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发表于 2013-10-28 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-29 18:43 编辑
0 {) q  b  O+ R( ^& E% Q. v  Q- W$ j
5 k3 T% l* F9 }4 m; g
鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤

9 R; H8 _7 |9 j4 {, Q3 s/ I* A8 J# S! ~+ y/ T" s  d$ L' s$ F

8 S3 G+ L, a3 Y) B鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
( C/ H2 `8 B# M1 E- i/ P# k豆腐:豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
4 K4 w5 v) a5 ?7 P3 f( c- ]: x5 H0 _; c6 C& m5 {

. A% c0 ^6 q) D% r* V' R先上成品图
* D' s' E! L! ]) _8 D3 T9 V, S3 {/ Z, ]8 x
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* T8 ?9 J" }6 M3 Z! t& ?6 g; |% h, x8 ~/ Z, t

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' H! D# w' E! F) j" g 本帖最后由 llvv 于 2013-10-28 22:06 编辑 7 X& R4 b! j0 R% A' Z
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鲫鱼豆腐汤是我们日常生活中经常喝的一种汤  
- P3 k$ N3 ]% Q9 N鲫鱼具有很好 ...
/ j: m! Y; w+ B& s# @9 e$ _) l9 p
朋友给送来两条鲫鱼杀洗得干干净净    打开肚子一看连鱼泡都洗得如此干净塞在鱼肚子里    真是谢谢好心、热心的朋友了     还说什么呢   朋友之间不用废话    就做个鲫鱼豆腐汤吧    买配料去    走起

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豆腐必不可少
) J" e9 i9 D, R! C家里刚好有泡发好的黄花、木耳    没啥说的    偶爱吃滴东东啦   也凑个份子

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买豆腐时看到旁边还有绿豆芽、黄豆芽    好吧小黄被拉壮丁了    放汤里算创新了    管他的    放汤里多多益善   木有坏处   不限格局   只要偶喜欢    家人能喝光光   就系成功滴

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葱切段    姜切片待用2 G& O! ~# B  {8 z8 d' }
好啦准备工作差不多完成了    一声令下    起油锅(偶令偶自己啦 ), v9 p2 _, |) O! L# O

* c8 i, K/ S% I6 E将鱼撒盐简单腌制10分钟    油热后下入油锅煎至两面金黄    颜色漂亮吧

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这一步比较关键哦    用烧好的开水倒入煎好鱼的锅中   "击”一下鱼   这就是奶白汤的核心环节    成功与否在此一举    也没底呀  还不知道汤白与否    一会再看怎样了9 \3 W5 X" w& i6 c9 t8 @6 E
5 F7 }1 D4 C, ?, \: p
汤中下入葱段、姜片、料酒炖制10分钟 7 t3 Z- F4 w( V6 Z
  
# ^% u, ]  F& N2 x* d下入豆腐、黄花、木耳炖10分钟
: s) q3 L$ k( C, n, `  U, _下入黄豆芽炖8分钟
7 s7 c! z' [$ C' C2 H! u下入鱼泡炖5分钟
' j) w9 G8 b+ j/ F" p. I3 q5 H/ ^- M2 e8 K5 M: p; b

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- T: Y* t7 Y/ I' P奶白汤    成了   真是没白废功夫
; D. d* ?% ^2 F# n* E4 r汤炖好后   放入盐、鸡精、点一点香油提香   撒点切好的香菜  N  Z; c+ v: M
    7 f( s& }8 G2 c! S" H* u

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( [" i: W1 |/ V# X5 e" J3 A) L& j. G看到汤里的小精灵没一一一鱼泡登场
2 _8 `3 F8 x! `; v( w8 _4 K
7 P: e2 |; h4 ?# ~* b2 m给汤里还打了合包蛋    营养全面哦

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! m9 S7 g% m5 C' n& I$ R5 Y; J3 E

9 n7 b+ O9 @: C  X% z4 S8 b
; x; t% Z" f$ s4 t3 }汤鲜味美又暖和   一人一碗汤能喝两顿哦  
1 n3 q9 w" t2 i5 f 今天就喝它了     不用整其他滴喽
/ s1 o' Y+ d, e( R% ~+ w: A6 C7 V9 v' k& Q. }8 o5 Y+ r

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哈哈    香菜都洗好了    忘放了    没关系下午喝时加点喽    一定会锦上添花   
和妈

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Medal No.11

不错,只要过了油一般都会白吧~
2 H( b1 G, r* _& x- ~
3 U: m; W9 w: U1 k( w我上周做了萝卜丝鲫鱼汤,好喝~

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& b* N. x+ G5 e. q# q- R+ J鲫鱼炖汤就是鲜
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【来碗汤】 鲫鱼奶白豆腐汤 催乳功能强大、女性最爱滴的鲜美汤 ...
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