宝宝出品：枸杞红枣乌鸡汤，气色红润做个大美人！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-11-8 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的养生汤，既温暖了脾胃，也让我们的身体更健康，更我们的气色红润神采奕奕。冬季其实是女性养生的最佳季节哦。
( C- |* [# E" k; \9 r8 z女人，要对自己好一点哦~ C# K8 g! |' O, \% w! r- b
今天宝宝为大家带来的就是一款非常适合女性的滋补养生汤——枸杞红枣乌鸡汤！昨晚宝宝去超市买了乌鸡炖了快4个小时哦~~先来看看成品图吧！

养生功效：食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。这款养生汤适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。0 @0 g0 i3 r. M3 P! H. _* H
对女性而言更是具有补血养颜，益精明目的功效。特别适合身体虚弱或者皮肤干燥的朋友食用。姐妹们千万不要错过哦！
1 `0 `4 i) y; r& x3 x# V" v: ?; k
先来看看我们需要准备的食材吧，这款汤做法是非简单稍微费时，但是好火候才能炖出好营养哦！% A! u6 w/ m8 N5 [6 _) O
枸杞：40g（用手抓就一小把）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水备用。% a& D5 N u( {& ?6 [7 T* N
枸杞养肝，滋肾，润肺，适合秋冬食用
9 S, S, ]! P- E3 ~( e9 m。

红枣：20颗用水洗净沥干备用，如果想吃的时候更方便可以先去核在下汤* f) F3 F0 W# j$ O) g/ @
。红枣可是天然的维生素丸，味甘性温，具有健脾益胃，补中益气，养血安神的功效。

点评

颖澜澜不错的汤～发表于 2013-11-8 10:42

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馨馨妈

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沙发

发表于 2013-11-8 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中医认为，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有着密切的关系。所以在寒冷季节，更宜进行食补。寒冷 ...

不错的汤～

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板凳

发表于 2013-11-8 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乌鸡一只，与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水备用。% R: A' Y" d5 }0 n) j
宝宝的乌鸡是在华润万家买的已经处理好的，20块钱一只，回去在清洗一下就好了！不过我还是把它的pp也剪掉了吗呵呵！
' {2 [. K8 j2 o: n' L( R
生姜：2-4片& `5 I3 Q6 V6 M3 b. D# X' d1 {9 _
. @) b9 v5 d+ B/ L# k% ?) C
首先，将洗好的乌鸡放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。然后捞出待用！飞过水的乌鸡颜色更黑更亮了！

紧接着将刚才飞水的鸡汤倒掉，重新清新加入干净的清水（大半锅左右），先用猛火把水烧开$ [) u& d2 i* q6 ]& U+ I# P7 J G) a
，然后放入以上材料
5 U# b' f, V8 Y/ |5 z盖上锅盖大伙炖煮；' R% d2 s4 b5 I6 o
0 o- P* p+ [: D" U

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地板

发表于 2013-11-8 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" y3 M9 \" b( l1 Y
（这是煲了大概1个多小时的样子，看看汤的颜色和上面闪烁的光泽，香味已经飘进卧室了，呵呵）* w  s1 l2 b& X- \0 j* u
不用放任何调料这款汤喝的就是乌鸡的原汁原味，然后等水再开，改用文火煲3小时，就大功告成了！怎么样简单吧，但是咱们这款汤的营养价值可是一点都不简单呢！
, J0 i* e+ u9 Q( x将近4个小时的慢炖，宝宝的枸杞红枣乌鸡汤终于出锅啦！o(∩_∩)o 哈哈& d- i, j# L8 P% v9 D) s8 p9 u

怎么样，看着不错吧！好了，盛碗里喝汤喽！
, j) x& x' M; X& Y1 C
6 @$ d( F( ~" E6 F  a. I! p
9 u! p4 C5 C/ A& y  r& r6 \

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5^#

发表于 2013-11-8 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着香吧，姐妹们也来一碗吧！4 s- i+ e" X8 h; [/ w. C
# `: R1 i9 y$ u* U; F8 `

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发表于 2013-11-8 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子 c! }' z% Q; @& a, v5 `
$ B- T; p+ x* t3 V: K' Z3 O
速度可真快，我还没发完呢！呵呵

点评

颖澜澜发贴辛苦啦，欢迎常来哦，这个汤太诱人啦～发表于 2013-11-8 11:03

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转瞬即逝的阳光

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发表于 2013-11-8 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好养生好补啊，冬季一定得喝~暖身也美容啊，女生可得多喝~

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发表于 2013-11-8 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复转瞬即逝的阳光的帖子9 E# v4 X( v: r6 Q: {7 U% H2 v0 U
) k5 {2 |2 J# F6 l. Y1 a7 C! W
这个汤很适合女生喝！

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幼儿园大班

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发表于 2013-11-8 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝要不要太迷人哦！

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和妈

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Medal No.11

10^#

发表于 2013-11-8 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好补啊！

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幼儿园中班

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Medal No.11

11^#

发表于 2013-11-8 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃啊

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发表于 2013-11-8 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉明妈的帖子. W6 E: {7 i! B- H+ [2 P

这个喝了，补气血哦！

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13^#

发表于 2013-11-8 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子
. j a3 I* }( w; \4 R# G. H
汤好喝，呵呵，乌鸡烂而不碎，鸡汤滑而不腻！

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幼儿园大班

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14^#

发表于 2013-11-8 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广告插楼

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晨曦。。。

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15^#

发表于 2013-11-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前有一阵子都喝乌鸡汤，现在看到乌鸡汤都不想喝，最多吃一碗

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街道:

16^#

发表于 2013-11-8 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多红枣补血靓汤一碗

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幼儿园中班

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宝宝生日: 2012-07-23
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Medal No.11

17^#

发表于 2013-11-13 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝宝nan 的帖子0 |7 M6 A _, B* U" j! Y
8 m1 V8 o; Q1 K- E" t# m) D
美妈着形容也太诱人了吧！

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宝宝生日: 2014-10-30
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发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 llvv 的帖子

嗯嗯，益气补血对我们女人来说很重要哦！

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19^#

发表于 2013-11-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复忆福巷的帖子
3 `4 Q# R4 t; j5 ~% h! T1 L% i

呵呵

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