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[美食DIY]

冬日里的柿子饼和家常煎饼····

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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑
/ ~' P4 b. |8 b& `) _- H- i9 h
& C  r1 k0 ~8 Y' t+ |    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人送了点柿子， 就想起论坛上有妈妈发的柿子饼，自己很想尝试一下，把电饼铛搬出来。。。。。    既然开始用了，那就晚餐吃煎饼吧，，平时实在是懒得从橱柜里把他拿出来，说做就做，煎饼加柿子饼一起来哈哈，全家总动员，把俺家小闺女也拉来客串。. X6 r" m5 u( ?, m) {, e; L
    1、搅面糊。。。不要太稠，要不然摊的煎饼太厚（略图），我做了两种，一种白面的，一种是加了蔬菜汁的绿糊糊哈哈2 m7 G8 H; q, |( X9 `
    2、然后指挥宝贝开始剥柿子皮，然后给她个光荣的任务，帮我把柿子全部搅成糊糊, b& B) @8 H2 i' B; l3 [* {
（注意：面糊需要醒一会，才容易翻面，不会烂）
6 Q+ Z1 h& d9 E7 ?$ R4 S    3、开始摊煎饼。。。。。此处已经绿色煎饼摊完了，正在做白色煎饼，由于本人不会和面，此处婆婆开始上场把柿子糊糊和面粉拌在一起，揉成面团，待用
. v( W5 H9 o; j5 u9 ~3 j7 ~* \- u8 B; n4 s

4 v  [( [% h; A. M. `+ J- a/ |1 C( H+ L# ~0 o2 v8 r

5 `( [, w! Y% q, [# O
6 q1 R. L, Y5 S: {" ?, b( s) a2 D; W
/ a/ ]) x. r$ p8 l( z4、煎饼做完，开始煎柿饼，很简单，把面团团成圆球，然后用擀面杖压平（此处可以看到宝贝踩着板凳以玩橡皮泥的心态积极参与些）" U6 ?5 L7 j' p/ J5 X
- E/ j) p7 `; C
3 R0 N& r# ?) \+ T8 D  `) x! Z
% {! O- q6 S/ U7 E* c% k
呵呵最后，请大家不要忘记炒点土豆丝、来点肉酱等等，和煎饼配在一起，那简直美味啊。。。。
; j& q8 H, a0 S7 t8 v做好之后光顾吃，忘记合照了，大家赶紧尝试一下，嘿嘿
" v4 F" }9 d7 I  @. \9 v5 A1 B! _$ ~+ }& ^4 @. D' A  v- p8 X

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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-11-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱劳动的好孩子
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ananma

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发表于 2013-11-21 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很赞！
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晨溪2012

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发表于 2013-11-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电饼铛可以做煎饼呀？嘿嘿我喜欢，晚上也做
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-11-21 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝好棒啊
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子' W# `! q+ H( B# a9 o
( C" M: K6 o" V& q" J( J8 Z3 }
哈哈，人家是玩的心态在参与
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ B& }) c4 d8 ?( P8 a7 d$ d# p2 ?* R5 h1 q- m2 o& O2 V4 S" A, `
电饼铛可以做的东西真的很多哦，呵呵我也是在妈网上慢慢学的
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夏晓沫

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发表于 2013-11-22 05:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求柿饼做法
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夏晓沫 的帖子9 l9 |4 W/ Y# o3 ]" f  M

; @% t) c5 ~, l2 ]简单很，就是把柿子剥皮，弄成糊糊，然后和面粉和在一起，醒一会，直接揪成小团团，压成饼状，放锅里，，，，呵呵简单吧
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一一妈妈a

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发表于 2013-11-22 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% u5 \" y/ \/ _  W 本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑
* }+ T/ T; s9 H' I) x" k+ J, E1 A) V7 C! D8 r8 S
    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人 ...

/ d- n% M* T8 {" }* `+ h0 e要不要加酵母的？
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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不用，零添加
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