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[美食DIY]

自制奶黄包

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果果好妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 30 + 30 原创

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果果好妈

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Medal No.11

沙发
发表于 2013-11-14 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:35 编辑 ! }  N$ {; {% E9 K/ u- N
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果果好妈

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Medal No.11

板凳
发表于 2013-11-14 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-14 15:36 编辑 ' [; \, T9 r# i0 N6 D

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

地板
发表于 2013-11-14 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
刚出锅真是诱人
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果果好妈

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Medal No.11

5#
发表于 2013-11-14 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2013-11-14 15:43 : j- c8 k& D& b" P+ m" n. C
刚出锅真是诱人

6 {+ Q: H0 O" H9 {谢谢斑竹。
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韩国苹果树

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最佳摄影机构

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发表于 2013-11-14 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好饿
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家有小辣椒一枚

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发表于 2013-11-14 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃
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蒽蒽妈咪

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发表于 2013-11-14 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求教陷的制作过程
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skysky281
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

9#
发表于 2013-11-15 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也求教陷的制作过程
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幸福388

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10#
发表于 2013-11-15 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求制作过程!
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果果好妈

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Medal No.11

11#
发表于 2013-11-15 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2013-11-15 11:47 编辑
% e4 N- v# w5 }$ b5 @
! ^) ~1 g$ K7 n' ?  奶黄馅的做法：如下     
, `# c) r6 ~- n2 G: i6 H2 p白糖 200G        鸡蛋 100G        鲜奶 100G        黄油 50G           面粉 50G& P. z9 ^- t9 v/ H6 w
1.先把鸡蛋白糖放在一起 打匀 要打到糖都融化了才行 打的时候要用劲哦
8 y  l: O6 C3 ^2 ~& R2.打好后加牛奶 拌匀6 @6 f  K  ~$ q! e. ~7 l1 c& ~
3.拌匀后 要过箩 把杂质滤掉+ M" g+ b3 @) W: I6 Q( @
4.然后加面粉 加入面粉后快速的打 以免产生很多小面疙瘩
! b( B; e( b' F5.最后加黄油 黄油即使打不均匀也没有关系 上锅一蒸就化了
5 W5 r' ?% S2 r7 r* ^$ Y5 U5 W- f( c6.好啦 上锅蒸啦 蒸个20分钟 不过每5分钟要搅拌一次 因为它结块 不均匀 我5分钟的时候拿出来一次 碗边就已经先结起来了
  k; l3 y' g# y# [- S7.蒸好后 拿出来放在案板上晾凉 然后搓成形就可以了6 W! [2 Z/ Y/ B( A- M( _

7 \3 K+ @9 k' E+ d5 @) d- t
: X( w& T' G( p# t7 g8 ]
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果果好妈

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12#
发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒽蒽妈咪 发表于 2013-11-14 23:05 , I' r/ O0 M. F6 \' X, C
求教陷的制作过程
3 w2 ^" J5 \! j" {! E# d: C
过程以上
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果果好妈

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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
skysky281 发表于 2013-11-15 09:06
- M$ D, q1 ?# b4 ?也求教陷的制作过程
2 u3 T- N7 p! A% E
过程以上
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果果好妈

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Medal No.11

14#
发表于 2013-11-15 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福388 发表于 2013-11-15 10:52
4 w( _) g% m3 `求制作过程!

* X9 ~! y9 _1 M( A6 G过程以上
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红芒果妈妈

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户县
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淘宝掌柜通

15#
发表于 2013-11-15 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉不错
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