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[美食DIY]

学了香辣小龙虾,以后再也不用担心去地摊上吃不爽了 ...

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红酒香醇

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楼主
发表于 2013-11-25 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　周五晚上下班和同事约着去单位吃夜市,点了烤肉和小龙虾，没想到端上来只有少少的一点，反正是青辣椒和葱比虾多，花了老多钱，吃的一点都不过瘾
7 [6 D; E. Y! I% H: J- _
  ^5 V& o5 ~& Y% }* Y, t　　本想着星期六去买点吃，奈何雨一直下下个不停，还好星期天是晴天，早上去了白家口，买了好多回家学着做，成品做出来味道和外面卖的有差别，但是我觉得味道是更好吃了的。( b' I0 F/ N% _9 d( D' `/ A3 M& z
' M7 E4 Y' B$ _' `1 r) \
$ m% C4 C( b% V8 `

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 30 原创

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红酒香醇

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沙发
发表于 2013-11-25 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是这样做的：/ F/ u5 e- p6 G! N( }4 s) L+ r$ ^
1.  小龙虾去头，将尾巴中间的虾线抽出，用牙刷把虾刷干净（腹部要着重刷），把水控干。
7 c4 ]3 z0 p) D: `3 J3 Q2 e3 k7 v% n, g$ s( D: d" D0 n
2.  做锅倒油，油热后把蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。! m- }( V3 ?' D# s, {
1 w# Z1 V1 ?& o+ @( W4 g' `4 V2 E2 j3 ?
3.  第二步炒香后倒入滤干水的小龙虾大火翻炒大概２分钟
' y! K* V& j9 }* b1 r4 K
" l0 P9 q5 ]3 H) q4.  把备好的酱料倒入，包裹住所有小龙虾，散发出香味，不要抄太久太干了，我用的酱料是朋友送的，如果没有，可以用老干妈酱。
/ U2 J& m* V* s4 e5 E: y6 b( b3 E- [: B+ K" S, ]
5.  加入啤酒半罐，改为中火。1 m7 a" S8 c" u" @' U
' I9 k) X, n  Z! I! w4 u! ]5 M
6.  加生抽、老抽、白糖来调味。
9 v5 S4 {! V9 q/ ?, X5 |% ~! q6 E1 `8 N6 I, c5 n
7.  把洋葱切好倒在锅里，盖上锅盖焖煮3分钟。
2 j+ m2 F' ?' F) B" |2 }) |1 g
) c" e% ^% y0 c2 k0 W6 I9 c8.  最后放入大葱，用大火翻炒、收汁。
6 l1 b* z, i7 e) ^* Y  _& ^
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红酒香醇

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板凳
发表于 2013-11-25 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法步骤图：
) m- Q/ {* n4 q2 J5 V$ |
; ?7 L0 S: `& r# V6 s) h
* h' L7 V8 U9 E+ ?* ]! {8 y2 A
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红酒香醇

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地板
发表于 2013-11-25 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做好之后就是这样滴！
# _1 Q, g/ |! W& h
# }$ l: f/ o$ ]  M8 J3 A, P

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芝麻开门@xa  好馋哦~·  发表于 2013-11-26 16:14
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

5#
发表于 2013-11-25 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红艳艳啊，口水哗哗滴

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红酒香醇  谢谢斑斑的鼓励  发表于 2013-11-25 14:48
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红酒香醇

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6#
发表于 2013-11-25 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃啊
来，给你发个筷子
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红酒香醇

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发表于 2013-11-25 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
红艳艳啊，口水哗哗滴
谢谢斑斑的鼓励
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fightlee
安之妈妈

初中毕业

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Medal No.11

8#
发表于 2013-11-25 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虾是活的还是死的买地
, {( ?5 }. k6 r1 C- f# q6 u
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丁一妈妈1

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2005-05-24 
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发表于 2013-11-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很香哦！LZ的小龙虾在哪里买的，现在我怎么很少见到有卖小龙虾的呢

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红酒香醇  之前去白家口还有些  发表于 2013-11-30 17:36
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snny

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Medal No.11

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发表于 2013-11-26 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的人口水都流出来了！

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红酒香醇  你也试试做吧  发表于 2013-11-30 17:36
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1527125073
珠珠妈

上初中

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11#
发表于 2013-11-26 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 红酒香醇 的帖子
) W* A7 W3 u* o9 ]" z/ ^+ [, i* h/ s5 ^8 K
手艺不错！卖相好！
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weijiaren

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12#
发表于 2013-11-26 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的放心啊
( @' L- ?2 W4 b! c! ^/ v! U

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红酒香醇  是啊，洗的干干净净的  发表于 2013-11-30 17:36
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赖毛他妈

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发表于 2013-11-26 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，能干的妈妈！
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WENDYWYH

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爱心活力豆
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2009-04-28 
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14#
发表于 2013-11-26 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小龙虾不取头做口感更好

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红酒香醇  不是说头里面的细菌多吗？  发表于 2013-11-30 17:37
红酒香醇  不是说头里面的细菌多吗？  发表于 2013-11-30 17:36
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萱果果妈

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Medal No.11

15#
发表于 2013-11-26 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LZ买的多钱一斤啊
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那一拍的风情

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39  
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手机直播达人 百变辣妈

16#
发表于 2013-11-26 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着非常美味
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zxandzxl

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2011-01-24 
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17#
发表于 2013-11-26 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简直太香了，送外卖不？

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红酒香醇  呵呵，可以考虑下  发表于 2013-11-30 17:37
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