新甜点——白莲裹红袍~~~

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mia1mia2

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 07:32 编辑
0 M7 O1 N3 ~0 y5 Q9 ]
介绍莲子的多种吃法，之一：. W; A' Q0 r8 c. ?
成品图：

2 z8 K4 N" p& d1 ?( d

1 Y" z4 k, q s# \

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沙发

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 06:58 编辑 7 H$ j8 n( E7 H5 X8 A4 p ~

步骤一：莲子提前一晚上泡水里；红枣提前半个小时泡在温水里。。" r& y; j; }! \, B/ X! {6 P
8 M* B( M! m) u
( X7 i1 R9 A5 I) V

# c; P, g. D6 M% t, j

6 N6 z( _7 B7 e! y& Z- _) r; {+ W

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板凳

本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:24 编辑 - ]" k- Y) s" o$ ], `# e+ Y
) a% ^( M1 D- q' S
步骤二：开始穿红袍啦~~~6 R% \3 M: h( k# }; A6 H6 d% M
a 红枣2头切齐；9 n' y7 C$ X: ?4 A$ t
b 用一个细的筷子围绕着枣核戳洞；, ]+ x; u3 y7 i8 O4 I: K; \
c 将泡好的白莲塞进去。
切下来的红枣肉可以泡水喝，或者是煮稀饭。。, E X* j+ t8 Z3 a; ^# V! ^

+ ^) B9 O9 O, d9 J* [7 b% O

0 j6 Y/ L- X# B" E
4 r/ b8 j% d! p( x

, `8 T, |# k$ _. N3 y
: P. ^3 W3 B, Z; u$ L7 C' {3 t

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本帖最后由 mia1mia2 于 2013-11-7 09:21 编辑
, P. W6 g' _- Y* W  R
步骤四：' e& Q- x2 i% s! t- |( C
$ D' ~! j  |" Q. a" p
上笼，淋上些许蜂蜜。大火转中火40分钟。取出。（根据自己家的红枣和莲子的状况可以选择延长到45分钟）5 B6 a* {4 V) L& C
# ~, z( U! B, Z2 J) G" o
如果是在外面饭店吃，会做个勾芡--冰糖、蜂蜜和糖桂花，水……因为是自己家里吃，就淋了一些蜂蜜就可以吃了~~~9 o  N1 o+ Z& x1 G; C8 D0 v6 z! K( o