本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 % K4 r1 o, [' \0 Q. C6 e! l e
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3 z2 d( t# K3 s8 B) b- l电饭煲自制酸奶:: \" @- `3 ]) w5 D
5 Z; b) Q" q8 [+ } b% B 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 ! M/ W/ w5 S0 K- T0 b
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椰子球:
- W2 Y2 S( J7 R" m: O3 V0 l" M3 c黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
+ E0 L. H. Z E |/ Z* s! |揉成小球再裹上一些椰蓉 }; w$ Q. z" c3 Z$ P& m
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上烤箱烤至表面金黄 9 s% h$ x/ l- q, e! S. S
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豆沙一口酥:
" N: w5 `8 `* E& ~ D# @8 [黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 % g2 \+ N8 R& ^# ?
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿- `5 b; u$ k9 a+ L1 m0 r+ H [' u
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 ( E+ ]* C, T1 e9 E$ ?4 T' Z
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" @4 X! A& G. @9 k4 {) H J* F" T6 Z上烤箱烤至表面金黄 4 i7 g m! Q8 s! z
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