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[美食DIY]

自制奶黄包

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果果好妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 30 原创

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果果好妈

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Medal No.11

沙发
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:35 编辑
' y5 t2 t/ g- v) A2 i& D1 G: K( c, w$ z
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果果好妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2013-11-14 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:36 编辑 , J# w' V& z+ \1 p& M  H
2 {  _6 o: E+ T4 G
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-11-14 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚出锅真是诱人
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果果好妈

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Medal No.11

5#
发表于 2013-11-14 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-11-14 15:43
  g) D' E2 n( R5 T# C  C: B( e刚出锅真是诱人
" D$ w6 ]1 h+ b" v
谢谢斑竹。
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韩国苹果树

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最佳摄影机构

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发表于 2013-11-14 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好饿
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家有小辣椒一枚

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发表于 2013-11-14 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃
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蒽蒽妈咪

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发表于 2013-11-14 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求教陷的制作过程
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

9#
发表于 2013-11-15 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也求教陷的制作过程
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幸福388

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发表于 2013-11-15 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求制作过程!
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果果好妈

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Medal No.11

11#
发表于 2013-11-15 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-15 11:47 编辑
3 Q) p' i3 N* n& T+ H! l0 M7 O" E
' Q9 S0 J0 u# }0 P/ r; |; [  奶黄馅的做法：如下     / j% I' P. S! m5 q
白糖 200G        鸡蛋 100G        鲜奶 100G        黄油 50G           面粉 50G
: E. u2 c7 M9 @5 I# w) v, |9 P( V1.先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦
: O) ]5 ]$ v4 }. ^: q8 U. Y# O2.打好后加牛奶 拌匀
/ v% }3 e) V, z8 k0 X6 _3.拌匀后 要过箩 把杂质滤掉# v1 [# l4 L# s) q3 }
4.然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩
* q" i2 z2 Y* B0 ]( H2 B5.最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了
" G9 N$ u( J% B) o2 T( W' R6.好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了: w1 Y& m$ z/ b* f; c
7.蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了
' p, v# g9 Z. {# m2 t1 U: j. W. R4 e9 C/ ^" K  n6 }( b/ t

6 {0 C0 `% N! J! x
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果果好妈

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12#
发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒽蒽妈咪 发表于 2013-11-14 23:05
6 J4 V- h) X, ~5 R求教陷的制作过程

! V6 V1 F5 b* ]& W3 A过程以上
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果果好妈

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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2013-11-15 09:06 5 b! }0 O9 r/ L  M# o1 _4 H
也求教陷的制作过程

. _3 V* Q6 M# U' K) E) `过程以上
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果果好妈

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Medal No.11

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发表于 2013-11-15 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福388 发表于 2013-11-15 10:52 % a* e" {7 v) d; u5 p* R
求制作过程!

6 L5 \$ n3 E) q' Q3 d( r% r3 I3 ~过程以上
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红芒果妈妈

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淘宝掌柜通

15#
发表于 2013-11-15 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉不错
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