宝宝出品：枸杞红枣乌鸡汤，气色红润做个大美人！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-11-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的养生汤，既温暖了脾胃，也让我们的身体更健康，更我们的气色红润神采奕奕。冬季其实是女性养生的最佳季节哦。: O7 P6 C- }2 P! u% q$ U* ~
女人，要对自己好一点哦~- e5 @1 R9 d* r0 ?
今天宝宝为大家带来的就是一款非常适合女性的滋补养生汤——枸杞红枣乌鸡汤！昨晚宝宝去超市买了乌鸡炖了快4个小时哦~~先来看看成品图吧！  V4 m- v9 \- B" L
$ ~  A7 L  ~2 f" d

养生功效：食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这款养生汤适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
4 [1 U9 Z, X* J0 D5 ?' B( f/ z% J对女性而言更是具有补血养颜，益精明目的功效。特别适合身体虚弱或者皮肤干燥的朋友食用。姐妹们千万不要错过哦！. j  P* e- S7 v9 L) S3 Q; e

先来看看我们需要准备的食材吧，这款汤做法是非简单稍微费时，但是好火候才能炖出好营养哦！) t( H; i$ `' c
枸杞：40g（用手抓就一小把）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水备用。/ _) G3 J4 T, S
枸杞养肝，滋肾，润肺，适合秋冬食用
* J9 ?4 W* U, G# C( T。
, K1 D3 R7 `9 b- j) i
红枣：20颗用水洗净沥干备用，如果想吃的时候更方便可以先去核在下汤
  m. }6 I/ M/ Y+ {6 q。红枣可是天然的维生素丸，味甘性温，具有健脾益胃，补中益气，养血安神的功效。, M; d" E0 F4 Z7 o  e
0 s# J. x6 `/ F% v& R

点评

颖澜澜不错的汤～发表于 2013-11-8 10:42

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-11-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷 ...

不错的汤～

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板凳

发表于 2013-11-8 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乌鸡一只，与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水备用。
4 x3 [# o6 D8 V宝宝的乌鸡是在华润万家买的已经处理好的，20块钱一只，回去在清洗一下就好了！不过我还是把它的pp也剪掉了吗呵呵！
$ m0 y4 q  C; `  `: G/ I
生姜：2-4片. U. I: _' r" c* ~. c

首先，将洗好的乌鸡放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。然后捞出待用！飞过水的乌鸡颜色更黑更亮了！
/ T4 I$ {3 q2 }. k1 S% R3 t! u
紧接着将刚才飞水的鸡汤倒掉，重新清新加入干净的清水（大半锅左右），先用猛火把水烧开
# e* @# n  _: A: S# A: V$ p，然后放入以上材料
3 R- t7 _+ L  }% f& G盖上锅盖大伙炖煮；9 \, b2 a# S; q

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地板

发表于 2013-11-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& R# s# I+ E" L+ d  v" a. h
（这是煲了大概1个多小时的样子，看看汤的颜色和上面闪烁的光泽，香味已经飘进卧室了，呵呵）# s+ @7 G  \! T2 O2 f9 @& P- _
不用放任何调料这款汤喝的就是乌鸡的原汁原味，然后等水再开，改用文火煲3小时，就大功告成了！怎么样简单吧，但是咱们这款汤的营养价值可是一点都不简单呢！5 r0 d; ]/ w! ~* K/ u2 J' A7 P8 Q
将近4个小时的慢炖，宝宝的枸杞红枣乌鸡汤终于出锅啦！o(∩_∩)o 哈哈

怎么样，看着不错吧！好了，盛碗里喝汤喽！" N- o0 V$ [2 O+ r! G
' a, Z' n% j/ ^: Y) h
! z& I: C  o& r! T* `4 r. W3 j' T0 [

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5^#

发表于 2013-11-8 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着香吧，姐妹们也来一碗吧！* p4 ^5 p3 H4 k+ F

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6^#

发表于 2013-11-8 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
) U5 R3 H. }# h. o1 `9 C
速度可真快，我还没发完呢！呵呵

点评

颖澜澜发贴辛苦啦，欢迎常来哦，这个汤太诱人啦～发表于 2013-11-8 11:03

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转瞬即逝的阳光

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发表于 2013-11-8 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好养生好补啊，冬季一定得喝~暖身也美容啊，女生可得多喝~

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8^#

发表于 2013-11-8 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复转瞬即逝的阳光的帖子
; b5 ]6 A n( a, s; T* h& |6 U
这个汤很适合女生喝！

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幼儿园大班

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9^#

发表于 2013-11-8 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝要不要太迷人哦！

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和妈

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10^#

发表于 2013-11-8 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好补啊！

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幼儿园中班

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Medal No.11

11^#

发表于 2013-11-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊

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12^#

发表于 2013-11-8 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉明妈的帖子
- X4 N0 E7 Y8 R# k1 K d
这个喝了，补气血哦！

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13^#

发表于 2013-11-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子3 ?1 D6 f3 ^1 W% ?. C$ ~$ b
: c8 p. t2 }: E) T4 x( h
汤好喝，呵呵，乌鸡烂而不碎，鸡汤滑而不腻！

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幼儿园大班

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14^#

发表于 2013-11-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广告插楼

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晨曦。。。

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15^#

发表于 2013-11-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前有一阵子都喝乌鸡汤，现在看到乌鸡汤都不想喝，最多吃一碗

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16^#

发表于 2013-11-8 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多红枣补血靓汤一碗

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幼儿园中班

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宝宝生日: 2012-07-23
地区:: 周至县
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Medal No.11

17^#

发表于 2013-11-13 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝nan 的帖子 G- r/ |! F" E; q

美妈着形容也太诱人了吧！

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18^#

发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 llvv 的帖子
6 Y" I3 x, r4 b- P1 |! t; G& Z
嗯嗯，益气补血对我们女人来说很重要哦！

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19^#

发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子, H' Z! ]* D' P( F+ J2 H" T" \
) Z7 W* x0 q, n2 G/ c5 i

呵呵

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