【好菜知时节】+适合女性冬天吃的蔬菜

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llvv

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本帖最后由 llvv 于 2013-11-7 20:00 编辑 $ e$ j  R9 P9 X/ {! A
1 F# w  n& u3 d" P) E$ {) d! w8 Q; w" v
冬天需要温补，我们每天也需要吃一定量的蔬菜，合理均衡膳食，人每天都需要500克蔬菜。在冬季这个适合养生且干燥的季节，吃什么蔬菜更符合时宜呢!根据中医养生原则，最适合女性在冬天吃的蔬菜有哪些呢？8 y, }$ r7 d1 i7 O* I+ u% C

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沙发

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小白菜1 x" v u4 h0 L1 I2 ?# K
小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。) i, U8 {. e) z. H
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板凳

山药

清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。山药具有的作用：降血糖作用，调节机体对非特异刺激反应性作用8 T) X$ P: k) B' t. I& Z- U
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地板

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胡萝卜

中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

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本帖最后由 llvv 于 2013-11-7 20:17 编辑

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莲藕
有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

并且在冬天莲藕是最适合炖汤的    莲藕炖排骨  就是我们冬日日常生活中经常喝的汤品  老少皆宜" D. K) X; }  P
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