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[美食DIY]

冬日里的柿子饼和家常煎饼····

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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑 - Z# M9 s1 X1 ]$ G% i1 }

% S. [( z0 I, r. |7 }* L    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人送了点柿子， 就想起论坛上有妈妈发的柿子饼，自己很想尝试一下，把电饼铛搬出来。。。。。    既然开始用了，那就晚餐吃煎饼吧，，平时实在是懒得从橱柜里把他拿出来，说做就做，煎饼加柿子饼一起来哈哈，全家总动员，把俺家小闺女也拉来客串。
0 T* H& _& a2 x3 K% g" q& F3 A    1、搅面糊。。。不要太稠，要不然摊的煎饼太厚（略图），我做了两种，一种白面的，一种是加了蔬菜汁的绿糊糊哈哈, a5 U9 x% [9 s# g" ?/ D4 t' e" s& J1 s
    2、然后指挥宝贝开始剥柿子皮，然后给她个光荣的任务，帮我把柿子全部搅成糊糊
: r# p2 t4 h9 y$ M: l. x! G# I（注意：面糊需要醒一会，才容易翻面，不会烂）
8 l9 q2 [* f- \    3、开始摊煎饼。。。。。此处已经绿色煎饼摊完了，正在做白色煎饼，由于本人不会和面，此处婆婆开始上场把柿子糊糊和面粉拌在一起，揉成面团，待用* Y9 O  {6 y1 V9 I$ F3 y  ]

4 K& H+ B- H; i' `6 K& t
# D2 g5 ^. E; U$ m0 G, z# h5 O( ]; _8 s, B( C
4 ?6 V- o7 X0 Y# X+ y+ T+ Q
5 K) D! A; q( J+ _, W' P$ G7 C& X
( T9 w# M, E' h/ k3 I6 I
4、煎饼做完，开始煎柿饼，很简单，把面团团成圆球，然后用擀面杖压平（此处可以看到宝贝踩着板凳以玩橡皮泥的心态积极参与些）3 i3 m0 G5 }# G6 H* z. X& }0 K/ ^

' T! g4 L7 b# g/ T9 s  |5 z3 A; W6 V2 I) r7 D5 l  T4 S1 `/ m

% D, m, u; n9 P  D" ^+ E, c呵呵最后，请大家不要忘记炒点土豆丝、来点肉酱等等，和煎饼配在一起，那简直美味啊。。。。/ T4 I: W) C4 M# d& ]0 C' @
做好之后光顾吃，忘记合照了，大家赶紧尝试一下，嘿嘿
5 m5 ?% ~; f/ ?. Y5 b  d
8 Y; F4 k1 M- [4 n
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亦笑了之

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沙发
发表于 2013-11-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱劳动的好孩子
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ananma

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发表于 2013-11-21 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很赞！
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晨溪2012

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发表于 2013-11-21 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用电饼铛可以做煎饼呀？嘿嘿我喜欢，晚上也做
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快乐兔子妈妈

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发表于 2013-11-21 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝贝好棒啊
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. `3 x9 [- U0 y" z* G' _/ ^( S1 B9 V
  o" s1 i, B8 H1 e; J. n8 ?% O哈哈，人家是玩的心态在参与
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-21 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 ]% ?* M$ R3 [" a2 b) R
/ K; J8 f" }7 _  V4 y7 d电饼铛可以做的东西真的很多哦，呵呵我也是在妈网上慢慢学的
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夏晓沫

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发表于 2013-11-22 05:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
求柿饼做法
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 e' I0 _# ^- b8 H! d* w: K% u9 I0 h& _9 I! C& d3 `  z/ C8 `
简单很，就是把柿子剥皮，弄成糊糊，然后和面粉和在一起，醒一会，直接揪成小团团，压成饼状，放锅里，，，，呵呵简单吧
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一一妈妈a

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发表于 2013-11-22 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cypcyp_001 的帖子5 D$ Q2 ]' w/ M( J) ?3 D6 {
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-11-21 11:45 编辑
6 I0 I  P1 Z2 j. d! U+ {+ }) p- W. t5 S/ L
    周末晚餐实在不知道吃什么了，看着别人 ...

8 d8 X) F4 F9 k; j要不要加酵母的？
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cypcyp_001

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发表于 2013-11-22 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" _1 L) i) f" G- C' R. F: S
$ v6 }1 [8 v4 G7 c4 y8 Q2 ]( V# s不用，零添加
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