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[美食DIY]

自制奶黄包

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果果好妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 30 原创

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果果好妈

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Medal No.11

沙发
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:35 编辑 ; f4 A1 s7 m( ]9 Z
9 ~1 u; \) Z4 b+ n/ }
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果果好妈

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板凳
发表于 2013-11-14 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:36 编辑
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-11-14 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚出锅真是诱人
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果果好妈

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Medal No.11

5#
发表于 2013-11-14 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-11-14 15:43 $ |( Z0 O8 @3 U  V1 P: u$ _
刚出锅真是诱人

: M9 V& L" W# `+ u7 |" z谢谢斑竹。
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韩国苹果树

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最佳摄影机构

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发表于 2013-11-14 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好饿
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家有小辣椒一枚

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发表于 2013-11-14 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃
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蒽蒽妈咪

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发表于 2013-11-14 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求教陷的制作过程
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

9#
发表于 2013-11-15 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也求教陷的制作过程
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幸福388

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发表于 2013-11-15 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求制作过程!
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果果好妈

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Medal No.11

11#
发表于 2013-11-15 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-15 11:47 编辑
1 m! q- M7 c* t7 s$ k2 }7 O) {$ y, i7 Z2 w- R! k- b, Q
  奶黄馅的做法：如下     
; Y3 n2 y" P1 a, k  V白糖 200G        鸡蛋 100G        鲜奶 100G        黄油 50G           面粉 50G( P0 w8 [2 `# r# Y' F/ ?: t/ x7 u
1.先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦6 H! V9 F7 x5 E4 s
2.打好后加牛奶 拌匀  I1 e: [+ b  R3 Z! s0 i& k5 s, |
3.拌匀后 要过箩 把杂质滤掉" r1 B9 p/ s. E& `* i- |
4.然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩% H$ b3 v  `: z" Y2 M
5.最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了
0 r; ~9 `0 y1 L6.好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了; v/ H0 d8 X& T, X2 r6 m# x
7.蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了
4 u" @" u2 J! ]& ]/ ^
: M, ~, E7 A9 l) X; f. R6 M+ e
) M7 Q- H) k. H$ `9 I
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果果好妈

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Medal No.11

12#
发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒽蒽妈咪 发表于 2013-11-14 23:05 6 r% [% R8 t6 O3 t
求教陷的制作过程
9 e3 @! y4 U4 b/ w0 e) F# a6 E
过程以上
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果果好妈

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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2013-11-15 09:06
4 u  w/ G6 C7 d! J7 b' p) j  p也求教陷的制作过程

0 T2 _* H8 H7 G4 o) ?过程以上
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果果好妈

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发表于 2013-11-15 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福388 发表于 2013-11-15 10:52 & y2 J( @0 c+ w) Z
求制作过程!
& L8 s0 t7 n' X% n3 A4 u, o" z
过程以上
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红芒果妈妈

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淘宝掌柜通

15#
发表于 2013-11-15 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉不错
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