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本帖最后由 未央歌舞 于 2013-11-14 14:39 编辑 t5 V& d$ D# |% B
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一早送儿子去了幼儿园，洗好衣服，烤了些饼干给儿子。) X) Y8 Q5 w2 ? }' E G
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配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
2 F; c; N' {7 L7 T烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。: Y5 h; B) s4 U& J) |7 u
1、将面粉，鸡蛋，软化的黄油，糖粉加入面包机和面，和成面团，醒发半小时。$ a% p9 r3 T# G' ]
2、将醒发好的面团，擀开，大约0、5CM的长方形面片，用刀切成条。/ W+ e# B2 }* s! C# v, y& Q
3、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了油纸的烤盘里。
% P$ a8 V* L3 r, ^) Y& O3 Q4、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。（冷却后需要密封保存哦）5 a g) O$ y1 M, L
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牛奶小方块
0 D5 o- u# B$ Z i5 T材料：低筋面粉145g 奶粉15g 鸡蛋15g 牛奶40g 黄油35g 糖粉40g
: J2 o9 ~: P; b4 y烘焙细节：烤箱中层，上下火，180°，约12分钟，表面微金黄即可 1、将面粉，奶粉，鸡蛋，牛奶，软化的黄油，糖粉放入面包机和面，和成面团，醒发半小时。 2、将醒发好的面团擀开，大约0、3CM的面片，用刀切成大约2CM的方片。 3、把小方块排入烤盘。放到预热好180°的烤箱，约12分钟左右至表面金黄即可。（冷却后需要密封保存哦）
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发表于 2013-11-11 16:21
发表于 2013-11-12 08:57
