新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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楼主

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑

介绍莲子的多种吃法，之一：
成品图：
! Z& w0 k$ Y8 J- S2 ~

) k5 f( u! P+ M& M

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑 / d& Z/ H* ~# @! n0 L- h2 |

步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。
, @5 |& x3 Y% l0 Z
, |$ o ?; V3 c. [( k4 B
1 i% @. |3 @+ g8 o& i

$ Y+ x$ D0 C& S/ l- Y& o
) i+ E! i, D+ _5 I) X; f+ [! ]- z

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 : Y/ D2 E8 K# e4 o# o3 |

步骤二：开始穿红袍啦~~~
a 红枣2头切齐；1 W1 p, {& _1 K1 O: K7 P) y
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；
c 将泡好的白莲塞进去。
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。
$ Z: z( ^& T: f

7 i) C- e6 ~6 t- k! ]! F

* q+ A4 f% k+ l

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑 # B0 M5 {; P" ~6 Q% {& r* `
6 ]3 G1 E( B3 y; F
步骤四：+ \, V6 K( ^# w
$ b3 u+ b' G5 F: X4 }9 K5 C% w
上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）% l" Z* a6 d7 T" q, ^. \

如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~