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邓紫琪版的菜花汤的做法

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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-16 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前几天看天天向上请的邓紫琪，虽说本人不追星，但是个美食控，她做了一个花椰菜汤，一致好评。看的我也是口水都要流下来了，所以决定买了它，今天我也来做到属于我自己的菜花浓汤，先看看我买的家当
; J) V. z, L3 X$ ^! J& M          准备材料，菜花，洋葱，杏仁，芹菜我忘了买所以不用了。
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妤燕妈妈

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沙发
发表于 2015-1-16 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜花掰成小朵，用水焯熟，水里加盐$ T* Z( n" d6 ]6 f+ Q

4 Y% [6 w# A2 d) [1 A9 \: W" ?洋葱切丁备用，杏仁一把，洗干净
8 x+ d0 I" v/ K# s# |( f. O9 V, Y! M热锅等锅热了倒入菜籽油一小勺，放入杏仁和洋葱炒4 `* S3 c: \9 N. t3 K

% Q; e- X# {+ T' _' J' J炒至杏仁变色，到事先烧好的开水
% R5 N8 I' L- X4 C4 ]水开后转小火煮十分钟，再加入菜花煮5分钟
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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-16 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
煮好后，倒入料理机里，打1分钟就ok. b5 N) R" m' H6 o* ^% w
了
9 y! L' L1 Q1 ?  V做出来的成品，看着还不错吧- x$ y6 q0 O9 K6 N$ h

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亦笑了之

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发表于 2015-1-16 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
营养均衡
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糖糖妈140219

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发表于 2015-1-16 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要给我家宝宝做
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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-16 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- T: @' h0 P+ b! p营养均衡

/ M1 j* v/ q1 U. s是的
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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
营养分析：5 I- U7 S2 l/ c+ ~2 b1 n7 |
花椰菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素
. [- o- U: E9 ^- @; h, YA、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。* \& `4 S) G! }# L1 t( S
维生素C含量较高，每100克中含维生素C85∼100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。7 x2 X7 v3 ?* S$ R
钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。
9 a2 H7 g' O  V; k含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。
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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-16 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
; H' \0 k4 w. z研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
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心若天

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发表于 2015-1-19 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品不错
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那一拍的风情

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发表于 2015-1-19 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道如何，看着不错
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不被重复有多难
空口袋的幸福

上小学

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发表于 2015-1-19 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错呢，不过就觉得这么多杏仁不好买？美妈哪里买的？干的还是新鲜的？我记得杏仁有灰灰的皮，是自己去的，还是买来就没有呢？
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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-19 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 那一拍的风情 的帖子6 ~: }- y: g9 p* S
味道如何，看着不错
( j! P2 P4 y) T& F. [
味道不错，有奶油蘑菇汤的味道。其实我是你的粉丝，上次在妈网盛典看到你老激动
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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-19 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 不被重复有多难 的帖子# x% @& Z2 u* j$ d. J
真不错呢，不过就觉得这么多杏仁不好买？美妈哪里买的？干的还是新鲜的？我记得杏仁有灰灰的皮，是自己去的 ...

1 S# o) w2 @4 Q' \: }$ k干的。有杏仁味道。
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那一拍的风情

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发表于 2015-1-20 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 妤燕妈妈 的帖子0 A9 N4 ^; g* H# s; u, y" {
0 Y+ u2 s: W/ I8 L. M6 q
) f& n  m2 R7 y' \7 a% D
味道不错，有奶油蘑菇汤的味道。其实我是你的粉丝，上次在妈网盛典看到你老激动 ...
8 {  t" T1 n# {
哈哈，不敢当，下次有机会认识下
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﹡膤o℃

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败家女王

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发表于 2015-1-20 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦  明天也试试
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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-20 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 那一拍的风情 的帖子
9 s" {; W% O$ d; ?1 U! M$ U, u0 z) e) }3 Y; l0 ]* A

: S9 v" [9 t/ n6 h5 ~" L1 I- i哈哈，不敢当，下次有机会认识下

% Q+ U4 B# V, n好的
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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-20 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ﹡膤o℃ 的帖子
- U# E7 w( F9 V  d不错哦  明天也试试
2 y  q2 c' V4 ?3 |# S; o
呵呵，味道不错，而且有营养。最主要的是喝多了不怕长肉肉
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希希公主201275
希希爱妈妈

版主

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-07-05 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2015-1-22 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
花椰菜就是菜花吧？
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妤燕妈妈

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发表于 2015-1-22 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 希希公主201275 的帖子9 g7 w6 Q; N( }# G: ?' w
花椰菜就是菜花吧？
' _# |2 c; p' P: j, w! K, R4 \
是的，好像香港那边这么叫的
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