【好菜知时节】+适合女性冬天吃的蔬菜

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llvv

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楼主

本帖最后由 llvv 于 2013-11-7 20:00 编辑 - s& l; P6 X# r3 o
* G7 l0 H% m$ r
冬天需要温补，我们每天也需要吃一定量的蔬菜，合理均衡膳食，人每天都需要500克蔬菜。在冬季这个适合养生且干燥的季节，吃什么蔬菜更符合时宜呢!根据中医养生原则，最适合女性在冬天吃的蔬菜有哪些呢？

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沙发

小白菜
小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。, C$ E% T. T% I, p

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板凳

2 V+ a  W5 m1 ~& r8 h
; m# ], v* o% ~) f+ h. n4 `0 U) W3 c
山药 , u5 C6 S+ O, @  Z6 i6 @. x( A
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清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。山药具有的作用：降血糖作用，调节机体对非特异刺激反应性作用
7 v' a) \! Y# S  ], G2 T
9 y: V- z) x" _5 B8 K2 r8 ^' |

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地板

4 g. o# \, F8 L' Y: o6 ^

胡萝卜

中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

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5^#

本帖最后由 llvv 于 2013-11-7 20:17 编辑 4 @" f/ z! z1 v

: y- e5 c& J4 s, B: f; o/ L# \4 k
3 Y/ c$ m4 [! m& p

莲藕 # k5 d0 g' a& ~  p3 z% \; |
有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。6 D9 P8 A- n  d$ J0 O# H$ N

并且在冬天莲藕是最适合炖汤的    莲藕炖排骨  就是我们冬日日常生活中经常喝的汤品  老少皆宜1 j( `' F- z6 U8 K' Q/ [( \

* P& d6 q( c5 I, a9 C
4 S9 Q4 z; G: p) ]8 U3 ]

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6^#

7 c, ~# K/ i6 W

菜花) \4 ], W7 G' \) R4 [# I
5 E8 w1 H$ X H
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。# X+ I2 m5 `3 E" K