新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑

介绍莲子的多种吃法，之一：
成品图：% `6 ~" F$ N3 m: V% H. x3 C

% r- X$ Y( f* d' k( c+ h M8 U

/ t3 s0 v U1 v: [9 {3 h+ A, V

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑 9 [) F8 T$ [: T

步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。" j" L# q/ ^2 T- Y' T4 e9 o

9 D/ p+ I& ?/ l
5 ?9 N# p; Z* U B

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 6 d5 T& z) c! q9 B
6 `' [0 P  \& }0 F8 J2 \
步骤二：开始穿红袍啦~~~) y! N. m- x7 U, g
a  红枣2头切齐；1 C7 m; _$ a$ u! R5 ?7 v7 ~
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；
c 将泡好的白莲塞进去。
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。) @. ~0 V4 A. W' \4 s
3 ?# v0 I* x) r6 ^, F
' U' ?) M2 l: ~8 |, C$ g

5 G8 }" q6 i8 b! L
2 Y& [8 @3 G! ~  r% L/ u1 h6 b3 q

4 v: T- K1 `* z! c

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑 7 b7 Y5 ]% y* I3 f& L* y

步骤四：' Q. p# T- |4 S# V' N0 C. J

上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）+ [. d6 P' Y$ v4 v3 l. I5 ?' t$ H
4 G {+ ^# |- b9 p8 i
如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~( i7 H& e6 X, z& w) U+ U _7 }1 n
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