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本帖最后由 云之阁 于 2014-1-2 19:43 编辑 , ]7 C( F. s3 Q- w! c
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材料:(8个份)$ T& [1 D7 Y3 f6 ]
+ y' z3 W6 u! S6 I6 A& Y9 B红枣馅:去核红枣 15克 清水 适量 白糖 50克 柠檬皮 1/2个4 n- h- }( s0 ^2 g' G3 I
- \( y8 w. K* j4 k蛋挞水:鸡蛋2个 白糖 50克 牛奶 200ml
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蛋挞皮:葡式蛋挞皮 8个3 B+ y+ c+ ]$ J& F J0 n9 D! l1 D% L
* E3 E Q9 ~# h做法:# I2 I$ w& m% p h: o- x# t* q1 o3 p
: j: ~$ ~6 C) \7 S1、准备材料。
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2、煮红枣: 红枣、白糖放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。. w8 e% i" Y7 [/ s' D( R4 T
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3、蛋挞水:鸡蛋、白糖、牛奶混合,搅拌均匀。
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4、红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。
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: k* I3 e" F: c1 {) S" C5、烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。
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