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本帖最后由 春之雨 于 2012-2-29 10:39 编辑 + i& D4 P* J9 B; _" g& G
. C$ ^2 }- K F P再次小试牛刀 昨晚做了个黄金小椰球满屋都飘着奶香和椰香味 。看着老公和女儿吃的都合不拢嘴，我内心呢个喜呀 4" />4" />4" />4" />4" />！！！！就连女儿半夜说的梦话都是妈妈做的小椰球上还有小点点真好吃。可见真的不是一般的好吃！！！% A' H/ ?/ n) D
配料：低筋粉 35克 黄油 50克 糖粉 50克 蛋黄2个 奶粉 15克 牛奶 20克 椰粉 90克 （ 椰粉10克包裹小椰球用）6 @9 R# y9 ?- U3 k
烘焙 ：烤箱中层 上下火 170度 15分3 m# ^ w5 N% w8 r- K% t
做法：1 将黄油软化 打发到颜色发白微蓬松加入糖粉搅拌均匀
+ F8 {* r' }. |7 S 2 分次加入蛋黄 搅拌均匀 再加入牛奶 搅拌均匀 % q7 ]; L5 D8 y5 f! j
3 加入 奶粉 低筋粉 椰粉 用手 诺成团状
) w. T. `; t! W6 T- Z7 y2 b% H1 I 4 搓成大小均匀的小球 裹上椰粉
6 j) O! N8 R, t$ F 5 把沾好椰粉的椰球 均与的排好烤箱预热5分钟 开烤了！！！！！！0 f$ B0 p7 Q2 @
哈哈成品还不错吧 ' Z7 n- g8 _5 a
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发表于 2012-2-29 10:31
