‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 21 | 浏览: 2652 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
楼主
发表于 2013-10-13 00:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没用烤箱了,最近某小朋友爱吃点小点心,为娘的又把烤箱搬了出来,饼干烤起来。3 z" M3 R! O. z8 f8 w
; J6 z8 b% M8 O& Z$ q& h* ~! V7 @
我家小人喜欢吃甜味的,可是爸妈不喜欢吃太甜的东西,于是就想办法一次搞了两种味道的,上有老下有小,老小都要兼顾,那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
6 d6 l7 ?4 v- T
  K+ d& b3 l3 Z) h. F4 k6 ^! B5 s原味曲奇很简单的,大家应该都做过了,香葱味道的我还是第一次尝试,没想到烤出来很好吃,咸咸的,香香的,很好吃。
( w$ D0 f7 q3 p0 F0 Y% H! t

: [' ~" d5 O; ?, @7 n! e铛铛铛,先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了,卖相一般,大家见谅哈
# W6 l6 J( Y( q- T# Y" ]+ X" g
6 v1 f' M! U/ x- B9 d# Y* d; K
$ g' f! w/ Y5 S6 S5 {: X8 D
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 40 原创

总评分: 经验值 + 40  金币 + 40   查看全部评分

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
一、黄油曲奇7 ]8 y/ f8 n6 s5 m, |% \. N
2 h; C2 C9 N2 X
原料如下:黄油35克,低粉100克,鸡蛋液30克,糖粉30克,细砂糖35克
/ S9 e( Y4 B/ Z: Q

+ Y& I8 N2 E/ r! s$ [  j  M- t7 i4 j+ X

3 N: Q4 w6 Y% u: t2 _8 n2 K/ k; S制作过程:7 r( x2 d* G0 o# j0 z# L9 z
, I" v( S8 c2 K% D" [
1、先把黄油在常温下软化) o  ]+ k# r6 ?2 V/ {6 q" w5 ?% j9 T
2、然后用电动打蛋器打发,然后分三次加入糖粉和白砂糖打发

+ }9 K' y) T. n- g* j: f3 B3、最后加入蛋液继续打发
% n1 n- x) C) @: g8 b# j& T7 H4、打发成奶油状后,加入过筛的低粉,拌匀
- r& }- R+ z. v+ z5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。简单好做5 p5 i' b' W, X& @, a) ^% `0 q! |' H

1 k  g, M9 T$ r
4 H+ o# P2 P+ ?
! A$ U1 R% O- h4 ]0 f0 a0 k& @
6 \- a# x$ e) g! A- c8 B9 B

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
二、香葱曲奇
6 S, Y+ s) e/ T( X& `- L4 C( l7 q. |+ S7 y
原料如下:黄油35克,低粉100克,牛奶30克,糖粉20克,盐2克,葱6克
( c/ @2 L0 f1 C6 u  s0 C. L
2 t" ?2 u1 Q* [1 e  s: T
! r* K' S0 ^# f7 Z& j2 t
1 \3 J8 }8 s: ?) C8 Y: K
制作过程:
4 T) n# n3 c+ i& P3 J* J1、先把黄油在常温下软化
, o2 S6 g# j% ~2、然后把盐和糖倒入,一起打发( v  }6 B: D, i& ]; w6 }3 d. Z
3、加入牛奶,再次打发,打发成奶油状
. A, w4 @& l; C& q
4、加入过筛的低粉,香葱末,拌匀
- z1 k/ {. x6 j/ a, K$ m5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。
6 U) {) [6 ~3 ?# _2 [' ~' n
5 `% a4 \  u6 R* M! U- V8 s* x
咸咸的香香的,吃起来不腻哈,适合大龄青年和大龄青年的父母,呵呵
/ F* i  I/ K4 j, q" [/ V* g

0 S. T- H+ u# F4 N; U9 m+ O
, c% d0 v0 b: G# \
% p8 n9 `. b: B. n9 D& ~: Y
9 D9 p1 W) {4 {' a# _

$ y5 q) q3 Z% s1 ^5 H8 T0 V7 l
* h3 M. n, [  `# n# O4 N! M4 C3 u4 I 8 \3 A6 X, k( P
& C7 J3 y2 _9 Q, @8 b6 u8 I

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1307  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-02-18 
地区:
莲湖区
街道:
桃园路街道

Medal No.11

手艺真好

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
回复 小小开心000 的帖子3 c% _/ ~. |9 v# v
6 k! I- Q( c; q; ^2 Y, e! ]
呵呵 我这个真心只能算初级水平的。。。。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

香葱的应该别有风味

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

哇!真香啊!
改变自己

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72022  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-11-26 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

有烤箱 不会做啊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

准备实战

Rank: 1

经验值
95  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:

泡泡

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
55708  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2012-07-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 金牌吃货

很好,弱弱的问句,你的黄油用的好少,35G是多少的量?怎么打发黄油才不会蹦的到处都是,我每次打发黄油,满厨房飞的都是,不知道是不是没有软化好的原因。

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
225  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好有食欲

Rank: 2Rank: 2

经验值
127  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
回复 米粒他娘 的帖子
. W4 [1 c) D' z9 t
* d8 I! W6 ^( p7 }35克只能做一盘,其实方子上应该是70克的量,我分成两种口味来做了,一样一盘,所以每个口味用35克的。
6 V9 N7 o9 Y' {8 P* c0 _$ Z8 @9 F- Y, h2 x" C) w2 j4 R, A4 B: s
黄油要在常温下软化,不能隔水加热,要不就太稀了,还有要用专门的深一点的不锈钢盆子,这样黄油就不容易溅出来了

Rank: 8Rank: 8

经验值
5911  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
收藏
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

眼镜妈咪 发表于 2013-10-13 00:41
8 E' ~# u9 Y& Q) F& l好久没用烤箱了,最近某小朋友爱吃点小点心,为娘的又把烤箱搬了出来,饼干烤起来。7 O. V; b" B# f8 Y, S! v% K

( f$ {0 e7 W8 J& [+ a! {- ~) E我家小人喜欢吃甜味的 ...
6 e5 X+ ?: H- ?& U/ U1 F2 K
不错,天凉了,可以常做些小点心了。

Rank: 8Rank: 8

经验值
4933  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2006-12-06 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
好手艺呀,我都很久没烤饼干了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
29961  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
真厉害
‹ 上一主题|下一主题
我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部