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发表于 2013-10-28 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-29 18:43 编辑
; x9 a9 w3 T. _& }! e% j7 W6 z
% l# _: F1 i6 _% L3 Z2 y1 Q$ l
鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤
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* d* D& ^1 c% ?4 m* ]
* X$ w5 X9 h, s# I$ f3 U& T
鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
& _( {' }8 _4 X6 N2 h+ [' k/ D豆腐:豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
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9 c! }0 E0 Y. g. x# r; K8 {$ c
/ O, {) g- r: ]8 \先上成品图
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回复 llvv 的帖子8 M8 O8 t0 Z1 l* T% Z
本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
, ?5 p$ n& {/ Z* }/ l, W4 B) a鲫鱼具有很好 ...

1 y! ^. L5 J7 s2 U/ ?! l: ~& @朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
- E- l7 l+ J3 z, b家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用
, r# N4 I6 ]" x5 J5 p! ?4 ]好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅(偶令偶自己啦 )
* W7 o4 h' M/ {% k3 u7 _- z  N" w* _# G2 _  G. P
将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了
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汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟
. |) \9 [+ E' \, b* z5 G0 T  
9 U; o) ^6 }0 c( D. ]下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
9 l# `: c8 R: q, D) b下入黄豆芽炖8分钟
, }8 |  Z* Y- `9 \+ _下入鱼泡炖5分钟
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* |, d8 {1 Y% H& z  e奶白汤    成了   真是没白废功夫
  e0 O! @1 B0 Z2 M5 o9 g9 O汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜
) u! K9 ^7 o! E+ y0 v; x7 g    # z' E  ^  D% u  p" @! s

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( _' m# g! Y9 t, [$ ]2 a
看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
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给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
0 X; O9 V" @# D* J( O 今天就喝它了     不用整其他滴喽: X6 c/ m& y, ^4 f# l$ ]0 {% a

. V  g' n8 r" x! x1 G/ Z

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   
和妈

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不错,只要过了油一般都会白吧~1 V$ ]9 ]& e9 E( I

- Z$ o$ T, ^3 O5 X! T我上周做了萝卜丝鲫鱼汤,好喝~

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回复 嘉明妈 的帖子4 R9 [7 B, @; c- a

4 [, L8 E( }( K& P+ v  M: @鲫鱼炖汤就是鲜
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【来碗汤】 鲫鱼奶白豆腐汤 催乳功能强大、女性最爱滴的鲜美汤 ...
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