新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑 ( {6 f0 i; h/ U0 f* C
# M: k& f! a+ H0 }5 A* r3 w
介绍莲子的多种吃法，之一：
成品图：+ o$ d/ E* [) f$ t2 P+ B7 k% G+ C7 w

; ]- a* x) P3 q8 W1 ?6 c3 k8 N

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑 ) F( o- H( d, C0 ~% B
) `% X% W; ~1 c' U: ]- a0 c; K2 c
步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。7 N( z3 @0 {/ K: a2 g* J7 I

* O* s8 y0 Q+ V

8 g6 H) |! e6 Q* f/ Q

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 , G& `( v& L: @1 ?4 r# t9 c
% F! ^; E2 }: s# V. X9 P
步骤二：开始穿红袍啦~~~
a 红枣2头切齐；- x% ~1 r% ~, W' L9 L0 q1 N
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；
c 将泡好的白莲塞进去。
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。
# X; k' s& Z8 O, B: b

' o' ]+ C$ O/ n$ i( O
2 i8 W0 J D& ]3 k

9 S/ C$ B* P% v7 ^0 W/ O

% i7 `+ I( }2 ?, d% S* W' {- i

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑

步骤四：" e' |4 S0 E* W

上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）9 k$ V# G K' j. S/ }+ c) a
* R6 n, }& J! Q' b: i* A
如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~

+ Q9 ?4 ?' [! x0 w' w