宝宝出品：枸杞红枣乌鸡汤，气色红润做个大美人！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-11-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的养生汤，既温暖了脾胃，也让我们的身体更健康，更我们的气色红润神采奕奕。冬季其实是女性养生的最佳季节哦。
7 ^$ R: S* G# C女人，要对自己好一点哦~
0 [+ f* n; q9 @0 F5 y今天宝宝为大家带来的就是一款非常适合女性的滋补养生汤——枸杞红枣乌鸡汤！昨晚宝宝去超市买了乌鸡炖了快4个小时哦~~先来看看成品图吧！! P# |  T4 d3 D3 T. ~2 K

养生功效：食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这款养生汤适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。. K# x; u8 y8 ^
对女性而言更是具有补血养颜，益精明目的功效。特别适合身体虚弱或者皮肤干燥的朋友食用。姐妹们千万不要错过哦！- p+ D, r* _0 _; A

先来看看我们需要准备的食材吧，这款汤做法是非简单稍微费时，但是好火候才能炖出好营养哦！
/ i1 q; o  I( q$ h9 g2 r; S: R9 t" E枸杞：40g（用手抓就一小把）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水备用。
- k4 a4 j6 Q' ?. u# E2 }枸杞养肝，滋肾，润肺，适合秋冬食用
  K! }9 O$ E. s& o; j5 T1 `9 d。
4 r" j9 q4 I  [" a
红枣：20颗用水洗净沥干备用，如果想吃的时候更方便可以先去核在下汤
" v, \, R( h: d3 H/ Z. S- h。红枣可是天然的维生素丸，味甘性温，具有健脾益胃，补中益气，养血安神的功效。8 v* [' J: W5 T5 f" c% x6 E  \
" {* \5 ^1 o/ N( E* p* ^4 w

点评

颖澜澜不错的汤～发表于 2013-11-8 10:42

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-11-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷 ...

不错的汤～

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板凳

发表于 2013-11-8 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乌鸡一只，与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水备用。0 |2 F5 }+ a+ C% X" v# w+ h& `1 E
宝宝的乌鸡是在华润万家买的已经处理好的，20块钱一只，回去在清洗一下就好了！不过我还是把它的pp也剪掉了吗呵呵！
& j2 N. Y! F' F# p: a( ^
生姜：2-4片% x$ H( c) K$ x0 G* A% m' P1 J
0 }1 N  v8 E# v5 {! L( a" _( d; _
首先，将洗好的乌鸡放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。然后捞出待用！飞过水的乌鸡颜色更黑更亮了！

紧接着将刚才飞水的鸡汤倒掉，重新清新加入干净的清水（大半锅左右），先用猛火把水烧开1 [0 b- c. n$ v) T+ z# Y# H$ |
，然后放入以上材料
2 Z: O- S8 e- _6 P  j. K盖上锅盖大伙炖煮；/ e% b" e$ H0 i
* S3 w) S  G* B3 _* K# ?8 k

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地板

发表于 2013-11-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

（这是煲了大概1个多小时的样子，看看汤的颜色和上面闪烁的光泽，香味已经飘进卧室了，呵呵）- S. V& Q7 c& Y. p3 a/ e
不用放任何调料这款汤喝的就是乌鸡的原汁原味，然后等水再开，改用文火煲3小时，就大功告成了！怎么样简单吧，但是咱们这款汤的营养价值可是一点都不简单呢！' }/ }: |$ N4 R, w& j$ N* m8 ]# |
将近4个小时的慢炖，宝宝的枸杞红枣乌鸡汤终于出锅啦！o(∩_∩)o 哈哈
' @5 E4 z2 M, p+ U, {. O2 u+ V
怎么样，看着不错吧！好了，盛碗里喝汤喽！
' E# |% o0 E- s7 Y& J6 g$ i7 I
& s& N* a+ A }# ]! R
: B$ o) d7 r3 d; {! x

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5^#

发表于 2013-11-8 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着香吧，姐妹们也来一碗吧！% Z0 n) ~: z7 Z5 H. v; h

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6^#

发表于 2013-11-8 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子& q8 r: R: | o/ y' {7 C
. |' A/ h0 S% ?$ y% L4 z. d9 J
速度可真快，我还没发完呢！呵呵

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颖澜澜发贴辛苦啦，欢迎常来哦，这个汤太诱人啦～发表于 2013-11-8 11:03

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转瞬即逝的阳光

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发表于 2013-11-8 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好养生好补啊，冬季一定得喝~暖身也美容啊，女生可得多喝~

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发表于 2013-11-8 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复转瞬即逝的阳光的帖子. O# R' _/ M6 C$ @: l2 \

这个汤很适合女生喝！

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幼儿园大班

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发表于 2013-11-8 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝要不要太迷人哦！

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和妈

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发表于 2013-11-8 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好补啊！

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幼儿园中班

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Medal No.11

11^#

发表于 2013-11-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊

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发表于 2013-11-8 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉明妈的帖子

这个喝了，补气血哦！

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发表于 2013-11-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子
6 N: Z4 L8 V3 m. @
汤好喝，呵呵，乌鸡烂而不碎，鸡汤滑而不腻！

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幼儿园大班

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14^#

发表于 2013-11-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广告插楼

! [' O- A1 c+ }3 `$ P- C r# D

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晨曦。。。

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宝宝生日
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15^#

发表于 2013-11-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前有一阵子都喝乌鸡汤，现在看到乌鸡汤都不想喝，最多吃一碗

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宝宝生日: 2006-08-01
地区:: 新城区
街道:

16^#

发表于 2013-11-8 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多红枣补血靓汤一碗

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幼儿园中班

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Medal No.11

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发表于 2013-11-13 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝nan 的帖子

美妈着形容也太诱人了吧！

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宝宝生日: 2014-10-30
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18^#

发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 llvv 的帖子% v0 Z8 {: L, {7 X1 B8 M% L* i

嗯嗯，益气补血对我们女人来说很重要哦！

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19^#

发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子+ G A2 Z5 j; T" A4 K
5 f, r- q# ^/ @

呵呵

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