宝宝出品：枸杞红枣乌鸡汤，气色红润做个大美人！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-11-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的养生汤，既温暖了脾胃，也让我们的身体更健康，更我们的气色红润神采奕奕。冬季其实是女性养生的最佳季节哦。) P  [3 W6 v, n3 I5 N5 [
女人，要对自己好一点哦~( |3 q' A# P" |6 w. F  g4 y
今天宝宝为大家带来的就是一款非常适合女性的滋补养生汤——枸杞红枣乌鸡汤！昨晚宝宝去超市买了乌鸡炖了快4个小时哦~~先来看看成品图吧！
9 S7 Q, Z+ J  O9 P) G( u' w
9 C$ c/ r1 d; H9 W5 X7 C- O
养生功效：食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这款养生汤适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。3 d( B' _! W) n& A' Q
对女性而言更是具有补血养颜，益精明目的功效。特别适合身体虚弱或者皮肤干燥的朋友食用。姐妹们千万不要错过哦！% f* a# \& d! `& E

先来看看我们需要准备的食材吧，这款汤做法是非简单稍微费时，但是好火候才能炖出好营养哦！: E# S' e1 ?+ D! G" T& c; P
枸杞：40g（用手抓就一小把）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水备用。2 y6 n# i+ N# Z5 D, U8 A
枸杞养肝，滋肾，润肺，适合秋冬食用$ c5 ]& b' l7 k! U3 k$ o
。; Q& d+ k. u1 ~* j1 t

红枣：20颗用水洗净沥干备用，如果想吃的时候更方便可以先去核在下汤
  L; G( \5 ?& q. X# t) m。红枣可是天然的维生素丸，味甘性温，具有健脾益胃，补中益气，养血安神的功效。

点评

颖澜澜不错的汤～发表于 2013-11-8 10:42

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-11-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷 ...

不错的汤～

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板凳

发表于 2013-11-8 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乌鸡一只，与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水备用。% N: K0 v- h* ~( f0 \
宝宝的乌鸡是在华润万家买的已经处理好的，20块钱一只，回去在清洗一下就好了！不过我还是把它的pp也剪掉了吗呵呵！1 y# {( t+ y8 @+ |7 R- o4 Y& M

生姜：2-4片% @  J" \4 G9 F( ~. k, R4 k, k
2 `% q& B4 a5 Q: b* {
首先，将洗好的乌鸡放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。然后捞出待用！飞过水的乌鸡颜色更黑更亮了！; g; U! E" x% X4 t2 z, c' g
0 J" Q5 T: x+ E. k. |( c! K) Z% R
紧接着将刚才飞水的鸡汤倒掉，重新清新加入干净的清水（大半锅左右），先用猛火把水烧开
0 r& }. p: u- ^& d$ @$ o，然后放入以上材料# I/ p, t' y& V! X  W* ^. d
盖上锅盖大伙炖煮；  h, y1 J) P1 O* [/ e0 N
6 f" r0 k6 {9 P, I- Q. D

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地板

发表于 2013-11-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

（这是煲了大概1个多小时的样子，看看汤的颜色和上面闪烁的光泽，香味已经飘进卧室了，呵呵）
: p5 Y$ ]9 u* c不用放任何调料这款汤喝的就是乌鸡的原汁原味，然后等水再开，改用文火煲3小时，就大功告成了！怎么样简单吧，但是咱们这款汤的营养价值可是一点都不简单呢！
0 }% b6 N! O6 Q7 e9 S" z4 ^将近4个小时的慢炖，宝宝的枸杞红枣乌鸡汤终于出锅啦！o(∩_∩)o 哈哈- @% b9 w- |" a

怎么样，看着不错吧！好了，盛碗里喝汤喽！' f2 h6 j, M# T9 Q: w1 F, x' B1 h4 L
: K! h) [8 d5 p2 f* g( N

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5^#

发表于 2013-11-8 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( h7 f3 d6 T, V4 {$ j+ O$ h% T
看着香吧，姐妹们也来一碗吧！

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发表于 2013-11-8 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子- D' T9 R4 z' N5 A1 C

速度可真快，我还没发完呢！呵呵

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颖澜澜发贴辛苦啦，欢迎常来哦，这个汤太诱人啦～发表于 2013-11-8 11:03

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转瞬即逝的阳光

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发表于 2013-11-8 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好养生好补啊，冬季一定得喝~暖身也美容啊，女生可得多喝~

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发表于 2013-11-8 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复转瞬即逝的阳光的帖子
% N' J, T) N2 m( O3 S$ z
这个汤很适合女生喝！

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幼儿园大班

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发表于 2013-11-8 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝要不要太迷人哦！

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和妈

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Medal No.11

10^#

发表于 2013-11-8 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好补啊！

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幼儿园中班

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Medal No.11

11^#

发表于 2013-11-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊

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发表于 2013-11-8 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉明妈的帖子" v1 [, D& G9 \' q0 X/ ]! n

这个喝了，补气血哦！

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发表于 2013-11-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子

汤好喝，呵呵，乌鸡烂而不碎，鸡汤滑而不腻！

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幼儿园大班

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14^#

发表于 2013-11-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广告插楼

% [# X6 R% z; u6 D, w6 j

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晨曦。。。

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宝宝生日
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15^#

发表于 2013-11-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前有一阵子都喝乌鸡汤，现在看到乌鸡汤都不想喝，最多吃一碗

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16^#

发表于 2013-11-8 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多红枣补血靓汤一碗

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幼儿园中班

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宝宝生日: 2012-07-23
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街道:: 二曲镇

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发表于 2013-11-13 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝nan 的帖子1 ?6 D5 g5 Q0 P- p" |

美妈着形容也太诱人了吧！

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发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 llvv 的帖子( ?! B, {- L3 @" b% N" I7 k9 ~/ i
9 {+ Z& V; b% G
嗯嗯，益气补血对我们女人来说很重要哦！

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发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子. @6 S7 `2 S/ A" P3 D
2 E. h1 S' i! W

呵呵

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