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本帖最后由 春之雨 于 2012-2-29 10:39 编辑 ' W" L% W: V# X2 j7 O0 Z
; c5 ?7 e$ o6 f+ f# C再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味 。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀 4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！
; ^, f3 {7 W# ~& y2 ^4 ^3 p# ?* E2 L配料：低筋粉 35克 黄油 50克 糖粉 50克 蛋黄2个 奶粉 15克 牛奶 20克 椰粉 90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）$ ~% r ?9 h$ q/ `8 }
烘焙 ：烤箱中层 上下火 170度 15分8 i- r1 B4 w0 u0 ?% `; |
做法：1 将黄油软化 打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀
% J4 ]9 F$ [5 o7 I" H" Q 2 分次加入蛋黄 搅拌均匀 再加入牛奶 搅拌均匀 6 K7 | U: B1 C7 ]4 {& P
3 加入 奶粉 低筋粉 椰粉 用手 诺成团状
3 f8 O1 Q( i- r) f1 Z 4 搓成大小均匀的小球 裹上椰粉 K+ M* E7 W$ @& M* \/ N5 O
5 把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟 开烤了！！！！！！3 T2 m3 F g8 `- B% w: T( d% W! ]
哈哈成品还不错吧 `7 e2 S% ^, u6 X& ~
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发表于 2012-2-29 10:31
