本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 3 l9 s2 ?6 Z4 R
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! q( d! F2 _' [$ c! g" K电饭煲自制酸奶:
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" x7 Q1 r' j$ O+ E) h* q 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 . d- c, C) j+ g9 \6 o- V
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/ O- A1 ]5 M; R椰子球:4 r& M/ k+ K6 z/ S# D! ]* D! _
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
6 c, b; q! P) h. ~( N揉成小球再裹上一些椰蓉
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上烤箱烤至表面金黄
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' a! U" e' G8 E豆沙一口酥:& Q, y9 b( e+ X( |3 @
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 4 p. `: `7 }5 C Q: d& ~/ }
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; H5 A4 {" u& F+ c8 U擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿- p/ J! h: o4 H, M4 W& d
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 5 M1 |, N9 p/ O% t( W3 n
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上烤箱烤至表面金黄
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