新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑 0 c0 v1 P$ g6 k; z6 L' T( Q
6 O& [* [0 G4 J3 N8 L. F
介绍莲子的多种吃法，之一： ]( n- z+ ?' i: |' Q$ i; n
成品图：: g* o% ]% s, ]
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3 X6 z6 G& g5 K: x; q, K

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑

步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。5 a3 O3 q* U" K

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* \# z9 k a6 e
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板凳

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 2 K4 M( l8 P* Q( D3 c9 x4 x
4 \. q& Y% d  u/ y
步骤二：开始穿红袍啦~~~
a  红枣2头切齐；
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；% Q6 L7 [, q7 o( y1 L4 P9 F' x; H
c 将泡好的白莲塞进去。" I. [+ Z# H' z4 g
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。
& d  C# A  b( O, q! h0 c

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑 $ o2 C4 C7 R/ v- }

步骤四：
' Y& S W/ \3 k, T w) [: B
上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）

如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~