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本帖最后由 春之雨 于 2012-2-29 10:39 编辑
* v9 q- R K2 n" h- N8 t; d9 `, w
再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味 。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀 4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！4 G) u# d& O$ `9 l4 c- H
配料：低筋粉 35克 黄油 50克 糖粉 50克 蛋黄2个 奶粉 15克 牛奶 20克 椰粉 90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）9 q' P& y' T% q/ }% a' `# a
烘焙 ：烤箱中层 上下火 170度 15分! S4 Z3 H* z2 E- b$ o; n8 h7 D) V& V
做法：1 将黄油软化 打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀 - W& \7 e. t* @! @8 |5 I
2 分次加入蛋黄 搅拌均匀 再加入牛奶 搅拌均匀 5 [( l+ M- [: q+ \$ T) [
3 加入 奶粉 低筋粉 椰粉 用手 诺成团状1 X+ e/ h5 s/ _9 @+ W
4 搓成大小均匀的小球 裹上椰粉
4 P8 n. ?0 u' w% l 5 把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟 开烤了！！！！！！/ _' [1 I. P% D8 B5 K5 H% _2 G
哈哈成品还不错吧 ' V. Q/ _2 M" s
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发表于 2012-2-29 10:31
