本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑
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/ H. C- v; M1 w8 _6 K' D" U电饭煲自制酸奶:
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# B: K w; Q5 w3 `9 R5 @6 { 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。
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5 H* N- \4 d2 m; v椰子球:3 B& h6 c% f8 O
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
% P( T; Y6 t, Z2 o揉成小球再裹上一些椰蓉 - S w- B4 v; h) x: [! J% q
, }4 r5 k* ]6 k$ ] c0 Q8 ]: }
6 o! e& ]* G9 @7 J' y; h. r上烤箱烤至表面金黄
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* R8 u$ h* y0 b0 I豆沙一口酥:
2 |0 ?. a8 }7 W9 M+ b" y3 ^5 J* E5 k: J黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 1 X( A% c* q7 p9 d) V, n& ?
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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- H7 B# \( i1 G2 `% Y卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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上烤箱烤至表面金黄 5 a0 n/ i9 ~4 _7 J; @# z
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