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本帖最后由 未央歌舞 于 2013-11-14 14:39 编辑
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一早送儿子去了幼儿园,洗好衣服,烤了些饼干给儿子。' E; g9 O( ~7 ^* |8 K
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图片怎么转不过来呢?. B, q9 V" Y2 G) U# v5 S7 H5 I6 N) D
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阿拉棒5 W! P% V- W: g1 o- [4 O
配料:低筋面粉130克,鸡蛋1个(去壳后50克),糖粉30克,黄油10克3 G/ I( U& y; g% N7 ~
烘焙:中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。# [/ Y( {& U; o( y4 b: x
1、将面粉,鸡蛋,软化的黄油,糖粉加入面包机和面,和成面团,醒发半小时。0 d' q3 i- a/ A3 z" Y
2、将醒发好的面团,擀开,大约0、5CM的长方形面片,用刀切成条。) f. k% \4 @ z6 o7 ?/ C
3、两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了油纸的烤盘里。) Z9 }2 _* Z( t2 L ]! n
4、在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度,烤盘放入中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。(冷却后需要密封保存哦)6 q2 V$ T) L* x' i% M0 s
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牛奶小方块
+ W; t& _- l. q# z6 E' N6 C材料:低筋面粉145g 奶粉15g 鸡蛋15g 牛奶40g 黄油35g 糖粉40g 0 O+ t; k& _$ ]# x- J2 k
烘焙细节:烤箱中层,上下火,180°,约12分钟,表面微金黄即可 1、将面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶,软化的黄油,糖粉放入面包机和面,和成面团,醒发半小时。 2、将醒发好的面团擀开,大约0、3CM的面片,用刀切成大约2CM的方片。 3、把小方块排入烤盘。放到预热好180°的烤箱,约12分钟左右至表面金黄即可。(冷却后需要密封保存哦)
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