ r& u0 u( d/ Q, W
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& P) ^* O9 q) V6 Z1 m. j) p上烤箱烤至表面金黄
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* m" b4 ?" `4 Q( B7 ~豆沙一口酥:; h% T1 T, |3 R" Q" z' _ O
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团
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/ E0 q2 B1 c/ h: ]" T5 E9 G c擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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; F1 j8 U% W( [' P) j$ d1 `! E卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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上烤箱烤至表面金黄
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